Мультиварка, что и как?

**vredina1** · 19.08.2011 20:48

Сообщение от Lilu7

Сегодня на Южном рынке увидела такую вот силиконовую ложку. Не могла пройти мимо

До сих пор попадались какие-то маленькие. А эта класс!

я такого плана лопатку купила, тож на южном, у них 2 контейнера на серой улице и междду хоз и быт рядами, качество- супер))) удачная покупка!

**Хризантема** · 19.08.2011 21:16

Сообщение от Хризантема

Хозяйки, СОС!!! Пеку "Шоколад на кипятке" - в рецепте идёт на 2 стакана муки 1,5 ч.л. разрыхлителя И 1,5 ч.л. соды (я её погасила уксусом). Ещё в процессе замешивания, когда влила кипяток, почувствовала резкий запах соды. Теперь нюхаю мультю - воняет содой оттуда... Наверное, в рецепте должно быть ИЛИ вместо И?
Пеку не первый раз, но не помню такого запаха резкого.

Отбой)))) Всё хоккей, испеклось - не воняет.

Соду погасила уксусом, т.к. негашеная сода точно воняет (мне!) Но в следующий раз буду делать ИЛИ, на такое кол-во мукички то и другое занадто)) Ну и если разобрать состав разрыхлителя, то это та же сода, лимонная кислота и мука. Так что по логике сода и её нейтрализатор шо в одном, шо в другом случае.

Всем спасибо за ответы.

**olenka2907** · 19.08.2011 21:25

Сообщение от vredina1

Ну вот собственно ради того, чтоб не стоять над плитой и не быть привязанной к окончанию готовки и была куплена мультя. А то пока блюдо не приготовится, не выйдешь никуда, а тут поставил и ушел))
Кста. плов делала. счанала немного на функции жарка поджарила лук с морковкой, потом туда мяска, опять немного поджарила. потом закинула рис . воду(соль,специи) и все, пришла- все готово))

скажите, на какой программе вы делали плов, т.е. рис именно и сколько по времени, и какие пропорции риса и воды??!!!

Сообщение от vredina1

Хочу попробовать именно на функции йогурт, меня интересовали пропорции с активией

я делала в Авроре йогрут с Активией. Покупаете обычную Активию без добавок, именно которая йогурт, но не питьевой) Берёте поллитровую банку, туда молоко 0.5 литра, а брала то, что в клеточку, не кипятила, просто с пакета в банку и туда же 2 столовые ложки Активии и в мультю на режим "йогурт" Кажется, там время высвечивается само, не помню. Короче, я вечером перед сном поставила, а когда проснулась, всё готово)

П.С, Девочки, ещё вопрос! Тут недавно (недельку где-то назад) кто-то выкладывал ссылку на рецепты с Авроры, но там была написана другая мультя (русский сайт), такой зелёненький интерфес!!! А то у меня накрылся винждоуз, и ссылки не сохранились!!! За мной ++++

**Diamonds** · 20.08.2011 10:38

Подскажите, молоко кипятить в мульте можно?

**vredina1** · 20.08.2011 12:04

Докладываю: получился ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ йогурт!!!!!!!!!!!! Такой как на завтрак на фуршетах в гостиницах Европы подают)))))))))))))))) Утром своим разложила по креманкам.ю добавила джем- вкуснота)))))

**vredina1** · 20.08.2011 12:08

А плов- сначала на функции жарка поджарила лук с морковкой, потом туда мяско, затем засыпала рис и долила воды. на глаз, примерно 1 к 2 и на ВАРКА, соль, специи. Выключила раньше. чем по таймеру

**Laerta** · 20.08.2011 13:35

Делала мясо с подливкой, сначала при открытой крышке спасеровала пару минут лук с морковкой, потом закрыла крышку, поставила давление и 18 минут в режиме выпечка, вуаля, все готово. Мясо нежно и мягкое, но т.к. это свинина, то я еще поставила на 13 минут в режим мясо (страшновато свинину есть которая мало времени была в термообработке).

**Elensk** · 20.08.2011 13:41

Сообщение от Diamonds

Подскажите, молоко кипятить в мульте можно?

Я кипятила. Без проблем.

**Tanushka** · 20.08.2011 14:35

Сообщение от olenka2907

П.С, Девочки, ещё вопрос! Тут недавно (недельку где-то назад) кто-то выкладывал ссылку на рецепты с Авроры, но там была написана другая мультя (русский сайт), такой зелёненький интерфес!!! А то у меня накрылся винждоуз, и ссылки не сохранились!!! За мной ++++

вот

**malishastik** · 20.08.2011 15:53

я тоже вот сейчас пеку шоколад на кипятке. только я на пол порции сделала. первый раз пекла обычным способом в духовке из расчета на порцию - вышло очень много и сильно поднялось. хоть мультя и большая, подумалось, что порция многовато будет. решилась на половину. выставила на 65 мин. интересно сколько еще добавить придется. сомнительно, что за час выпечется. если получится - буду ну уж очень довольна. жарко с духовкой.

**Хризантема** · 20.08.2011 17:46

Шоколад на кипятке вчера пекла 2*50, замечательно в итоге!

Сообщение от vredina1

Докладываю: получился ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ йогурт!!!!!!!!!!!! Такой как на завтрак на фуршетах в гостиницах Европы подают)))))))))))))))) Утром своим разложила по креманкам.ю добавила джем- вкуснота)))))

Теперь расскажи, каким способом готовила))

**vredina1** · 20.08.2011 18:16

Сообщение от Хризантема

Теперь расскажи, каким способом готовила))

Взяла молоко Селянське ( в зеленую клетку, 1,5%), пачечку йогурта активия- классичный, разделила на 2 поллитровые баночки , добавила молочко, размешала, в кастрюльку мульти налила холодной воды до первой рисочки, поставила эти 2 баночки с молоком и йогуртом, закрыла мультю и поставила на режим йогурт. аврора выдала 8 часов (кажется), утром достала готовый вкуснючий йогурт, 1 баночку съели тут же, я - с вареньем черносмородиновым, мои с клубничным джемом

Вторую баночку даю родителям, уж очень они меня просили)))))))))))))))))))))))))

**malishastik** · 20.08.2011 19:41

ну вот и я получила свой шоколад на кипятке. половину порции пекла в панасонике 65 мин. думала добавлять буду время, но было достаточно. как для меня, то пол порции в самый раз.
ну и про соду. может я не особо внюхивалась, но мне не воняло. как выход из положения, для тех, кто улавливает запах: использовать самое какавистое какао. я очень лю др.откер. очень темное и качественное. и при этом запах его перекрывает все другие запахи на кухне. другие фирмы так не пахнут.