"картофельные булочки" 1стакан кефира,2 яйца,4 ст.л.сливочного масла,1 ч.л. сахара,1ч.л.соли,1 стакан картофельного пюре, 600-700 гр. муки,2ч.л. сухих дрожжей. Все смешать и замесить тесто,оно должно быть влажным,но не липким и оставить в теплом месте на 1-1,5 ч.,чтоб подошло.Когда тесто поднимется,скатать маленькие булочки и выложить в смазанную сл.маслом форму или противень в виде ромашки,оставить на 30 мин.,чтоб подошли.Смазать яйцом и в духовку на 160-180 град. выпекать до готовности,проверить шпажкой. Выходят очень вкусные картофельные булочки к обеду.
Социальные закладки