Тема: 
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
| ||
Домашний хлеб в хлебопечке
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 10:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов
Хм... но как вариант для самых ленивых только ХП сойдет?Сообщение от Ustas
На Пасху - да
Но можете первоначально замешать в ХП, а потом уж ручками-ручками.
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
Конечно, сами такие
Истерика-это женский способ развлечься.
Кекс с изюмом из книжки Мули 2000 - нстоящая пасха, только ваниль добавить и глазурью намазать с посыпкой, но кирпичиком!Конечно
А рецептом не поделитесь?
На 1 кг
яйца -3шт
масло сливочное - 175г
молоко(жидкое) - 105мл
соль - 1,5 ч.л.(ч.л.-малая мерная)
Сахар - 6 ст.л.(ст.л.-большая мерная)
Мука - 460 г.
Дрожжи-3 ч.л.
Изюм 130г (предв.замочить в легком сиропе)
Ваниль по вкусу.
Режим "сладкий хлеб","кекс" - дл.цикла 3:22, три подъёма, выпечка 0:55.
Глазурь в пакете.
Последний раз редактировалось nepecbIn; 21.03.2010 в 10:45.
А у меня в Мулике 5004 есть рецепт Кулич "Пасхальный"
(ингридиенты пишу в порядке закладывания):
Теплая вода- 200 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 75 г
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 100 г
Изюм - 175 г
Корица - 1/2 ч.л.
Кардамон - 1/2 ч.л.
Мука - 500 г
Дрожжи - 11 г
Сахарная пудра на обсыпку
Вес: 1 кг, программа : 1 основная (общее время программы - 3 ч. 20 мин., замешивание-покой-подъем - 2 ч. 20 мин., выпекание - 1 ч.)
Сразу оговорюсь, что я не пекла по этому рецепту. И вообще планирую попробовать замес теста в ХП, а выпечь в духовке в формах. И, наверное, другой рецепт попробую, а может даже и несколько, если грудничок мой мне позволит столько времени уделить не ему
Я в прошлом году пек. Потрясающий!
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Именно этот рецепт? А как пекли, в ХП или в духовке?
Этот, в печке.
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Тогда уточните мне, пожалуйста, такой момент: в рецепте при перечислении порядка закладки продуктов после кардамона и перед мукой написана сахарная пудра, а в перечислении нормы продуктов написано - сахарная пудра на обсыпку 1 ч.ложка. Это ошибка рецепта? Я поэтому засомневалась и при выкладывании в темку рецепта это не писала.
Я сейчас не дома и не могу глянуть. У нас могут быть разные инструкции. В новой бородинский извратили до неузнаваемости, может с куличом то же самое.
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Да, скорее всего разные. А Вы не пробовали по этому извращенному
Это они просто не пробовали по нормальному рецепту
Посмотрел, у меня такая же ошибка с пудрой.
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
А муки сколько?
подскажите плиззз, какой то рецепт теста для пельменей или вареников, а то, что то найти не могу
народ! не могу 400 страниц перечитать. подскажите- где (кроме Садов с неприличными ценами) можно купить всю эту хрень для выпечки. свекровь купила хлебопечку и теперь у нас всех беременная голова - нужны солод, семечки, бла-бла-бла
Ненадо 400 страниц читать. Всего 46
https://forumodua.com/showthread.php?t=129745&page=46
шикарный рецепт, но еще меня покорил рецепт творожной сдобы... это нечто!!! у неня просто воспоминания из детства)) когда бабушка по большим праздникам да в печке....ммммм....А у меня в Мулике 5004 есть рецепт Кулич "Пасхальный"
(ингридиенты пишу в порядке закладывания):
Теплая вода- 200 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 75 г
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 100 г
Изюм - 175 г
Корица - 1/2 ч.л.
Кардамон - 1/2 ч.л.
Мука - 500 г
Дрожжи - 11 г
Сахарная пудра на обсыпку
Вес: 1 кг, программа : 1 основная (общее время программы - 3 ч. 20 мин., замешивание-покой-подъем - 2 ч. 20 мин., выпекание - 1 ч.)
Сразу оговорюсь, что я не пекла по этому рецепту. И вообще планирую попробовать замес теста в ХП, а выпечь в духовке в формах. И, наверное, другой рецепт попробую, а может даже и несколько, если грудничок мой мне позволит столько времени уделить не ему
меня только смутило немного кол-во дрожжей 12 гр, таки их можно было и меньше сыпать. потому что сдоба поднялась так, что подперла крышку конкретно....
सदा एव तव हृदयम् अनुगच्छ
Я исправил. Извините.
Купили печечку Панасоник 255. Хлебушек понравился, а сделала кекс по рецепту из инструкции - ужасть... Можно меня носом ткнуть в рецепт какой-нибудь интерсеный не хлеба, а чего-то вкусненького для нашей печки?
И еще вопрос: в рецепте есть обычне дрожжи и быстрые. Это что же самые обычные львоские? ...
Спасибо за помощь
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки