Супер супер супер!!!!! а как бока шоколадные делали?
|
Супер супер супер!!!!! а как бока шоколадные делали?
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Konditer как раз мне и открыла технологию.
чёрный шоколад растопить и нанести его на кондитерскую бумагу и остудить. он кстати идеально потом от неё отходит. там можно извращаться как душе угодно. шарики, забор, полугруги, кружева :0
главное терпение.
весь тортик у меня занял часа три (это же ещё трюфеля лепила)
да к сожалению не додумалась сфоткать в разрезе.
ну пекарская бумага. о ней уже говорили в этой теме. она немного вощёная. очень удобна для безе и др. продаётся в тавриях и др супермаркетах, там где пищевая плёнка и фольга
кстати перекладывала кучерявый пинчер бананами, орехами грецкими (молотыми) и мелкой(приторной) клубничкой. я даже её не резала
Последний раз редактировалось buh_od; 30.05.2009 в 15:58.
наполеон
у кумы день варенье сегодня.
вчера спекла торт, сегодня украшала...
не судите строго. коряво вышло. я только учусь такой технике украшения
а кума у нас участковая детская медсестра киевского р-на
( когда подарили торт, она при взгляде на него ....вспомнила о свекрови... к чему бы? )
Последний раз редактировалось buh_od; 01.06.2009 в 21:28.
А у нас сегодня овсяные печенюшки , это конечно не щедевр, но к чаю самое оно.
Рецептик по ссылке
http://www.say7.info/cook/recipe/560-Ovsyanoe-pechene.html
Истерика-это женский способ развлечься.
Последний раз редактировалось Fuchsia; 02.06.2009 в 22:14.
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
взяла форму - ею оказалась стеклянная утятница
1) в ней выпекла коржик (перетертый творог+яйца+сахар+мука)
2) коржик вынула - форму помыла
3) залила первый слой - Сливки кулинарные 18%+сахар - дно устелила клубникой
4) когда подзастыло - на первый слой уложила коржик и придавила пресом чтоб равномерно в желе утопился
5) ну и дальше уже заливала все подряд - по мере застывания
Соки все использовала натуральные без красителей - поэтому по цвету не истерически яркое - желатин брала пищевой в пакетиках (тут уже показывали - там где навороченый холодец нарисован)
А...яблоки - голден без шкуры на дольки порезала и кинула на раскаленную сковороду с кусочком слив.масла с сахаром и корицей и под крышку - 10 минут и получается ооочень вкусно - даже так есть супер.
всем спасибо за плюсики
ах - да - потом было самое интересное
перевернуть эту всю байду....вначале поставила в горячую воду в ванной - ничего не дало (ну или почти ничего)....потом перевернула на блюдо и водила зажигалкой для плиты по всему основанию - через 5 минут оно выпало само
Спасибо Noelli за вкусный торт "Клубничная поляна". https://forumodua.com/showpost.php?p=5325980&postcount=1934 Сделала все по рецепту, сметану на крем брала "Президент" 30%. На мой вкус, немного сладковатый бисквит, в следующий раз положу поменьше сахара. Но это на мой вкус, моим гостям понравилось и сказали что все в меру сладко.
Еще сделала Пражский торт. Он, наверное, давно всем известен, но я делала впервые - очень легко делается, вкусный торт.
тесто - на 1 корж (испечь нужно 2 коржа и каждый разрезать пополам
2 яйца
1 стакан сахара
3 ст.л какао
250 грамм сметаны
пол чайной ложки соды гашеной
1,5 стакана муки.
Крем - 200 грамм масла
2 банки вареного сгущенного молока
2 ст.л. какао
Размягченное масло (не топить!) взбить, добавить сгущенку,какао, хорошенько взбить.
Остывшие коржи промазать кремом.
Расскажу как украсила - быстро, несложно и красиво (мне нравится) - при разрезании у меня один корж вышел толстеньким, я его немного подрезала и эту срезанную часть размолола в блендере в крошку. Эту крошку прижала к бокам торта. Сверху немного притрусила какао через ситечко. немного крошки в центр, шоколадная стружка и конфета.
девочки лежит творог, подскажите, что можно сделать вкусного, легкого и нежного? может с клубничкой..)
Маетта, рада что вам понравилось
Спичка, может творожный десерт? Творог положить в блендер добавить сметанки, сахар, клубничку - все перемешать.Покупной десерт - отдыхает!
Спичка , а я бы сделала другое
я б испекла бисквит, на него творожную массу с клубникой и сверху желе и опять клубника
кто0то делал тут, а я только сидела и облизывалась, надо будет как-нить сотворить
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
девочки - я тут заморочилась самодельными сырками в глазури шоколадной...такэ уродство получилось - шо капец
Малый не есть творог ни в каком виде - а тут сырки под кличкой "это конфетка" проканывают - но магазинные сырки с творогом имеют мало общего - посоветуйте как можно приготовить их правильно?
Проблемы возникшие при приготовлении - в основном только с глазурью - я растопила шоколад на водяной бане - но получилось уж больно толтый слой - все таки ребенку столько шоколада тоже не нужно...как сделать его полегче и чтоб застывал хорошо?
Социальные закладки