Вроде Оля писала, что английский, а итальянский переводили.
Но могу и напутать))
Оля, из второй серии мне приглянулись все морепродукты и семифредо. Ну и вино кАнечно)))
аппетит пришел, хотя я только позавтракала..пойду чаек что ли попью))
|
Вроде Оля писала, что английский, а итальянский переводили.
Но могу и напутать))
Оля, из второй серии мне приглянулись все морепродукты и семифредо. Ну и вино кАнечно)))
аппетит пришел, хотя я только позавтракала..пойду чаек что ли попью))
Оля,отчет потрясающий.фотографии классные.
все так интересно описано и вроде так просто-раскатали,замесили,поджарили.оформили....
а на самом то деле огого сколько труда там.
я в восхищении
Большая часть - итальянский с переводом. Английский - не самая сильная сторона итальянцев))
Да морепродукты очень вкусные, сырые креветки настолько сладкие и полные вкуса, что просто проглатываются в момент.
Так это пирог или не пирог?)))) У итальянцев - это кростата, аналог французских тартов и они чаще всего её и наполняют заварным кремом, вареньем или фруктами.
На здоровье, я тоже эту неделю тыквенной объявила, варю тыквенный суп, гуляш с тыквой готовила и еще пасту буду с тыквой и апельсиновым соусом делать)
Да, он такой - с утра поел, весь день - свободен. Сытно и вкусно)
Акцент как раз очень понятный у итальянцев. Сам итальянский тоже довольно простой язык, мы к концу недели уже могли уловить общий смысл длинной фразы на итальянском. А вот русский им сложно дается, у нас звуков больше, чем у них и многие даже самые простые фразы им сложно повторить. С нами была одна очень колоритная итальянка, которая хотела учить русский язык, даже разговорник купила, так у нас вокруг этой темы столько смешных моментов образовывалось, иногда мы просто валялись, когда она что-то пыталась сказать. Один раз это было прямо во время класса с шефом, он что-то объясняет, а группа лежит от смеха после попытки Розанны сказать на русском "Где найти хорошего парня?" Мы реально рыдали, не могли собраться минут 15, так неудобно было))) Сейчас пишу это и сразу начинаю ржать)))
Да, всё вкусно. А гребешки видишь у них прямо с оражевой мантией готовят, она такая ароматная. А у нас уже без неё продаются. Для всех наших было открытием, что она такая вкусная
Со временем не черствеет только пластмассовая еда, она всегда стабильна по вкусу,виду и запаху)) А с этим печеньем происходят совершенно естественные процессы, если вовремя не съесть или неправильно хранить, то с ним будет не все ОК. Но чаще всего оно съедается раньше)
Все правильно, Таня, не напутала).Ты там про тарт спрашивала,уже разобралась?
Спасибо! Труда много, но это такой нужный и полезный опыт, настолько все теперь организованнее получается. Наработалось много очень полезных привычек, в т.ч. и по поддержанию постоянного порядка вокруг себя в период приготовления пищи)), там по другому нельзя, иначе погребенной будешь под всем этим и так очень быстро привыкаешь - полотенце за пояс фартука, чтобы руки всегда можно было протереть, влажная тряпочка всегда рядом, чтобы раз, одно движение и нету никаких капель вокруг тебя на поверхности ну и т.п.
Последний раз редактировалось I-amhappy; 14.11.2012 в 10:27.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
где б еще баранью ногу найти?
Ярославчик-21.01.2010
Алеша - 29.06.2012
Всем доброго денька! Оленька, с приездом! Я как будто сама где-то съездила.
Олечка, девочки, помогите с выбором. Идет Новый год, решаем с мужем КОГО есть - индюка, утку или гуся. Уже который день думаем и не можем прийти к общему знаменателю, а на два знаменателя меня не Фатит. В общем, кто кого будет есть?
шоколадно карамельный тарт http://loveandcoock.blox.ua/2010/07/Shokoladno-karamelnyj-tart.html
фраза - Сливки смешать с молоком, нагревать на среднем огне почти до кипения, снять с огня, затем вылить горячую молочную смесь в яйца, перемешивая.
вот яйца у меня и свернулись
и на фото у тебя шоколад прям течет, а у меня после холодильника превратился в шоколадное покрытие))
Последний раз редактировалось Таня З; 14.11.2012 в 12:48.
Пусть это будет- кростата-.
Красивое слово,мне нравится.
А пирога уже нет,еще вчера съели.
Спасибо тебе за подсказку,за идею!
я тоже почитала, слюни падали на клавиатуру...)))))))))))) Оль) Это сказка!!
Кира 15.12.10
А ты на рынке мясо не покупаешь? Я баранину уже лет 7 на Южном у одного и того же продавца покупаю, мы без баранины вообще не живем.
Юль, ты не обижайся, но я ужасно не люблю слово контингент, оно как-то обезличивает всех и превращает в какую-то аморфную, серую массу. И сама бы не хотела, чтобы меня называли контингентом)) Люди были - разные, но все очень интересные, неравнодушные и теплые)). Группу набирали небольшую, не больше 6-7 человек, чтобы на кухне было удобно работать. В итоге нас было 6, мы хорошо общались и потом я еще очень сдружилась с этой колоритной итальянкой Розанной, думаю, что наше общение продолжится))
Я однозначно против индейки, не люблю я их, столько танцев вокруг неё пляшешь и все равно в итоге - грудь сухая получается). Я бы выбирала утку, гуся тоже можно, но уток я люблю больше.
Надо было очень интенсивно мешать и не сразу все молоко выливать, а постепенно. У меня на фото тарт постоял после холодильника пару часов при комнатной температуре. Если тебе такая консистенция нравится больше, то не охлаждай его полностью, достань чуть раньше.
Да не за что))) Ты же все сама.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Олечка,а шварцвальдский торт можно сделать с вечера или лучше с утра? Мне нужен будет торт к 17-00.
Оля, привет. У меня к тебе не совсем по теме вопрос, но я знаю, что ты подскажешь. К нг выбираю себе подарок- кухонный комбайн, обязательно с тестомесилкой. В идеале, мне надо все в одной машине- мясорубка, миксер, замес теста ( соковыжималка?). Подскажи, плз, какая мощность оптимальна для замеса хлеба, в особенности чиабаты и остальных семейства дырко-корковых? Есть 600,900, 1200, 1600 ... Может и производителя посоветуешь? Ну, канеш, на супер-проф я не раскошелюсь, но что- то средней ценовой категории и чуть выше потяну.
Спасибо.
Пойду в блог отчет смотреть
В моей душе вакансий нет...
****Счастье! 01.09.10г****
У нас сегодня был плов и любимый яблочный штрудель.Поставила пулиш для завтрашнего багета!
Спасибо!
Социальные закладки