Подскажите будьте добры, вот решили взять коптильню домашнюю, поскольку колбаса в магазине не вызывает восторгов, решили сами занятся производством мяса и колбасы копченной.
Вот собственно вопрос: то мясо и колбаса, ктр продается на базарах (копченное), там какое копчение используется горячее или холодное?
Присмотрели пока коптильню "ANUKA", может у кого то отзывы есть о домашних коптильнях?
Социальные закладки