Мультиварка, что и как?

[Алена М]

Я всегда добавляю штуковину, моя мама называет его "крючком")) Я так понимаю, это кость с суставом, масол из рульки, никогда проблем с застыванием нет и желатин не добавляю.

спасибо.я тоже раньше добавляла крючок,а тут просто вылетело из головы.и рецепт тут прочитала -делали из курочки и все застыло летом в жару

[Damo4ka]

спасибо.я тоже раньше добавляла крючок,а тут просто вылетело из головы.и рецепт тут прочитала -делали из курочки и все застыло летом в жару

Из петуха застынет, а вот из курочки неа, надо добавлять крючок или много курячих лапок. А с желатином холодец все равно не такой по вкусу

[Lisa__Alisa]

на какой страничке все рецепты??? хелп

[Jamochka]

на какой страничке все рецепты??? хелп

https://forumodua.com/showthread.php?t=556825

[Алена М]

https://forumodua.com/showthread.php?t=556825

на какой страничке все рецепты??? хелп

[Lisa__Alisa]

https://forumodua.com/showthread.php?t=556825

https://forumodua.com/showthread.php?t=556825

сенку за оперативность, я вас люблю ))))

[Lisa__Alisa]

а такой вопрос - могу ли я приготовить половину блюда а не целое? т.е. все ингридиенты напополам, я про пироги кексы каши

[Lisa__Alisa]

начала с самого простого - спекла шарлотку, как в рецепте только не с апельсином а с яблоком, в рецепте написано длит выпечки 65 мин, у меня получилось целых 60 плюс 40!!!! как такое может быть? почти в два раза дольше. при этом я никак не могла поставить продолжение выпечки, выбираю 20 мин нажимаю старт а оно мне пишет подогрев, приходилось выключать из розетки , подскажите что не так?

[lana2009]

если нужно продолжить готовить я заканчиваю полностью, т.е нажимаю стоп и запускаю новый цикл

[Lisa__Alisa]

Шарлотка с апельсинами из стандартных рецептов в инструкции к мультиварке

4-5 яиц (у меня было 4) взбиваем венчиком
2 мультичашки сахара туда же, взбиваем венчиком
2 мультичашки муки (я положила где то 1,8 чашки, люблю чтоб было нежно-нежно), взбиваем венчиком
С двух тщательно промытых апельсинов аккуратно снимаем цедру (не затрагивая белую кожуру) - получится где-то 2-3 ч.л. цедры
Апельсины чистим, делим на дольки и дольки режем на 2-3 части (в зависимости от размеров апельсинов)))
Затем цедру и апельсины аккуратно вмешиваем в тесто.
Форму смазать маргарином или маслом до половины (я маргарином не пользуюсь никогда - только масло) и туда полученную массу вылить.
Ставим на выпечку на 65 минут. Проверяем готовность спичкой.

Слов нет - одни эмоции. Получилась хрустящая корочка, нежнейшее тесто и безумный апельсиновый аромат.

Вот результат

может быть что из-за пергаментной бумаги она у меня получилась не припеченая а какая-то пропаренная?

[Anolya]

Омлет в мульте:
4 яйца, немного молока, соль, прованские травы. На дно чаши - чуток масла растительного, отварное куриное филе кусочками, залила взбитыми яйцами - на выпечку на 20 минут. Мням!!

[Lisa__Alisa]

если нужно продолжить готовить я заканчиваю полностью, т.е нажимаю стоп и запускаю новый цикл

так и пыталась а она мне подогрев и все!!!

[Damo4ka]

начала с самого простого - спекла шарлотку, как в рецепте только не с апельсином а с яблоком, в рецепте написано длит выпечки 65 мин, у меня получилось целых 60 плюс 40!!!! как такое может быть? почти в два раза дольше. при этом я никак не могла поставить продолжение выпечки, выбираю 20 мин нажимаю старт а оно мне пишет подогрев, приходилось выключать из розетки , подскажите что не так?

Яблоки дают больше влажности, поэтому шарлотка не успевает пропечься за 65мин. Чем больше яблок, тем больше времени нужно. Я кладу много и скибочки большие, ставлю на 65, а потом еще 20-30мин. Из розетки выключать не надо, выберите нужное время, подождите полминутки и нажмите пуск - все включится)).

[Lisa__Alisa]

Яблоки дают больше влажности, поэтому шарлотка не успевает пропечься за 60мин. Чем больше яблок, тем больше времени нужно. Я кладу много и скибочки большие, ставлю на 65, а потом еще 20-30мин. Из розетки выключать не надо, выберите нужное время, подождите полминутки и нажмите пуск - все включится)).

аааааааааааам, все ясно, бум пробывать в другой раз

[Anolya]

так и пыталась а она мне подогрев и все!!!

у меня такое тоже было, когда пыталась моментально переключить....нужно буквально чуть-чуть подождать

[nepecbIn]

может быть что из-за пергаментной бумаги она у меня получилась не припеченая а какая-то пропаренная?

Т.к. в кастрюле антипригарное покрытие, то пергамент не нужен. Девчата умудряются перевернуть и припечь вторую сторону!

[Lisa__Alisa]

Т.к. в кастрюле антипригарное покрытие, то пергамент не нужен. Девчата умудряются перевернуть и припечь вторую сторону!

да уж что мне не понравился, так это то что верх на вид совсем сырой(((( сегодня пекла пирог на кислом молоке, просто и вкусно, а самое главное не нужно бегать и регулировать температуру, что в последнее время требовала моя духовка, а с малышом это не всегда возможно, и из-за этого у меня все пригорало(((((

[tvy]

да уж что мне не понравился, так это то что верх на вид совсем сырой(((( сегодня пекла пирог на кислом молоке, просто и вкусно, а самое главное не нужно бегать и регулировать температуру, что в последнее время требовала моя духовка, а с малышом это не всегда возможно, и из-за этого у меня все пригорало(((((

Так я переворачиваю пироги и тогда они пропекается с двух сторон.

[Lisa__Alisa]

Так я переворачиваю пироги и тогда они пропекается с двух сторон.

шарлотку с яблоками будет сложно перевернуть

[Lilu7]

шарлотку с яблоками будет сложно перевернуть

Верх шарлотки можно присыпать пудрой сахарной или ещё как-то замаскировать..
А можно положить румяным низом вверх.