Мультиварка, что и как?

[Frau Q]

Девочки,к огромному сожалению по сгущенке не могу отписаться...,пока пошла за сахаром,дети выпили дом. молоко))),а из магазинного не хочу,не по рецепту....
Зато сделала "Ленивые голубцы",получились просто БОМБА(!),вся семья(5 чел.+ родителей угостила),ели с огромным удовольствием и прихваливали,хотя многие из моих едоков привереды,а тут угодила ВСЕМ,Ура!

рецепт плиз

[Sтримочка]

"Ленивые голубцы",рецепт:
На дно чаши налила совсем немного подс. масла,положила слой нашинкованой,не сильно помятой с солью капусты,сверху слой фарша(свинина+курин. филе;сырой рис;порез. лук;натерт. на крупн. терку морковь;томатн. паста,разведенная водой;соль,перец),снова слой капусты-фарш-капуста,сверху залила водой на 1,5-2см, чуть еще посолила,поперчила,чуть др. специй добавила,лаврушку и на прогр. "Рис,Плов" до готовности(моя мультя сама выбирает время)!После готовности все аккуратно перемешать,подавать со сметаной!Приятного аппетита!!!

[Лено4ек]

На дно чаши налила совсем немного подс. масла,положила слой нашинкованой,помятой с солью капусты,сверху слой фарша(свинина+курин. филе;сырой рис;порез. лук;натерт. на крупн. терку морковь;томатн. паста,разведенная водой;соль,перец),снова слой капусты-фарш-капуста,сверху залила водой на 1,5-2см, чуть еще посолила,поперчила,чуть др. специй добавила,лаврушку и на прогр. "Рис,Плов" до готовности(моя мультя сама выбирает время)!После готовности все аккуратно перемешать,подавать со сметаной!Приятного аппетита!!!

спс надо попробовать)))))))

[Sтримочка]

Каждый для себя в мульте выбирает и готовит самые любимые блюда,поедаемые всей семьей!,то для нас эти "Ленивые голубчики"-одно из самых любимых блюд

[Elensk]

Каждый для себя в мульте выбирает и готовит самые любимые блюда,поедаемые всей семьей!,то для нас эти "Ленивые голубчики"-одно из самых любимых блюд

У нас тоже , и в мульте они отлично получаются.

[Sh.Vita]

"Ленивые голубцы",рецепт:
На дно чаши налила совсем немного подс. масла,положила слой нашинкованой,не сильно помятой с солью капусты,сверху слой фарша(свинина+курин. филе;сырой рис;порез. лук;натерт. на крупн. терку морковь;томатн. паста,разведенная водой;соль,перец),снова слой капусты-фарш-капуста,сверху залила водой на 1,5-2см, чуть еще посолила,поперчила,чуть др. специй добавила,лаврушку и на прогр. "Рис,Плов" до готовности(моя мультя сама выбирает время)!После готовности все аккуратно перемешать,подавать со сметаной!Приятного аппетита!!!

тоже буду сегодня вечером пробовать!

[Sтримочка]

УспехоФФФФФФФФ!Думаю семья останется довольной!Все мои домашние любят голубцы,но сидеть их крутить-реально нет времени!А "ленивые" шикарная альтернатива(!)

[Lilu7]

УспехоФФФФФФФФ!Думаю семья останется довольной!Все мои домашние любят голубцы,но сидеть их крутить-реально нет времени!А "ленивые" шикарная альтернатива(!)

А я так и не научилась крутить голубцы в капустные листики. Вот виноградные - да! А ленивые - так вообще супер!

[Solnechnaya]

Каждый для себя в мульте выбирает и готовит самые любимые блюда,поедаемые всей семьей!,то для нас эти "Ленивые голубчики"-одно из самых любимых блюд

Я, по возможности и желанию, добавляю еще грибы и синие, перец, зелень (летом).
Или, вместо фарша, только грибы и остальные ингридиенты... Тоже вкусненько получается. Обычно кто пробует впервые, спрашивает рецепт.

[Sтримочка]

Я, по возможности и желанию, добавляю еще грибы и синие, перец, зелень (летом).
Или, вместо фарша, только грибы и остальные ингридиенты... Тоже вкусненько получается. Обычно кто пробует впервые, спрашивает рецепт.

Правда должно быть вкусно,но это блюдо уже "Ленивыми голубцами" не назовешь....,да и дети мои не по грибам,точно не захотят...,но для себя можно попробовать А томат тоже нужно в такое блюдо добавлять(если без мяса)?

[мамашка]

Так... поставила я сгущенку варить,поставила тушение на 5 часов, посмотрим что получиться)))

[Sтримочка]

Так... поставила я сгущенку варить,поставила тушение на 5 часов, посмотрим что получиться)))

Вы может лучше б сначала на 2-3ч поставили,а то ночью сварится,а мультя еще будет держать ее горячей час...,чтоб не пригорела и не перетомилась,а то еще получится "вареная" сгущенка,горячая карамель

[krapivka]

Так... поставила я сгущенку варить,поставила тушение на 5 часов, посмотрим что получиться)))

я тоже пробовала,но получилась очень жидкая...просто сладкое молоко, тушила сначала 2ч, потом еще на 3 поставила, поставила в холодильник, многие пишут что в холодильнике густеет, хотя надежда очень слабая

[Sтримочка]

я тоже пробовала,но получилась очень жидкая...просто сладкое молоко, тушила сначала 2ч, потом еще на 3 поставила, поставила в холодильник, многие пишут что в холодильнике густеет, хотя надежда очень слабая

А молоко какое было?Из домашнего молока получается обалденная,в меру густая сгущеночка(это со слов девочек,имеющих в этом опыт!),сама еще не успела сварить,но оооочень хочу!

[krapivka]

А молоко какое было?Из домашнего молока получается обалденная,в меру густая сгущеночка(это со слов девочек,имеющих в этом опыт!),сама еще не успела сварить,но оооочень хочу!

молоко домашнее.За ночь не застыло... Лучше ,наверное, в хлебопечке на программе джем попробовать....

[roza88]

У меня была попытка номер раз, но я имела гембель ещё тот - видимо, молоко начало подкисать, а я не заметила.
Размешала сахар в молоке, включила "Тушение" и пошла себе в душик)) Через 10 минут вернулась - сладкое свернувшееся молоко было везде............. еле отмыла свою красотку и всё, что попало ей под горячую руку))
Так что, девочки, берите молоко только свежее и не оставляйте без присмотра! Ну и для надёжности, наверное, нужно подождать с открытой крышкой, чтобы закипело.
От мне мороки было накануне Пасхи!!

Я так топила домашнее молоко. Начиталась в инете , ни у кого ничего не убегало . А у меня сильно поднялась пенка и была крышка грязная, пена вытекла из отверстия для конденсата и отверстия где пар . В общем тоже не очень приятно, и теперь я наверное буду вначале кипятить , а потом выливать в мультю и томить . Я думаю после кипячения пенки не должно быть.

[Скания]

я тоже пробовала,но получилась очень жидкая...просто сладкое молоко, тушила сначала 2ч, потом еще на 3 поставила, поставила в холодильник, многие пишут что в холодильнике густеет, хотя надежда очень слабая

Ставила магазинное молоко на 6 часов на тушение , получилось сладкое топленное молоко . Потом в качестве эксперимента поставила на программу ПЛОВ , где-то треть молока выпарилось и мультиварка выключилась сама , но за ней постоянно следила . Сгущенка получилась коричневой , сильно сладкой и комками , но блендером можно все исправить

[krapivka]

Ставила магазинное молоко на 6 часов на тушение , получилось сладкое топленное молоко . Потом в качестве эксперимента поставила на программу ПЛОВ , где-то треть молока выпарилось и мультиварка выключилась сама , но за ней постоянно следила . Сгущенка получилась коричневой , сильно сладкой и комками , но блендером можно все исправить

точно, получилось сладкое топленое молоко....

[мамашка]

Вообщем, с утра пораньше поставила в холодильник, до сих пор молоко жидкое, немного застыл верх, так сказать жирная пленка см 2, а дальше жидкое молоко в котором слегка присутствует элемент вязкости.Но как бы на Сгущенку внешне мало похоже((( Может вечером поставлю на рерим молочной каши? Еще до вечера подумаю что с ней делать дальше)))
Я очень часто делаю топленое молоко, его не кипяченным наливаю в мульку и на 4ре часа на тушение. Так оно у меня еще не разу не сбегало))) А вот если кипячу то на режиме выпечка и тут надо следить))) а то таки может сбежать. Хотя я уже приловчилась ))) если 3-4 литра налью и включаю выпечка 40 минут, оно как раз закипает к моменту отключения)))
Хоть немного и расстроилась с этой сгущенкой, но приготовленная Аля банница ( лаваш+ брынза+ зелень) пока компенсировала неудачу)))

[Sh.Vita]

УспехоФФФФФФФФ!Думаю семья останется довольной!Все мои домашние любят голубцы,но сидеть их крутить-реально нет времени!А "ленивые" шикарная альтернатива(!)

мне очень понравились!
правда т.к. тут я не спросила пропорции... полезла искать этот рецепт на мультиварка.ру
и нашла (http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=13&t=2931)

муж два раза брал добавку!
да и я сама слопала две тарелки! (хотя не хотела наночь наедаться сильно....) и еще МНОГО осталось на завтра....!