У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
|
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 10:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов
Вот, жую мое чудо) Всем спасибо за поддержку) Прекрасно получился, только с одного бока почему-то налипло немного невымешанного теста.
Скажите, это нормально , что он совсем небольшой? У меня с кукурузной мукой тоже так получается. И как правильно всыпать кориандр- в молотом виде или кругляшками? Я всыпала целенький и вроде неплохо.
Последний раз редактировалось Коханочка; 22.11.2009 в 19:04.
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
Я использую и пшеничные и ржаные отруби, странного привкуса пшеничных отрубей не замечал.
Считаешь себя украинцем? Изучай украинскую историю и культуру.
А как правильно добавлять отруби? Купила и ржаные и пшеничные и муку грубого помола, хочу в следующий раз с ними сделать.
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
Да, трех должно хватить. Я обычно добавляю около 30-40грамм. Ну это где-то так и есть.
Считаешь себя украинцем? Изучай украинскую историю и культуру.
Не поняла, что значит перед замесом? Не в начале, когда засыпаются все продукты?
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
Коханочка, посмотрите, вот у нас в базе :
Rhangel Пример последовательности для одного из рецептов
Наконец-то сделала фотку пирожков по этому рецепту, а то пирожки улетали до того как успевала их сфоткать
Live simply. Laugh often. Love deeply.
ушел в хлебопечку только что такой рецептик
Вес 1000гр, режим быстрый
вода 400 мл
масло олив 2 ст.л.
Соль 1ч.л.
Сахар 2 ч.л.
Пшеничная мука 640 грм (4 стакана 240мл + 2 ст ложки.... ну мне так кажется правильно)
дрожжи 2 ч.л.
ежели не будет сильно страшно - завтра покажу )))
Возраст не защищает вас от любви, но любовь защищает вас от возраста
Да, наверное, попробуйте так сделать. Главное чтобы тесто замесилось и подошло У меня режим в кенвуде на 1,5часа.
руки сами все делают - я люблю маленькие пирожочки, поэтому беру теста как в рецепте, по размеру чуть больше грецкого ореха потом расплющиваю его в круглую лепешку, выкладываю начинку, слепливаю края как в варениках и потом формую как пирожок, швом вниз на противень, вроде ничего сложного. Еще важно то, что тесто должно в холодильнике постоять хотя бы час, тогда из него легко лепить Из этой массы выходит 21-22 пирожка, как раз на противень.
Live simply. Laugh often. Love deeply.
Социальные закладки