Мультиварка, что и как?

[nepecbIn]

Господа! Кто-либо пробовал из баранины что-то готовить в мульте? Что и как?

[Damo4ka]

Господа! Кто-либо пробовал из баранины что-то готовить в мульте? Что и как?

Да, я плов люблю только из баранины и часто его готовлю-из мульти Оччень вкусный!

[Рулька]

...Потом добавить еще водички, соль черный молотый перец, лавровый лист(я зелень в гороховом супе не люблю) и еще мин 10.

На эти 10 мин, мне больше нравится, поставить в режим "варка на пару". Супчик тогда немного побулькает и ваапще супер получается!
Я когда варю супы,если надо,что бы супчик покипел немного,то ставлю варку на пару,а не на выпечку.На выпечке сильно кипит,а на "пару" то,что надо.

[Jamochka]

А я проверяла, что замачивать, что не замачивать-одинаково.

Блин, я вам завидую! Замачивала горох на 12 часов, варила суп в мульте 4,5 часа... Горох остался твердым,даже намека на разварку не было

[blackd]

Блин, я вам завидую! Замачивала горох на 12 часов, варила суп в мульте 4,5 часа... Горох остался твердым,даже намека на разварку не было

Да купи горох от фирмы Добрыня - 400 гр упаковка.
За 40 минут разварится.

[nepecbIn]

Да, я плов люблю только из баранины и часто его готовлю-из мульти Оччень вкусный!

Какие-то особенности рецепта есть или по мультиной рецептуре? Опишите, если есть нюансы. У меня из мульти не очень плов, но я думаю, что из-за риса, не тот сорт. Кстати какие-то мысли по разным сортам риса есть :басмати, парабойлд, килия, длинный? Поделитесь.

[blackd]

Какие-то особенности рецепта есть или по мультиной рецептуре? Опишите, если есть нюансы. У меня из мульти не очень плов, но я думаю, что из-за риса, не тот сорт. Кстати какие-то мысли по разным сортам риса есть :басмати, парабойлд, килия, длинный? Поделитесь.

Для плова в мульте использую только пропаренный рис.
Плов делаю только из курицы. Сразу же он и съедается ...
Но он получается наверное диетический. Правда я другой и не могу есть - слишком жирный и неприятен из-за этого мне традиционный плов.

[Damo4ka]

Какие-то особенности рецепта есть или по мультиной рецептуре? Опишите, если есть нюансы. У меня из мульти не очень плов, но я думаю, что из-за риса, не тот сорт. Кстати какие-то мысли по разным сортам риса есть :басмати, парабойлд, килия, длинный? Поделитесь.

Я уже отписывалась раньше, вот
https://forumodua.com/showpost.php?p=8932770&postcount=1125
А рис я использовала разный, и Жмэньку и Таки справы и Таврийский самый дешевый(пакет красно-черный с китайцем)-нормально тоже, рассыпчатый получается в мульте, главное угадать с количеством воды, это уже приходит с опытом. И конечно же для плова рис только длиненький.
Баранину жирную не беру, только молоденькую постную. Нравится именно в плове она, ее специфический привкус, больше ничего с ней не готовлю. А с курицей, свининой или мидиями мне напоминает просто рисовую кашу, но у каждого ж свои предпочтения

[kiti]

А мне плов из мульти не очень нравился. Пока я не определилась(с БлекДиной помощью)),- что только пропареный и опытным путем - что только на режиме гречка) Люблю больше со свининой. Но с курицей и грибами тоже можно)

[Хаки]

Принимайте в свои ряды счастливую обладательницу мультиварки.
Скоро начну отписываться о своих первых начинаниях.
Вчера первым делом забацала плов по собственному рецепту. Кайф! Занимаешься спокойно своими делами, а он "пик-пик, я уже готов!"

[Ter-Petrosyan]

Эх, а я хочу уже большую взять, мне маленькой не хватает. И что интересно, намного меньше жира на плите и решетки от вытяжки почти совсем чистые. Представляете
Я НИЧЕГО не жарю на плите. Только в мульте

[nepecbIn]

Принимайте в свои ряды счастливую обладательницу мультиварки.
Скоро начну отписываться о своих первых начинаниях.
Вчера первым делом забацала плов по собственному рецепту. Кайф! Занимаешься спокойно своими делами, а он "пик-пик, я уже готов!"

А с этого места по-подробнее! Хотелось бы попробовать...

[Spin]

Принимайте в свои ряды счастливую обладательницу мультиварки.
Скоро начну отписываться о своих первых начинаниях.
Вчера первым делом забацала плов по собственному рецепту. Кайф! Занимаешься спокойно своими делами, а он "пик-пик, я уже готов!"

А если не в мульте "пик-пик", а, скажем, в духовке, сильно скажется на вскусовом восприятии?))

[Sunny_mood]

А если не в мульте "пик-пик", а, скажем, в духовке, сильно скажется на вскусовом восприятии?))

Духовка так само пикает))) И сама выключается

[kiti]

Разница между духовкой и мультей все-таки есть) Во-первых мультя значительно дешевле хорошей духовки, а во-вторых - ее легче помыть

[Хаки]

Разные принципы приготовления. В духовке, например, не приготовишь рассыпчатую кашу, или овощи на пару. Я и духовкой активно пользуюсь. Сегодня утром меня на кухне встречала кашка. Приятно.

[densen2002]

Р во-вторых - ее легче помыть

Да, мытье - это просто песня. Сполоснул кастрюлю горячей водой - и все!

[firuzi]

Я свою мультиварку месяц назад приобрела. Пользуюсь практически каждый день. Больше всего выпечка в ней нравиться. Такой высоты бисквит ни в одной духовке не получался. Дрожжевая выпечка тоже очень хорошо в ней печется.
Шарлотка


Ромовая баба

[Ter-Petrosyan]

Ну расскажите про ромовую бабу, пожалуйста Сильно красивая

[Damo4ka]

Я свою мультиварку месяц назад приобрела. Пользуюсь практически каждый день. Больше всего выпечка в ней нравиться. Такой высоты бисквит ни в одной духовке не получался. Дрожжевая выпечка тоже очень хорошо в ней печется.
Шарлотка


Ромовая баба

Красавцы!!! А рецепт ромовой бабы? Или бисквит просто пропитать ромом или какой-то особый? Делитесь, плз!))