Диета Дюкана. Первый пост читать обязательно (!)

[Капитал Сув.р-н]

Тема в Кулинарии с рецептами для Дюкановской диеты

  Показать скрытый текст

Диета Дюкана. Основное.

ДИЕТА ДЮКАН

Принципы метода

Сущность метода и ключ к его успеху основаны на правилах:

* Используйте 100 продуктов питания: 78 натуральных белковых продуктов и 28 овощей.

* Разрешенные продукты можно употреблять БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ, не страдая от чувства голода.

* Метод состоит из четырех последовательных этапов, начиная с первого дня диеты, и продолжается всю жизнь.

* Этапы закрепления и окончательной стабилизации правильного веса являются самыми важными.

* Обязательная ежедневная двадцатиминутная ходьба.

* Вы сможете получать удовольствие от приготовления пищи по рецептам сообщества дюкановцев

* Введите в ваш рацион овсяные отруби.


Методика состоит из 4 этапов, начиная с самого строгого и заканчивая самым щадящим

1. Этап «Атака»- короткий и самый результативный, включающий потребление чистого белка, позволяет быстро потерять вес и на практике ничуть не уступает результатам, достигнутым посредством голодания либо использования белкового порошка, но без недостатков этих двух методов
Средняя продолжительность: от 2 до 7 дней

2. Этап «Чередование» («Круиз»)- достижение желаемого веса. Эта стадия диеты предусматривает чередование белка с овощами и позволяет быстро и за один раз достигнуть желаемого веса.
Средняя продолжительность: приблизительно один потерянный килограмм за неделю, пока не достигнете желаемого веса

3. Этап «Закрепление» («Консолидация»)- этап закрепления полученных результатов, рассчитан на предотвращение эффекта йо-йо, когда организм стремиться возвратить быстро потерянные килограммы. Этот этап повышенной уязвимости, длительность которого рассчитывается по формуле: 10 дней на закрепление каждого килограмма, потерянного за два предыдущих этапа
Средняя продолжительность: 10 дней на закрепление одного потерянного килограмма

4. Этап «Стабилизация»- удержание достигнутого веса: белковый четверг, отказ от лифта, 3 столовые ложки овсяных отрубей в день в течение всей жизни
Средняя продолжительность: в течение всей жизни

На протяжении всего срока следования диете не надо обращать внимания на калории и лучше воздержаться от их подсчета. Главное- не выходить за рамки категории белков

Нет никаких ограничений в количестве потребления разрешенных белковых продуктов

Продукты, разрешенные на диете, могут потребляться в любое время без каких-либо ограничений, их можно смешивать между собой

Никогда не пропускайте прием пищи

Ешьте так часто, как вам этого хочется



Как действует белок

Потребление белка сопровождается значительным потреблением калорий

Когда вы потребляете 100 калорий белого сахара,- то есть быстрых углеводов, состоящих из простых молекул, вы усваиваете их быстрее и организм расходует на их переваривание и переработку всего 7 калорий, 93 остаются неизрасходованными
Когда вы съедаете 100 калорий сливочного или растительного масла, ваш организм использует чуть больше энергии и на их переваривание тратит 12 калорий, в результате остается 88 калорий
При потреблении 100 калорий чистого белка, организму необходимо выполнять огромную работу, так как белки состоят из очень длинных цепей молекул, звенья которых, аминокислоты, очень сильно связаны с собой, что требует от организма гораздо больших затрат на их переработку. Эти расходы соответствуют 30 калориям. Таким образом, остается только 70 калорий

Внимание! При усвоении белка, которое требует напряженной работы организма, выделяя тепло, и, соответственно, температура тела увеличивается, поэтому не рекомендуется купаться в холодной воде после приема богатой белками пищи

Чистые белки предотвращают задержку жидкости в организме

Чистые белки предотвращают ослабление мышечной ткани и вялость кожи

Диета должна сопровождаться обильным питьем воды

Для того, чтобы избавиться от лишних жиров, необходимо сжигать калории, но одним сжиганием калорий обойтись нельзя
Чтобы максимально расправиться с жировыми запасами, важно научиться выводить их из организма как отработанные вещества
Диета, которая не включает достаточного количества воды, не только не эффективна, но и приводит к накоплению в организме вредных веществ
Не пить воду и не выводить токсины из организма не только опасно для организма, но может уменьшить или попросту заблокировать потерю веса и свести на нет все ваши усилия
Употребляя большое количество белковой пищи, необходимо пить не меньше 1,5 литров воды в день- на «Атаке», 2-х литров в день- на других этапах диеты

Сочетание чистой воды и белков оказывает мощное воздействие на целлюлит

Диета должна быть с низким содержанием соли. Не забывайте, что 9 г соли удерживает 1 литр воды


Для начала надо рассчитать свой ПВ (Правильный Вес) на любом нижеприведенном официальном сайте. Заполните анкету, и вам рассчитают, ТОЧНОЕ количество дней «Атаки» и приблизительное количество дней «Чередования», а также «Закрепления» (хотя «Закрепление»- это чётко 10 дней на один скинутый кг, просто даты могут сместиться в зависимости от того, когда вы достигнете правильного веса и перейдете на 3-ий этап)

Начинайте «Чередование» с БО (Белково-Овощного дня).
Выберите ритм «Чередования» от 1:1 (то есть 1 день БО (белково-овощной)-другой день ЧБ (чисто-белковый) до 5:5 (5БОдней/5ЧБ дней).
Ритм «Чередования» можно поменять в любое время, главное, чтоб обязательно БО дней было столько же, сколько и ЧБ дней.

Более подробно почитать о диете, а также рассчитать свой правильный вес, можно на официальных сайтах:
http://www.regimedukan.com - французский сайт. Анкета- http://www.regimedukan.com/inscription Перевод анкеты здесь- https://forumodua.com/showthread.php?t=1248874&p=30143655&viewfull=1#post30143655 (дизайн изменился, но вопросы и их порядок остались прежними)
http://www.dukandiet.co.uk - английская версия. Перевод анкеты- http://dukandiet.ru/anketa-dyukana-po-vyichisleniyu-idealnogo-vesa/
http://www.dukan.ru - русская версия

А также- в книге Пьера Дюкана «Я не умею худеть»

Книгу онлайн можно почитать здесь- http://proxy.flibusta.net/b/236165 ; http://lib.rus.ec/b/301769

Скачать книгу (отсканированные страницы печатного издания) можно здесь - http://dfiles.ru/files/3pi11n7xh (нажать»обычное скачивание», если появится окошечко с GOLD- доступом, то 1-ый вариант: дождаться пока вэтом окошечке появится надпись «нет, спасибо», после чего после минуты ожидания, появится кнопочка для скачивания; 2-ой вариант- закрыть окошечко и повторно нажать кнопку «обычное скачивание», после- тоже, как и в 1-ом варианте, через минуту можно будет скачать)

Также много интересного и полезного на сайте- http://dukandiet.ru/ и в официальной группе диеты VK - http://vk.com/dietadukan


Аббревиатуры Диеты Дюкан

ДД- Диета Дюкан
ПВ- Правильный Вес
ЧБ- Чисто-белковый день
БО- Белково-овощной день
БЧ- Белковый Четверг (3-ий и 4-ый этапы ДД)
Плато- застой, т.е. когда определенное кол-во дней нет отвесов

Доп- дополнительный продукт (со 2-го этапа)
СОМ- сухое обезжиренное молоко
Сах.зам- сахарозаменитель

  Показать скрытый текст

Атака. Список разрешенных продуктов.

*


О Диете Дюкан можно почитать на предыдущей странице- https://forumodua.com/showthread.php?t=1248874&p=38361179&viewfull=1#post38361179


АТАКА. СПИСОК РАЗРЕШЕННЫХ ПРОДУКТОВ:


ПОСТНОЕ МЯСО
Телятина (только нежирные части)
Говядина (только нежирные части)
Конина
Кролик

СУБПРОДУКТЫ
Печень говядины и телятины
Потроха куриные и индюшиные: печень, пупочки, сердечки (тщательно обрезать весь жир)
Телячий язык (нежирный)
Говяжий язык (только переднюю часть)

ПТИЦА (кожу употреблять нельзя)
Курица: белое мясо, бедрышки (домашние бульонные куры нельзя, т.к. они сильно жирные)
Индейка
Перепела
Куропатка
Фазан

Утки и гуси запрещены на ДД

РЫБА
Все виды рыбы, даже жирные. Рыба может быть свежей, копченой, малосольной, сушеной и даже консервированной, но только в собственном соку (без добавления масла и др.запрещенных продуктов)

Крабовые палочки (должны быть из сурими)- до 8 шт в день

МОРЕПРОДУКТЫ
Мидии
Креветки
Устрицы
Морские гребешки
Кальмары
Омары
Раки
Моллюски

Икра (без масла, умеренно, так как она соленая)

Ветчина постная до 4% жирности


ЯЙЦА
Перепелиные и куриные яйца


ОБЕЗЖИРЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 0%
Йогурты 0% натуральные без добавок
Кефир 0%
Молоко обезжиренное до 1,5%.
Творог 0%
Сыр 0% (брынза домашнего приготовления)

Внимание!: Всей молочки в день не больше 800 л/гр. на 1-ом этапе (на 2-ом - не больше 1л/кг). Читайте состав на упаковках, т.к. при надписи "Обезжиренный" бывают продают продукты с жирность, например, 1,8%. Надо чтобы жирность начиналась с 0, например 0,1... 0,6...)


Напитки «Лайт» 0 Ккал (например, Кока-Кола лайт)
Травяные настои
Чай
Кофе


САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ 0 Ккал
Из натуральных – только «Стевия» разрешена. Фруктоза, сахароза, сорбит- запрещены на ДД. Мёд также является запрещенным продуктом


РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ
Тофу
Сейтан
Коньяки ( ширатаки)

Ягоды Гожди- 1ст. ложка в день

РАЗРЕШЕННЫЕ ДОБАВКИ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ (умеренно)

Уксус, в том числе и бальзамический
Соевый соус
Томатная паста без сахара- 1ч.ложка
ЗЕЛЕНЬ И ЛЮБЫЕ ПРИПРАВЫ (петрушка, базилик, кориандр, укроп, эстрагон, мята, розмарин, тмин, чеснок, куркума, гвоздика, анис, тмин, кардамон, корица, паприка, шафран, мускатный орех .....)
Корнишоны без сахара (мини огурчик) - до 2 штучек в день
Лук
Лимон только как приправа, может быть использован для придачи вкуса и аромата рыбе или морепродуктам, но не в виде лимонада, даже без сахара, потому что тогда он уже не выступает как приправа, а как фрукт
Соль (не забывая, что 9г соли задерживает 1л воды. Например, если привыкли хорошо солить пищу, то тогда надо недосаливать, а если всегда ели малосольную, то можно продолжать есть такую же пищу)
Горчица
Кетчуп без сахара
Имбирь
Дрожжи в небольших количествах
Жевательные резинки без сахара ( 2шт в день)
Желатин
Ваниль (стручки или несладкий порошок)
АГАР АГАР
Парафиновое (вазелиновое) масло – 1ст. ложка (масло-слабительное, применять только для соусов и заправки салатов. Внимание! Парафиновое масло нельзя подвергать термической обработке


ОБЯЗАТЕЛЬНЫ:

1,5л жидкости в день (вода, чай… молоко не считается)
Овсяные отруби 1,5 ст ложки на АТАКЕ (норму не превышать, в 1ст.ложке ~ 15гр)
Ежедневные 20-минутные пешие прогулки


Памятка 1-го этапа ДД «Атака»:

Все разрешенные продукты можно отваривать, запекать, готовить на гриле, без добавления масла.
Кушать можно столько, сколько хотите, главное- употреблять только разрешенные продукты. Не пропускайте прием пищи, голодать на ДД нельзя. Ужинать можно и в 10 вечера, желательно не употреблять пищу за 2 часа до сна, но не из-за диеты, а для того, чтоб отдыхал организм.

Воду выпивать обязательно. В эти 1,5 литра входит и чай, естественно, без сахара. Но всё равно лучше употреблять больше чистой воды

Обязательны 20-минутные ежедневные прогулки.

Обязательны овсяные отруби. Допустимое количество в 1,5 ст.ложки не превышать.

  Показать скрытый текст

Чередование. Список разрешенных продуктов.

ЧЕРЕДОВАНИЕ. СПИСОК РАЗРЕШЕННЫХ ПРОДУКТОВ (и допускаемых продуктов):

К списку всех разрешенных продуктов и пищевых добавок на «Атаке» добавляются овощи, которые можно употреблять в БО дни практически без ограничений, а также допустимые продукты ( допы), на которые есть строгое ограничение :

РАЗРЕШЕННЫЕ ОВОЩИ
Помидоры
Огурцы
Редис
Шпинат
Спаржа
Лук порей
Стручковая фасоль
Капуста (любая)
Грибы (эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных, на ДД приравниваются к овощам)
Сельдерей
Салатные листья (любые)
Эндивий
Баклажаны
Кабачки
Перец
Свекла (умеренно, т.к. этот овощ очень сладкий)
Морковь (умеренно)
Соя
Фенхель
Тыква
Репка



СПИСОК ДОПУСКАЕМЫХ ПРОДУКТОВ СО ВТОРОГО ЭТАПА (сокр. ДОПы) (из списка можно выбрать 2 продукта в день, или 1 продукт в двойной дозе). Потреблять допускаемые можно каждый день, и в БО и в ЧБ.
Допы нельзя употреблять в БЧ (Белковый Четверг) на «Закреплении» и «Стабилизации - эти дни являются строгой атакой.

Кукурузный крахмал - 1 ст. л. или 15 грамм
СОМ (сухое обезжиренное молоко до 1,5%) - 3 ст. ложки. О СОМе можно почитать здесь
Соевая мука - 20 грамм
Сметана (creme fraiche) 3% - 30 грамм
Какао обезжиренный, без сахара до 11% - 1 ч. ложка или 7г
Сосиски из птицы 10 % жирности - 100 гр
Щавель - 100 гр
Соевый натуральный йогурт - 1 шт.
Йогурт с кусочками фруктов 0% , без сахара- 1 шт.(100гр)
Столовое вино - 3 ст. ложки (для готовки под открытой крышкой, чтоб выпаривалось)
Гаспачо - 1 стакан или 150 мл
Масло растительное - 3 капли для жарки (в буквальном смысле, капнуть 3 капли на салфетку и салфеткой протереть сковороду).
Соевое молоко - 150 мл
Кокосовое молоко облегченное- 100мл один раз в неделю
Соевый сладкий соус (углеводы- до 5.7г)- 1 ч.л или 5 грамм
Сыр до 7% жирности - 30 грамм
Камамбер 5% - 15г
Напиток Актимель 0% (на 100г напитка- углеводов до 3,1г) - 1 баночка
Арроурут- 1ст.ложка

Кунжут – не доп, а добавка, разрешенная с «Чередования». Но употреблять его следует умеренно

Оливковое масло не является допом, но есть ограничение на его употребление- 1 ч.ложка в день. Употреблять в холодном виде (для соусов и салатов). Можно и в ЧБ, и в БО дни (нельзя в Белковый Четверг)

Ягоды Гожди также не являются допом, а просто разрешенным продуктом, но на них тоже есть ограничение- 1 ст. ложка в ЧБ дни ; 2 ст. ложки- в БО дни

Не забудьте выбрать ритм чередования : от 1/1 до 5/5

Любой продукт из списка допов можно в двойной дозе или же 2 допа в день. Например, если разрешено 15 гр кукурузного крахмала, то можно использовать 30 гр. в день, но уже другие допы использовать нельзя. ИЛИ же можно использовать, например, 15 гр. крахмала и 100гр.йогурта (из списка)
Лучше всё же не использовать крахмала больше 15 гр, т.е. лучше употреблять не один доп в двойной дозе, а 2 разных допа.
Тоже касается и 3-х капель масла. Например, если Вы хотите пожарить сырники/лепешку, то не используйте сразу 6 капель масла, «жарить» можно только на 3-х каплях.
НЕЛЬЗЯ использовать 3 допа в день, даже если их количество будет минимальным

На 2-ом этапе увеличиваются прогулки и употребление воды и отрубей.
Обязательны:
Овсяные отруби ежедневно- 2 ст.ложки (~ 30гр.)
Вода- 2л в день
Пешие прогулки- 30 минут

К овсяным отрубям на втором этапе можно добавить ложку-две пшеничных отрубей (если- две, то без верха), но не больше и по желанию (для профилактики запоров). Они не взаимозаменяемы, то есть заменять пшеничными обязательные овсяные отруби нельзя, и отдельно употреблять тоже, а лишь пшеничные добавлять к овсяным. Например, 2 ст. ложки овсяных+ 1ст.ложка пшеничных.

Практически у всех на ДД бывает «плато», т.е. какое-то неопределенное количество дней, когда вес стоит. В такие дни надо исключить допы, и увеличить время прогулки. Также- сократить употребление молочки до 800г/л в день, исключить потребление крабовых палочек
При длительных «плато» рекомендуется временно сменить ритм «Чередования»

Памятка 2-го этапа ДД «Чередование»:

Увеличить потребление воды до 2-х литров в день
Обязательны 30-минутные ежедневные прогулки.
Обязательны овсяные отруби. Допустимое количество в 2 ст.ложки не превышать.

ПОСЛЕДНИЕ ОБНОВЛЕНИЯ ДИЕТЫ ДЮКАНА

Дорогие форумчане,может кто-то уже пользовался диетой Дюкана у нас в Одессе?Давайте попробуем обсудить ее и поделиться своими мыслями о ней.
Как сложно ее перенести?
Где вы заказывали овсяные отруби?
Заранее благодарю,всех кто откликнулся

Рецепт для помощи коже при большой потере веса - как убрать целлюлит за 2 недели

[Tanya69]

Мне уже тоже стало интересно. Пояндексила и нашла в перечне их продукции только пшеничные отруби.

Ага, аналогично- http://mill.lg.ua/index.php Поэтому и написала пост выше.

Девочки доброе утро, у меня тетя моя покупает отруби (как я не давно узнала) для своего йокшера в таврии на поскоте заболотного говорит что Добродия, бывают редко, мне тоже стало интересно точно ли это овсяные отруби и точно ли это вообще отрубу, цену не спрашивала , хочу наведаться сама и посмотреть что и как.

Не знаю в какой именно "Таврии" на Заболотного покупает отруби ваша тетя, но в "Таврии" на Заболотного, той что по Днепродороге, отруби бывают только пшеничные ТМ «Добродия». Рядом на полке, правда, и овсяные этой же ТМ, но только уже не отруби, а хлопья. Хлопья же запрещены на ДД

[Таня86]

Вот по этому хочу пойти в гости к тете, и посмотреть на упаковку точно ли это отруби, а не хлопья, потому что она утверждала что отруби ))) хотя я сомневаюсь)). Я сама видела только отруби пшеничные, этой марки.

[starsky]

все это точно - пшеничны отруби или пластивцы - нам не подходит___)) думаю я

[НИКОЛЯ!]

чет я или на месте стою или с привесами получаюсь((((
Как сбросила на атаке (3дня) 2 кг, так уже 8 день стою в этом весе, но это ладно, а вот сегодня утром было + 300 грм, что за?
За вчера на БО дне съела:
утро - ложку творога с чаем и ложкой кабакового типа джема,
обед - тарелочка ухи с маленьким кусочком рыбы,
ужин - жареные грибы+огурец соленый+кусочек копченой скумбрии....и перед сном стакан кефира с ложкой отрубей.
Ну я как написала ужин, сразу поняла, что с ним наверное перебрала...Но блин, а как же: ешь сколько хочешь и когда хочешь?

[Tanya69]

чет я или на месте стою или с привесами получаюсь((((
Как сбросила на атаке (3дня) 2 кг, так уже 8 день стою в этом весе, но это ладно, а вот сегодня утром было + 300 грм, что за?
За вчера на БО дне съела:
утро - ложку творога с чаем и ложкой кабакового типа джема,
обед - тарелочка ухи с маленьким кусочком рыбы,
ужин - жареные грибы+огурец соленый+кусочек копченой скумбрии....и перед сном стакан кефира с ложкой отрубей.
Ну я как написала ужин, сразу поняла, что с ним наверное перебрала...Но блин, а как же: ешь сколько хочешь и когда хочешь?

Именно, но не забывая, что вы на белковой диете, где правильнее было бы "съела большой кусок рыбы с маленьким огурчиком. В Вашем рационе кабак, грибы, огурец и мало белка. Принцип диеты таков, что чем больше употребляете белка (например: рыба, мясо, морепродукты), тем лучше отвесы. И ещё, я бы Вам порекомендовала воздержаться от копченых скумбрии и мойвы. У многих с употреблением этих видов именно копченой рыбы, были привесы. Хотя скумбрию запеченую/гриль или малосольную (собственного посола) можно употреблять.

[НИКОЛЯ!]

Именно, но не забывая, что вы на белковой диете, где правильнее было бы "съела большой кусок рыбы с маленьким огурчиком. В Вашем рационе кабак, грибы, огурец и мало белка. Принцип диеты таков, что чем больше употребляете белка (например: рыба, мясо, морепродукты), тем лучше отвесы. И ещё, я бы Вам порекомендовала воздержаться от копченых скумбрии и мойвы. У многих с употреблением этих видов именно копченой рыбы, были привесы. Хотя скумбрию запеченую/гриль или малосольную (собственного посола) можно употреблять.

ой, Танюшечка, помню..помню про ваши советы - Побольше белка!Но так же хочется иной пищи, вот этого огуречника так захотелось, но и получила привесик).
Я просто никак не войду в этот ритм, готовить приходится каждый день что-то, так еще и выдумать надо что и купить это что. Да еще и не все рецепты изучила, на днях ела печеную куриную грудку, пекла ее типа в собственном соку, а сок весь вытек и испарился, вобщем я еле жевала это мясо так мне сухо было)))))). Вот и остались не очень вкусные воспоминания о мясе.
Еще сладкого хочется вечерами. Рецептов наслизывала с контакта, да не выходит никак у меня))))))))то дозу сахзама не рассчитала, то еще что-то. Вот давеча пекла овсяные печеньки, так вы бы их видели))))))))))).
Отдельно употреблять их как десерт - невозможно. Беру по одной на работу, лишь бы не пропадать. Сегодня на обед была тушеная куриная печенка с луком и псевдоовсяная печенюшка со вкусом корицы))))цирк)))

[Tanya69]

Грудинка сама по себе суховата, попробуйте её в рукаве запекать или отваривать. Или же бедрышки, они сочнее. А индюшиные намного вкуснее куриных. Из мяса можно бризоли приготовить- https://forumodua.com/showthread.php...8#post31308099 Я на чередовании очень часто рыбу: скумбрию, пангасиус, семгу запекала. Ещё скумбрию и семгу солю, очень вкусно скумбрию с хлебушком. а семгу с блинами.

Насчет выпечки, посмотрите вот эти кексики- http://vk.com/photo-22714304_261720239 и лепешки- https://forumodua.com/showthread.php?t=1248874&p=31582961&viewfull=1#post31582961 Я пробовала разную выпечку на ДД, но также, как и у Dafikret, рекомендовавшей эти блюда, они и мои фавориты.

[sasasa02]

Грудинка сама по себе суховата, попробуйте её в рукаве запекать или отваривать. Или же бедрышки, они сочнее. А индюшиные намного вкуснее куриных. Из мяса можно бризоли приготовить- https://forumodua.com/showthread.php...8#post31308099 Я на чередовании очень часто рыбу: скумбрию, пангасиус, семгу запекала. Ещё скумбрию и семгу солю, очень вкусно скумбрию с хлебушком. а семгу с блинами.

Насчет выпечки, посмотрите вот эти кексики- http://vk.com/photo-22714304_261720239 и лепешки- https://forumodua.com/showthread.php?t=1248874&p=31582961&viewfull=1#post31582961 Я пробовала разную выпечку на ДД, но также, как и у Dafikret, рекомендовавшей эти блюда, они и мои фавориты.

Танечка! Вы где-то уже рассказывали как солить скумбрию - не могу найти, продублируйте, пожалуйста

[НИКОЛЯ!]

Татьяна, уже смотрю, по десятому кругу все выкладывает, вот выдержка у человека))))
А вобще, я начала периодически почитать эту тему, очень много всего полезного написано.

[Tanya69]

Танечка! Вы где-то уже рассказывали как солить скумбрию - не могу найти, продублируйте, пожалуйста

Да, конечно!

2,5 литра воды
250 гр. соли
2-3 лаврушки
5-6 горошин душистого черного перца
щепотка кориандра

Воду довести до кипения, засыпать в неё соль и все другие ингредиенты. Пусть покипит ещё секунд 20-30. выключить и полностью остудить.
Скумбрию не потрошить (даже жабры оставить), а просто помыть и положить в 3-х литровый бутылек хвостиками вверх ( Я клала по 2-3 штуки, больше не пробовала). Залить маринадом, накрыть закаточной крышкой и поставить в холодильник на 3-3,5 суток. Если рыба крупная- то на 3,5 суток, а если помельче- то и 3-х хватит.
Очень вкусная малосольная рыбка получается.
Приятного аппетита!

[Нина Горбачева]

Добрый вечер.
Думала что только у меня проблема с мясом, хочется овощей. Хотя результат есть, и не плохой, но уж очень тяжко, оказывается не очень я люблю мясо. На ДД с 24.11 уже избавилась от 6 кг. Силой запихиваю мясо в себя, рыба и морепродукты никогда не были в разряде любимых. Одно спасает, что просто не хочется кушать. Еще со Славянской клинники знаю "если хочешь похудеть нужно кушать". Но все равно настроена решительно идти до конца и победить.
Да и еще очень мучит тошнота не могу понять от чего, воду чай кофе пью.

[sasasa02]

Да, конечно!

2,5 литра воды
250 гр. соли
2-3 лаврушки
5-6 горошин душистого черного перца
щепотка кориандра

Воду довести до кипения, засыпать в неё соль и все другие ингредиенты. Пусть покипит ещё секунд 20-30. выключить и полностью остудить.
Скумбрию не потрошить (даже жабры оставить), а просто помыть и положить в 3-х литровый бутылек хвостиками вверх ( Я клала по 2-3 штуки, больше не пробовала). Залить маринадом, накрыть закаточной крышкой и поставить в холодильник на 3-3,5 суток. Если рыба крупная- то на 3,5 суток, а если помельче- то и 3-х хватит.
Очень вкусная малосольная рыбка получается.
Приятного аппетита!

Танечка! Спасибо большое!
Даже работь стало веселее в предвкушении рыбки вкусненькой

Но тут же созрел вопрос!
Я готовить буду три рыбки. Одну сразу съем. А две остальные в маринаде оставлять нельзя - пересолятся.
Вы их не пробовали заморозить?
Или просто слить маринад и оставить в банке на пару дней?

[НИКОЛЯ!]

Добрый вечер.
Думала что только у меня проблема с мясом, хочется овощей. Хотя результат есть, и не плохой, но уж очень тяжко, оказывается не очень я люблю мясо. На ДД с 24.11 уже избавилась от 6 кг. Силой запихиваю мясо в себя, рыба и морепродукты никогда не были в разряде любимых. Одно спасает, что просто не хочется кушать. Еще со Славянской клинники знаю "если хочешь похудеть нужно кушать". Но все равно настроена решительно идти до конца и победить.
Да и еще очень мучит тошнота не могу понять от чего, воду чай кофе пью.

Оооочень красивенький результат. Умничка!
Я с 26.11 - и у меня всего -2 кг, но ничего, я думаю так мало из-за того, что принимала мед, масло-какао и сладкие сиропы от простуды, а также у меня сидячая работа. Но сегодня подключим тяжелую артиллерию)))-спорт зал и сауну (мне она нужна и для полного выздоровления). - 2 мало конечно, но зато чувствую себя полегче как-то).
Вчера сделала блины по Танюшиному рецепту, правда из 2 яиц сразу (получилось штук 6) ну и все их схомячила - не удержалась от первой вкуснящки за 1,5 недели)). Думала утром от теста будет привес, ан нет - стояяяят мои 65,7 на месте)))).

[Val@]

Добрый вечер.
Думала что только у меня проблема с мясом, хочется овощей. Хотя результат есть, и не плохой, но уж очень тяжко, оказывается не очень я люблю мясо. На ДД с 24.11 уже избавилась от 6 кг. Силой запихиваю мясо в себя, рыба и морепродукты никогда не были в разряде любимых. Одно спасает, что просто не хочется кушать. Еще со Славянской клинники знаю "если хочешь похудеть нужно кушать". Но все равно настроена решительно идти до конца и победить.
Да и еще очень мучит тошнота не могу понять от чего, воду чай кофе пью.

меня тоже периодами подташнивает,в основном когда думаю о мясе и ем его.оказывается я его тоже не сильно люблю...поэтому в белковые дни я сижу практически на кисломолочке,потому что мясо не могу в себя впихнуть.правда с рыбой и морепродуктами дружу.

[starsky]

Добрый вечер.
Думала что только у меня проблема с мясом, хочется овощей. Хотя результат есть, и не плохой, но уж очень тяжко, оказывается не очень я люблю мясо. На ДД с 24.11 уже избавилась от 6 кг. Силой запихиваю мясо в себя, рыба и морепродукты никогда не были в разряде любимых. Одно спасает, что просто не хочется кушать. Еще со Славянской клинники знаю "если хочешь похудеть нужно кушать". Но все равно настроена решительно идти до конца и победить.
Да и еще очень мучит тошнота не могу понять от чего, воду чай кофе пью.

это не только у вас такая проблема, многие через это проходили (о мясе и овощах) - но стимул один, кто придерживается правил, получает результат, здесь есть и минус 20, 30 и более.
вот и думайте, стоит ли потерпеть.
я просто так рада своему результату, конечно допы добавляю, но привыкла в чередованию)). даже в спортзале, все тренеры отметили мое ПРАВИЛЬнОЕ отношение к похудению))))

[Tanya69]

Танечка! Спасибо большое!
Даже работь стало веселее в предвкушении рыбки вкусненькой

Но тут же созрел вопрос!
Я готовить буду три рыбки. Одну сразу съем. А две остальные в маринаде оставлять нельзя - пересолятся.
Вы их не пробовали заморозить?
Или просто слить маринад и оставить в банке на пару дней?

Добрый вечер! Рыбку надо сразу всю достать из маринада. Я тоже обычно засаливаю 3 штучки, одна съедается сразу, а две другие замораживаю. Размораживаю в холодильнике (перекладываю из морозилки просто в холодильник, но если надо побыстрее разморозить, то можно и вне холодильника). После разморозки рыбка сохраняет все свои вкусовые качества. Удачи!!!)))

[Tanya69]

Добрый вечер.
Думала что только у меня проблема с мясом, хочется овощей. Хотя результат есть, и не плохой, но уж очень тяжко, оказывается не очень я люблю мясо. На ДД с 24.11 уже избавилась от 6 кг. Силой запихиваю мясо в себя, рыба и морепродукты никогда не были в разряде любимых. Одно спасает, что просто не хочется кушать. Еще со Славянской клинники знаю "если хочешь похудеть нужно кушать". Но все равно настроена решительно идти до конца и победить.
Да и еще очень мучит тошнота не могу понять от чего, воду чай кофе пью.

Очень хороший результат! Организм перестраивается, от этого могут быть временные и сухость во рту, и слабость, и тошнота. Кстати, тошнота очень может быть вызвана голодом, недоеданием. Поэтому голодать на ДД точно нельзя

Я, как истинный Овен - любитель мяса! Но... я люблю свинину, а особенно ребрышки, косточки... Люблю уток и гусей... а если курочку, то домашнюю наваристую для бульончика... Всё это на ДД нельзя! Пришлось есть нелюбимую говядину и куры, которые раньше обходила стороной. Но диета есть диета, сказала себе "НАДО!" и ела, и ем и говядину и курятину. Главное- настроить себя!
Удачи!

[Tanya69]

Вчера сделала блины по Танюшиному рецепту, правда из 2 яиц сразу (получилось штук 6) ну и все их схомячила - не удержалась от первой вкуснящки за 1,5 недели)). Думала утром от теста будет привес, ан нет - стояяяят мои 65,7 на месте)))).

Я рада, что получились блины. А волноваться не стоило, "тесто" же из разрешенных продуктов. В рецепте на 1/2 разрешенных допов (крахмал) в день. Так, что смело можно готовить и съедать за день двойную порцию. Только уже тогда не использовать в тот день другие допы. Удачи!!! )))

[Нина Горбачева]

Очень хороший результат! Организм перестраивается, от этого могут быть временные и сухость во рту, и слабость, и тошнота. Кстати, тошнота очень может быть вызвана голодом, недоеданием. Поэтому голодать на ДД точно нельзя

Я, как истинный Овен - любитель мяса! Но... я люблю свинину, а особенно ребрышки, косточки... Люблю уток и гусей... а если курочку, то домашнюю наваристую для бульончика... Всё это на ДД нельзя! Пришлось есть нелюбимую говядину и куры, которые раньше обходила стороной. Но диета есть диета, сказала себе "НАДО!" и ела, и ем и говядину и курятину. Главное- настроить себя!
Удачи!

Не голодаю совсем, просто не могу впихнуть мясо, ем яйца, или молочное в разумных пределах. Я тоже овен но мясо люблю только в колбасах, за колбасу все отдам.
Но сейчас происходит что то, странное в холодильнике колбаса, даже соблазняет. Очень тоскую о яблоках. Первые два дня даже нарушала по яблочку.
Очень довольна результатом, впервые за 5 лет начала сбрасывать вес, а так все набирала.

[Нина Горбачева]

Оооочень красивенький результат. Умничка!
Я с 26.11 - и у меня всего -2 кг, но ничего, я думаю так мало из-за того, что принимала мед, масло-какао и сладкие сиропы от простуды, а также у меня сидячая работа. Но сегодня подключим тяжелую артиллерию)))-спорт зал и сауну (мне она нужна и для полного выздоровления). - 2 мало конечно, но зато чувствую себя полегче как-то).
)))).

Не расстраивайтесь у ВАС тоже все получится. Мне надо 30 кг, поэтому и цифры такие