У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
|
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 10:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов
Пекла я один из любимых моими домашними хлебов. Кажется этого рецепта на форуме еще нет
Молочный хлеб:
Молоко - 315 мл
Сливочное масло (размягченное) - 70 г
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Пшеничная мука - 555 г
Дрожжи - 2 ч.л.
Выход - 1 кг, время выпечки - 3 ч.20 мин., режим: средне-золотистая корочка, программа - основная.
Мулинекс предлагает как дополнение можно использовать изюм 70 г и цукаты 70 г. Но тогда он уже,наверное, будет не как хлеб, а как сладкая сдоба.
А я пеку как просто хлеб для еды. Он мне чем-то напоминает молочный батон, как когда-то был, может и сейчас есть, я давно не покупала
ой, я пеку кексы . замесила их в ХП, а пеку в духовке!! восторг полнейший!!! сейчас фотки выложу!!
Последний раз редактировалось Guseni4ka; 13.04.2010 в 16:55.
सदा एव तव हृदयम् अनुगच्छ
нород хеееелп.... пекла обычный хлеб белый, и потеряла листик с рецептом и найти его тут не могу, ен помню как называется...
там мука, вода,соль, сахар, масло оливовое ,дрожжи ...не помню чего сколько ложить (((
А зачем вы над тестом еще в комбайне измывались? Оно просто замешивается в х/п, подходит - там где вам удобнее (я обычно перекладываю его в миску, накрываю и в духовку, чтобы мы с ним друг другу не мешали), и сразу на разделку. Но, если вам понравилось, то правильно автор говорила, что испортить его чем-то трудно Приятного аппетита
Сегодня проводила свой 2-ой эксперимент:
150 мл сливок жидких
150 мл теплой водички (растворить со сливками)
масло растительное 1 ст.л.
мука 600 гр
сахар 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
сыр обычный (российский) 80 гр.
дрожжи 1,5 ч.л.
Времени не было - пекла на режиме турбо (он у меня в Делонги чуть больше 2 часов). Выход чуть больше 700гр. (т.к. я по-своему приловчилась к своей ХП - закладку делаю на 700, а программу по весу ставлю на 1кг. мне кажется, что так лучше пропекается).
Фоткать нечего съели весь
Социальные закладки