Так, последний кусочек
Шварцвальда уехал к маме, теперь работа над ошибками - не получилась у меня стружка шоколадная - вроде все сделала по написаному, но она у меня не скреблась ни в какую, а красиво - так и подавно, наскребла как получилось и меня это не порадовало (шоколад корона, подмораживала на пластиковой досточке, скребла широким ножом - то, что называется no idea почему результат вышел наоборот), кроме того, ножом у меня крем никак не укладывался ровным слоем - каким инструментом делается эта операция? Ну про сам крем, я тоже дала маху, на полном автопилоте отмеряла сливки на весах, пудру и высыпала пудру в сливки и тут поняла, что этого делать было нельзя! Меня спасло, очевидно то, что это были сливки ElleVire - по вкусу, они к слову, восхитительные
И в целом торт - восхитительный, вышел около 1,5 кг, разлетелся на ура всем родителям и нам, но такой кайф был от этого небольшого количества
Тем более что вишня и ликер были домашние. Спасибо! Я бы еще пол года назад, до этой темы, никогда бы не подумала, что я и сама сделаю этот торт
Социальные закладки