Тема: 
С легкостью *добью тебя* ссылкой на программуСообщение от Реалист.
Для *дебилов* наверно и вот эту программу разместили
Я удивлен безграмотностью оппозиции, хотя они же все на майдане оставили.
| ||
С легкостью *добью тебя* ссылкой на программу
Для *дебилов* наверно и вот эту программу разместили
Я удивлен безграмотностью оппозиции, хотя они же все на майдане оставили.
МЫ ИЗ ОДЕССЫ И ГОРДИМСЯ ЭТИМ!
Ну да)
Маннергейм на отдыхе в Одессе. Август 1915 года.
Бунин.Одесса 1918 г.
Доля української мови – то є водночас й доля української держави й нації)
а у меня комп умеет читать нередактированный текст.
....Показать скрытый текст
облом
а реалист как человек заикнувшийся о публичности ведет себя более чем странно....как можно выиграть на выборах из засады ?
История не упоминала что за мороженое было в те времена , кто его делал и из чего ?Ну, мало ли где был император Николай..
_______
В 1867 году Одессу посетил американский писатель Марк Твен. Он прибыл в город на пароходе "Квакер-Сити". Город писателю напомнил его родную Америку - планировкой и "деловой суетой", однако достопримечательностей, кроме двух памятников и будущей Потемкинской лестницы, Марк Твен в Одессе так и не обнаружил. Зато вдоволь наелся вкуснейшего одесского мороженого. (с)
Лауреат Нобелевской премии по физике, Вольфганг Паули в Одессе.1930 год
Писатель Жорж Сименон в Одессе. 1933 год
Доля української мови – то є водночас й доля української держави й нації)
Ко мне приходи! Чаем угощу, за Польшу поговрим)))
Боже,храни Одессу!
История упоминала. Одесситы в курсе дела)
💙💛
Якщо у свободи є ім’я. То це ім’я — Україна! © Урсула фон дер Ляйен
Негостеприимный ты однако. вообще-то я форумовку организовать предлагала))а у меня комп умеет читать нередактированный текст.
....облом
а реалист как человек заикнувшийся о публичности ведет себя более чем странно....как можно выиграть на выборах из засады ?
Пиши здесь адрес)) я приду не одна, а с компаниейКо мне приходи! Чаем угощу, за Польшу поговрим)))
любовь вне политики)боже храни Одессу!)
Ну не жила я во времена Марка Твена , ну не повезло мне с возрастом
Но насчет мороженого хотелось бы узнать подробнее ,
это единственная моя слабость ..кулинарная .
Если чего расскажешь буду весьма благодарна .
Крем "марго". жизнь и судьба
Письмо, как говорилось в старину, позвало в дорогу.
В комментариях к роману "12 стульев" крем "Марго" всё-таки оказался. Речь идёт вот об этом издании 1995 года с отличными и очень обстоятельными комментариями Ю.К.Щеглова, к сожалению, уже библиографической редкости. Но в библиотеке доброго знакомого оно нашлось. Вот что пишет Щеглов:
"Крем упоминается С.Герасимовым как элемент "сладкой жизни" в Одессе: "Спуститься в ресторан, где уже играли Саксонский и Митник, где подавали вкуснейшие киевские котлеты, отличнейший крем "Марго" и яблоки в тесте.." (Восп. о Ю.Олеше)
Что же это за ресторан?
Речь у С.А. Герасимова, автора мемуаров, вошедших в упоминаемый Щегловым сборник "Воспоминания об Олеше", идёт о тех годах, когда Юрий Олеша - уже популярный московский фельетонист, самый прославленный автор "Гудка"(середина 20-х), в Одессе бывает наездами и пытается там работать. "Он приезжал с намерением писать, писать, писать, но писал мало, потому что вокруг было столько друзей и искушений." (цитирую Герасимова по статье Сергея Белякова "Хороший плохой писатель Олеша"). К сожалению, под рукой сейчас у меня нет самого сборника "Воспоминаний" (буду на днях в библиотеке - закажу), но если автор мемуаров - кинорежиссёр Сергей Аполлинариевич Герасимов, то сам он москвич, более того, моложе Олеши (1906 года рождения), то есть, писал об этом, скорее всего, со слов самого Юрия Карловича.
Есть воспоминания одессита Александра Розенбойма о том, что скрипач Исаак Митник, впоследствии концертмейстер оркестра одесского Оперного театра, и пианист Лазарь Саксонский, позже главный концертмейстер Одесской же филармонии, с большим успехом играли в трактире "Лондон", он же "Лондончик", "в конце 10-х годов". Продолжали ли они там играть в начале 20-х годов? Если да, то ресторан с кремом "Марго" мог быть "Лондоном", "располагавшемся в одноэтажном доме на углу Ришельевской и Малой Арнаутской улиц напротив нынешней гостиницы "Черное море""(Розенбойм).
Сами Ильф с Петровым, тоже гудковцы и одесситы, для которых Олеша был авторитетом, конечно, были наслышаны о его гламурной жизни. Ну а может быть, и сами наведывались в "Лондончик", приезжая в Одессу. Нужно сказать, что в "Гудке" отлично платили. За фельетон Олеша-"Зубило" получал столько, "сколько путевой сторож в месяц". А фельетонов выходило и по две штуки в день.
Итак, похоже, верна версия вторая, о некоем культовом блюде из известного авторам ресторана? Теперь к делу - что же такое мог быть этот крем "Марго"? Надо признать, что моя версия с крем-супом (Potage a la Reine Margot) выглядит в приведённом контексте не очень убедительной - чересчур изысканным кажется крем из пулярки и миндаля для трактира "Лондончик" и соседствующих котлет по-киевски и яблок в тесте. В дореволюционном меню французского ресторана (в Москве или Одессе) он был бы более уместным.
Версия с мороженым Ice à la Margot, которую все, нагуглив одну и ту же ссылку, упрямо выдвигают (особенно стараются украинские эксперты), на мой взгляд, критики не выдерживает. Во-первых, вряд ли такой тривиальный десерт (ванильное мороженое, покрытое взбитыми сливками с фисташками и виноградиной сверху) мог стать культовым и заслужить эпитета "отличнейший", а во-вторых, мороженое по-русски никто не назовёт кремом, пусть оно покрыто хоть тремя слоями взбитых сливок и килограммом винограда.
Было ли крем "Марго" фирменным блюдом, придуманным шеф-поваром трактира "Лондон"? Более подробных сведений нам остаётся разве что ждать от одесских следопытов и гастрономов-краеведов. А я, если найду что-то важное в мемуарах Герасимова, к теме ещё вернусь. (с)
з.ы. католизатор напомнила пр эту занятную статью своим мороженым))
любовь вне политики)боже храни Одессу!)
Та не, туда я не пойду. Я тет-а-тет только. Предлагал здесь многим, отказываются. Одной тоже предложил чаю, она сказала что с боксёром придёт)))) так и не пришла...Пиши здесь адрес)) я приду не одна, а с компанией
Боже,храни Одессу!
Ты думаешь, что мороженое времен Марка Твена было вкусней, чем сейчас?))Ну не жила я во времена Марка Твена , ну не повезло мне с возрастом
Но насчет мороженого хотелось бы узнать подробнее ,
это единственная моя слабость ..кулинарная .
Если чего расскажешь буду весьма благодарна .
Вот здесь история мороженого, в том числе российского, с некоторыми подробностями изготовления.
💙💛
Якщо у свободи є ім’я. То це ім’я — Україна! © Урсула фон дер Ляйен
Кстати..Знаменитый "Русский чай" в Одессе. Свердлова)
💙💛
Якщо у свободи є ім’я. То це ім’я — Україна! © Урсула фон дер Ляйен
Обычно приходят с кузнецом))) а тут с боксером)) оригиналка)))
С боксером, как раз сюда и можно было Алику пойти
любовь вне политики)боже храни Одессу!)
Куяльницкий лиман (раньше также Андреевский лиман) — лиман на северо-западе побережья Чёрного моря, в 5 км от Одессы.
Последний раз редактировалось Vertep; 04.09.2012 в 22:04.
Доля української мови – то є водночас й доля української держави й нації)
Сейчас мороженое ,особенно одесское ,доброго слова не стоит.
Вода ,сахар , красители и другая химия. Одно из самых невкусных в Украине,
как и конфеты нашей фабрики ,соевые.
Историю мороженого я знаю и не только российского .
Были бы интересны сами рецепты того одесского мороженого в интимных подробностях
Трамвайчики возле оперного
💙💛
Якщо у свободи є ім’я. То це ім’я — Україна! © Урсула фон дер Ляйен
В интимных держались в секрете, я лично не знаю)Были бы интересны сами рецепты того одесского мороженого в интимных подробностях
💙💛
Якщо у свободи є ім’я. То це ім’я — Україна! © Урсула фон дер Ляйен
неужели и вы тоскуете о коммунистическом прошлом ?Сейчас мороженое ,особенно одесское ,доброго слова не стоит.
Вода ,сахар , красители и другая химия. Одно из самых невкусных в Украине,
как и конфеты нашей фабрики ,соевые.
Историю мороженого я знаю и не только российского .
Были бы интересны сами рецепты того одесского мороженого в интимных подробностях
мороженое времен Марка ТвенаМарк Твен (англ. Mark Twain, настоящее имя Сэ́мюэл Лэ́нгхорн Кле́менс (англ. Samuel Langhorne Clemens); 30 ноября 1835, посёлок Флорида (штат Миссури) — 21 апреля 1910
любовь вне политики)боже храни Одессу!)
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки