| ||
Карри-Куркума: 150 сливок, 5стл молока, 1 луковица, 1 зуб чеснока, карри,молотая паприка, молотый чили 1 щепоть куркумы. Сливки взбить с молоком в крем. Мелко порубить чеснок и лук и добавить к массе. Добавить специи и перемешать.
Это без тепловой обработки? а с чем можно этот соус использовать? Пожалста, можно поподробней!
Ой, извините, я уже понята, что это ответ не мне,
вы уж меня извините, но я как-то сама разберусь где мне, с чем и куда) а с великим и могучим у меня все оч хорошо, чего и всем желаюСообщение от Торри
[QUOTE=von Brahman;22600348]И да, кстати. Я не очень люблю слюновыделение и нямочки в темах, связанных с едой. Давайте плз без этого. Благодарю.
Да уж, радостное приветсвие....ну извините. И спасибо за ответ
Гуштнут
Предлагаю Вашему вниманию замечательное блюдо, которое я открыл для себя сравнительно недавно. Спасибо за это "Гастроному". В их трактовке я и представляю данное блюдо.
На все про все Вам понадобятся: около 400г мякоти баранины или говядины, 400 г сухого нута, 5 средних помидоров, 1 луковица, 3 стл топлного масла (вполне заменимо растительным), 1чл молотого черного перца.
- Нут, продукт удобный в работе, но требователен к замачиванию. Поэтому замочите его в большом количестве воды на сутки. По истечению времени воды слейте, а нут промойте.
- Мясо нарежьте небольшими кубиками и обжарьте в казане в топленом масле до коричневого, поджаристого цвета.
- Добавьте к мясу нут и готовьте, пока не выпарится вода. А ее будет много. Как только мясо с нутом начнет вновь обжариваться, готовьте 5 минут.
- залейте нут водой, так, чтобы покрыло. Доведите до кипения и готовьте под крышкой на минимальном огне 1 час.
- С помидор снимите кожицу обычным способом. Нарежьте кубиком и добавьте в казан. Тушите под крышкой 20-30 минут на среднем огне.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами, промойте холодной водой и слегка отожмите. Лучше, имхо, брать сладкий салатный лук.В некоторых случаях, его можно и не промывать.Лук посолить и поперчить.
- Нут с мясом разложить по касам, поместив на край лук.
Всем приятной и плодотворной осени.Ваш Бра...............,
Последний раз редактировалось von Brahman; 15.09.2011 в 16:46.
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
В жизни не пробовала нут. На что он похож? Он же быстро готовится, я не ошибаюсь?
Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.
Это тот же горох.С небольшими вкусовыми отличиями и текстурой. У нас и в околомолдавских кругах называется чаще "нагут". Не считая суточного замачивания готовится около часа - двух...............,
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
Спасибо, дорогой! Наверное, пора открывать новые вкусы!Попробую приготовить на выходных.
Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.
О, вот и я знаю как нагут и как по мне намного вкуснее обычного гороха
Девушка я очень добрая, но справедливая!!
...поэтому чуточку злая)))
мы нут с уткой обычно готовим =))
Бра, а количество ингредиентов по рецепту на сколько порций выходит ?? мне надо пересчитать на свой кагал =)
Ты должен быть сильным иначе зачем тебе быть?
Вовочка родился 16.12.2009
на счет замачивания ппкс =)
если на 6, то мне совсем немного надо увеличить порцию =))) нас 7 =)) спасибо, на выходных приготовлю =)
Ты должен быть сильным иначе зачем тебе быть?
Вовочка родился 16.12.2009
Kassandra: удачной готовки. Я в таких случаях всегда делаю маааленькую порцию. Авось не понравится.........,
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
Если нравится хумус, то тогда нут вполне твой продукт.
А в традиционном ферганском плове он вообще меня не вставляет.
Спасибо, Денис, вариант с бараниной заманчив
Я люблю тебя, Гордон Рамзи!!
ага ... если бы не понравился =)) у меня папа нут готов есть 7 дней в неделю =))Kassandra: удачной готовки. Я в таких случаях всегда делаю маааленькую порцию. Авось не понравится.
Ты должен быть сильным иначе зачем тебе быть?
Вовочка родился 16.12.2009
всегда пжалуйсто)Если нравится хумус, то тогда нут вполне твой продукт.
А в традиционном ферганском плове он вообще меня не вставляет.
Спасибо, Денис, вариант с бараниной заманчив
В качестве разнообразить свой рацион -нут, замечательная штука. Замечательный источник белка, кстати............,
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
из белок добывают нут?!
я до сих пор под вспечатлением от солянки
Не жди чуда от жизни! Чуди сам!
из белок добывают нут?!
я до сих пор под вспечатлением от солянки
Белок жалко) я их живыми люблю
зы:понравилось? Я рад
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
Какой интересный рецепт)
А я все жду инжир, из головы не идет умопомрачительный рецепт с творогом и медом) Выложили же его некоторые не в сезон, столько отмучилась!))
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
Ура наконец-то я нашла этот рецепт , ела я это блюдо лет 10 назад , соседка по комнате привезла от бабушки , это очень вкусно . von Brahman спасибо огромное .
Я в чудесном возрасте дурь выветрилась ,опыта набралась ,до маразма далеко
byyf: на здоровье. Как появится время, выложу еще похожее............,
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки