Тема: Кулинарные безоБРАзия. Все рецепты в первом посте.

Ответить в теме
Страница 124 из 205 ПерваяПервая ... 24 74 114 122 123 124 125 126 134 174 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 2,461 по 2,480 из 4096
  1. Вверх #2461
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    2,986
    Репутация
    4182
    Цитата Сообщение от Marikita Посмотреть сообщение
    Бра, громадное спасибо за рецепт Тирамиссу. Пусть новый год будет продуктивным, счастливым и успешным.
    На здоровье. Но осторожно со сладким)

    А всем остальным ,в качестве лечения после новогодних возлияний, вот вам гороховый суп.С сухарями и панчеттой, которой не видно. Просто так, глаз потешить)))..........,

    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,


  2. Вверх #2462
    Частый гость Аватар для Babychita
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    550
    Репутация
    324
    Цитата Сообщение от Ленца Посмотреть сообщение
    А я первый раз сделала Тирамису.Поплыл немного...Предполагаю,савоярди передержала в кофе.Но все равно очень вкусно,хоть я и не по сладкому.
    С Новым годом!!!!
    А еще бывает, если долго взбивать маскарпоне с остальными ингредиентами, он становится жидким, поэтому я поняла, что при соединении всех составляющих нужно просто перемешивать, но не взбивать.
    После того, как попробовала рецепт Дениса, делаю только его Тирамису, в ресторанах даже язык не поворачивается заказать Тирамису)

    За что Денису огромное спасибо!

  3. Вверх #2463
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    194
    Репутация
    690
    Подскажите, где же эти рецепты Тирамису и крыльев тоже, а то я ищу-ищу, а они от меня прячутся

  4. Вверх #2464
    Сама женственность Аватар для NONa_Od
    Пол
    Женский
    Адрес
    Под небом голубым есть город золотой...
    Сообщений
    2,092
    Репутация
    9642
    Цитата Сообщение от Громозека Посмотреть сообщение
    Подскажите, где же эти рецепты Тирамису и крыльев тоже, а то я ищу-ищу, а они от меня прячутся
    вообще все рецепты на первой странице темки, пост №1
    но вот крылья, вот тирамису

  5. Вверх #2465
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    194
    Репутация
    690
    Большое спасибо!

  6. Вверх #2466
    Постоялец форума Аватар для Metodistka
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,090
    Репутация
    7617
    У меня тоже тирамису немного поплыл, белки взбились шикарно. Правда печенюшки "скушали" с пол литра кофе. Макала быстро. Что не так?

  7. Вверх #2467
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    2,986
    Репутация
    4182
    Цитата Сообщение от Metodistka Посмотреть сообщение
    У меня тоже тирамису немного поплыл, белки взбились шикарно. Правда печенюшки "скушали" с пол литра кофе. Макала быстро. Что не так?
    Набивать руку и проверять по рецепту. Тугие белки с маскарпоне не взбивать а перемешивать аккуратно. Савоярди в кофе макать очень быстро. НО...Они все попадаются разные и нужно проверять экспериментально.
    В последние разы у меня получилось так:





    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  8. Вверх #2468
    Постоялец форума Аватар для Metodistka
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,090
    Репутация
    7617
    Набивать руку и проверять по рецепту. Тугие белки с маскарпоне не взбивать а перемешивать аккуратно. Савоярди в кофе макать очень быстро. НО...Они все попадаются разные и нужно проверять экспериментально.

    Спасибо, муж как раз вообще не против, чтобы я руку набивала Сказал, что готов есть каждое утро.

  9. Вверх #2469
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,489
    Репутация
    1052
    Бра, а в такие стакашки ты сразу тирамису укладываешь, или потом из большой формы?
    Ты в силах изменить только своё будущее. Прошлое оставь в покое.

  10. Вверх #2470
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    2,986
    Репутация
    4182
    Цитата Сообщение от Yazva Посмотреть сообщение
    Бра, а в такие стакашки ты сразу тирамису укладываешь, или потом из большой формы?
    Нет потом не получится уложить красиво. Все поломается. Укладывать сразу...........,
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  11. Вверх #2471
    Обаятельный злодей
    Аватар для АлТан
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса-мама
    Возраст
    52
    Сообщений
    8,530
    Репутация
    15850
    Цитата Сообщение от Yazva Посмотреть сообщение
    Бра, а в такие стакашки ты сразу тирамису укладываешь, или потом из большой формы?
    жаль в конкурсе нет номинации "вопрос года".
    Нация, которая предпочтет войне позор, получит и позор, и войну. У.Черчилль

  12. Вверх #2472
    Кошерный кент
    Аватар для mogves
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    48
    Сообщений
    9,815
    Репутация
    7922
    Переборол лень - добрался до крылышек)) Реально оБРАдовали... давно искал такое сочетание кисло-сладко-острого.... спасибо и от меня и от семейства))

  13. Вверх #2473
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Сообщений
    149
    Репутация
    48
    Цитата Сообщение от mogves Посмотреть сообщение
    Переборол лень - добрался до крылышек)) Реально оБРАдовали... давно искал такое сочетание кисло-сладко-острого.... спасибо и от меня и от семейства))
    А у меня крылышки не получились-реально понимаю,что должно быть очень вкусно,но получилась приторно-сладкая вареная курятина.Что-то я не так сделала...А варить их надо под крышкой или нет?И еще-где взять устричный соус?

  14. Вверх #2474
    Обаятельный злодей
    Аватар для АлТан
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса-мама
    Возраст
    52
    Сообщений
    8,530
    Репутация
    15850
    устричный соус есть в любой Таврии - около 20грн. Я готовлю без крышки, иначе "карамель" не загустеет.
    Нация, которая предпочтет войне позор, получит и позор, и войну. У.Черчилль

  15. Вверх #2475
    Кошерный кент
    Аватар для mogves
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    48
    Сообщений
    9,815
    Репутация
    7922
    Цитата Сообщение от АлТан Посмотреть сообщение
    устричный соус есть в любой Таврии - около 20грн. Я готовлю без крышки, иначе "карамель" не загустеет.
    именно - их еще выставляют нарядно, потому что собственный импорт))

  16. Вверх #2476
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    194
    Репутация
    690
    Крылышки волшебные!!! Спасибо, Бра!

  17. Вверх #2477
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    2,986
    Репутация
    4182
    Цитата Сообщение от Громозека Посмотреть сообщение
    Крылышки волшебные!!! Спасибо, Бра!
    О господи)) Тут одни крыло-фанаты собрались))) Давайте создадим общество любителей "Крыльев Под Пиво" (КПП) и будем проводить собрания вечерами?...............,
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  18. Вверх #2478
    Постоялец форума Аватар для di72
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,924
    Репутация
    7111
    Цитата Сообщение от von Brahman Посмотреть сообщение
    О господи)) Тут одни крыло-фанаты собрались))) Давайте создадим общество любителей "Крыльев Под Пиво" (КПП) и будем проводить собрания вечерами?...............,
    а кто источник этой заразы, а?
    Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.

  19. Вверх #2479
    Кошерный кент
    Аватар для mogves
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    48
    Сообщений
    9,815
    Репутация
    7922
    Цитата Сообщение от von Brahman Посмотреть сообщение
    О господи)) Тут одни крыло-фанаты собрались))) Давайте создадим общество любителей "Крыльев Под Пиво" (КПП) и будем проводить собрания вечерами?...............,
    не в крылышках то дело... а именно в пропорциях соуса... вот именно это вризило))

  20. Вверх #2480
    Японамать

    Аватар для Хаки
    Пол
    Женский
    Сообщений
    25,195
    Репутация
    27018
    Цитата Сообщение от von Brahman Посмотреть сообщение
    О господи)) Тут одни крыло-фанаты собрались))) Давайте создадим общество любителей "Крыльев Под Пиво" (КПП) и будем проводить собрания вечерами?...............,
    Если ты будешь их готовить, то я уже за!!!
    Цитата Сообщение от mogves Посмотреть сообщение
    не в крылышках то дело... а именно в пропорциях соуса... вот именно это вризило))
    что за Азаровские словечки?
    Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.


Ответить в теме
Страница 124 из 205 ПерваяПервая ... 24 74 114 122 123 124 125 126 134 174 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения