Тема: 
Нет, не смотрел.Но спасибо, с женщинами меня еще не сравнивали)Открываю в себе новые грани
Oxxy: подглядывай с удовольствем.У меня всегда открыто
| ||
Нет, не смотрел.Но спасибо, с женщинами меня еще не сравнивали
Oxxy: подглядывай с удовольствем.У меня всегда открыто
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
а чего нет? Бра?
сейчас кулинарные книги - ходовой товар!
дерзай !
мы за тебя проголосуем! или еще чего там надо сделаем!
у тебя ж рецепты - Универсал!
не то, что у всяких Высоцких
ближе к земле, и реально вкуснее и интереснее!
Кто ЗА Бра! я первая! давайте инвестировать в выпуск книги!
Возраст не защищает вас от любви, но любовь защищает вас от возраста
Ну вот не знаю как книга... но вот в скором времени мы все сможем проголосовать за Бра как за звезду этого раздела нашего форумаСообщение от LionAD
Кстати, я тоже подглядываю, вижу изменения в текстах))) и даже иногда отлавливаю цитирование в ЛиРу
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
и не говори! - Талант!!!!!!Ну вот не знаю как книга... но вот в скором времени мы все сможем проголосовать за Бра как за звезду этого раздела нашего форума
Кстити, я тоже подглядываю, вижу изменения в текстах))) и даже иногда отлавливаю цитирование в ЛиРу
а сколько стоит выпуск в малом тираже глянцевой книги?
не думаю, что с 6 нулями...
а по форуму - разошлась бы на Ура!
Возраст не защищает вас от любви, но любовь защищает вас от возраста
я не о книге, я о конкурсе ежегодных номинаций )))который вот вот начнетсяи не говори! - Талант!!!!!!
а сколько стоит выпуск в малом тираже глянцевой книги?
не думаю, что с 6 нулями...
а по форуму - разошлась бы на Ура!
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
это я умыслила, ))), но можно ведь и еще что-то интересное придумать))я не о книге, я о конкурсе ежегодных номинаций )))который вот вот начнется
Возраст не защищает вас от любви, но любовь защищает вас от возраста
Похоже, Бра, что "без меня меня женили")))))))
)))Дамы,ну Вы тут и наворотили
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
)))Дамы,ну Вы тут и наворотили
так токма из-за, так сказать, безмерной уважухи в редкому таланту))))))))
Возраст не защищает вас от любви, но любовь защищает вас от возраста
Я вот тут подумываю резьбой по дереву что ли заняться...а то у меня какой то "перевес в одну сторону" получается) Надо балансировать.........................,%)
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
Подвожу итоги.....сподобилась я приготовить вот это творение Что вам сказать господин Брахман.....ну сказать что я сейчас еле передвигаюсь по квартире от переедания , это не сказать ничего....Еслиб еще влезло, я б еще съела ))))
Вкусно до безобразия!!!!!!
У меня рисовая лапша валялась Бог знает сколько, я ее разок приготовила и решила что больше такую гадость готовить не буду....Но тепеееерьВ общем муж уже в забеге в магазин за новой пачкой ))) Спасибо за рецепты, вы талант от Бога....!!!
Пы.Сы. Я вам займусь резьбой.....Вы в ответе за тех кого приручили!!!
Все пройдет.....и это тоже.....
Сонета - 12.05.2008
Даник - 05.01.2010
Лучше займитесь художественным свистом,например, готовим и свистим, все довольны и перевес устраняется!
Я вам нравлюсь? Вот и прилагайте усилия. Я за вас за мной бегать не буду!
Pronchita: о да) я еще на варгане играю..и на машинке...тоже....(с)как там матроскин говорил?
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
Рад за Вас, что отважились приготовить).Молодцы.А и не должно всем нравиться:вкусы то разные.Мы, например любим эту рыбу-тесть у меня-нос воротит)А мама например -есть из этого рецепта только рыбу.
Так что все идет по плану.Так держать......................,
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
Курица в медовой карамели с мандариновым соусом
Привет. Сегодня представляю Вашему вниманию блюдо, которое у нас в семье очень любят.
Готовится быстро, требует сравнительно малое количество внимания и открывает большое пространство для творчества
Итак. У нас будет курица. Чем только многострадльных домашних птиц мы не фаршировали, не шпиговали и не обворачивали. В этот раз поиграемся с цитрусовыми ароматами. У меня были вкусные мандарины, поэтому они пошли на передовую.
Берем:
-курицу -примерно 2кг.
-грудинка, подчеревок, бекон с жировыми прожилками, панчетта (кто что предпочитает)-5-6 длинных полосок. Лучше сразу нарезать на слайсере потоньше.
-небольшой кусок имбиря
-3 зуба чеснока
-по 1стл карри и куркумы
-2стл соевого соуса
-1стл вустерского соуса
-2-3 стл меда.
-мандарины для помещения внутрь птицы
Для соуса:
-2-3 мандарина
-цедра 1-2 мандарина
-менее одного стакана апельсинового сока
-1стл крахмала.
-мускатный орех на кончике ножа.
Делаем маринад-обмазку.Смешиваем соевый и вустерский соусы, добавляем карри и куркуму,мед (если нужно-растопить), добавляем тертый на мелкую терку имбирь,чеснок( отжатый через чеснокодавилку), перец.
Натираем этой смесью курицу внутри и снаружи.
-Натерли? теперь почистим мандарины и разберем их на дольки. Набьем курицу дольками, не забывая добавить пару ложек мариновочной смеси. Закалываем или зашиваем курицу.
-Разогреваем духовку до 180, тоненько нарежем наше мясо (грудинку, подчеревок, или на что вы там сподобились) и накрываем проблемные части курицы. Обычно это суставная часть 2й фаланги крыльев и центр спины. Первую фалангу желательно обвернуть фольгой.Накроем курицу грудинкой. При запекании она даст жир и наиболее сухие части курицы останутся сочными. Накроем всю конструкцию фольгой и запечем около часа. Опять же все зависит от духовки и желательно периодически заглядывать внутрь и интересоваться, как идут дела.
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
-По истечении часа снимаем фольгу. С помощью кисточки смазываем курицу маринадом и приступаем к работе с цветом.Возвращаем в духовку еще минут на 10.Снимаем мясо, которым накрывали курицу.
Теперь на любителя: кто любит карамельную корочку, тот держит дольше. Но, смотрите не перетрудитесь, ибо медово-чесночно-ибрные смеси могут подгорать и давать черный нелицеприятный цвет. Все таки лучше заглядывать внутрь.Время от времени смазываем курицу маринадом.Особенное внимание уделять куриным крыльям и местам, которые горят первыми.После того, как сняли мясо, готовим еще около получаса.Но время не эталон-все зависит от духовок, температуры и размера птисы)
-Теперь соус:фото к нему не будет, похожий рецепт соуса был ранее, когда я делал конверты с апельсином.
Расскажу вкратце: мандарины разобрать на дольки, протереть в сотейник сквозь сито,добавить цедру, апельсиновый сок, довести до кипения. Отдельно развести крахмал в 2-3 ложках апельсинового сока или воде и добавить в сотейник. На медленном огне уваривать до нудного состояния.Тут хочу оговориться-если нужен яркий цвет и средняя густота -готовьте немного меньше. (цвет как в посте с апельсиновыми конвертами).В этот раз мне нужен был насыщенный и густой соус.Такой я и сделал. В конце можно приправить перцем и мускатным орехом.( опционально)
-Готово. Теперь можно немного подождать ,чтобы птица отдохнула (я накрываю большой кастрюлей) и подаем.
В качестве элеманта гарнира я выбрал ту самую грудинку, уж очень она вкусная оказалась. Ежевику.Шампиньоны- я срезал ножку, поместил на дно сливочный сыр, цветную капусту и накрыл снова сливочным сыром. Запек вместе с курицей этажем ниже около 10 минут. Получилось крайне нежно и тонко.
Все.готово.У этого блюда множество вариантов и все ваши- самые правильные, не переживайте
Всем дикого позитива, с Вами был Брахман из Одессы......................,
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
Боже,какая красота!Для тех,кто в танке,что такое вустерский соус?
Мммм...бесподобно
Девушка я очень добрая, но справедливая!!
...поэтому чуточку злая)))
божеееееее))))))))))))................крАсотЕнь то какаяяяяяяяяяя)))))))))))
,о соусе расскажи и где его взять?)))
Спасибо, за отзывы, оч приятно.
А соус оч простой, но на любителя.............................,
http://ru.wikipedia.org/wiki/Вустерский_соус
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки