ПРОСТО не интересно
|
ПРОСТО не интересно
Ко мне на ТЫ
Ник 08.03.06
Ева 17.06.11
всем привет.Я временно вышел из строя))остался без компа.скоро вернусь. Соскучился)
всем удачи.................,
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
Да.... каждое блюдо это просто шедевр. Все очень понравилось, обязательно буду пробовать!!! Спасибо!!!
shevika:спасибо.оч приятно. несмотря на жару и просто фантастическое количество работы, нереально скучаю за кухней. Готовить получается изредка дома, но чаще на пляже))
на неделе,надеюсь,мой компьютер будет в строю и я вернусь.
Всем привет и до встреч.Не скучайте и питайтесь вкусно и позитивно)......................,
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
Сегодня приготовила рисовую лапшу с креветками и мидиями. Так вкусно! Спасибо!
У собак лишь один недостаток - они верят людям!
ага-ага))) и я вчера приготовила Удон яки с морепродуктами. мммммммммм... объеденье)))
Счастье влюбляться в человека, который в тебя уже влюблен...
И я, благодаря Брахману, распробовала рисовую лапшу. За что ему (от меня и моего мужа) огромнейшее спасибо.
Вчера готовила третий раз - получилось вообще божественно. Хотя, шиитаке не было, пекинку не клала, и вместо криветок был телячий язык...+ кунжут, и в остальном по-рецепту, и соуса побольше
Обьеденье!!! Хотела сфоткать, да какой там))))) Не успела)))
Осталось приобрести вок и тогда берегитесь)))))
Бра, а вы соевую лапшу готовили? Хочу попробовать (муж за границей ел, говорит, ещё круче рисовой) у нас не вижу чтоб продавалась...
24.03.2014 -Машенька!!!
Так улыбайтесь на здоровье)))) А лучше, тоже импровизируйте, и улыбайтесь - только вкуснее получится)))
Вкус другой, но не радикально (готовила и так и этак), так как основа - имбирь, сладкий перец и смесь соусов с лапшой - вот та база вкуса, к которой примешиваются любые другие ингридиенты. О чем и не устаёт повторять сам Бра.
И речь вообще шла о продукте "соевая лапша", как таковом. А не о конкретном рецепте её приготовления...
24.03.2014 -Машенька!!!
ну наконец то.После месяца мучений без нормального компа, перебиваясь телефоном и старым ноутом, с нерабочими юсб, я наконец за нормальной машиной.
Материала накопилось достаточно.Но начну со старого и проверенного.С пасты.
Сегодня у нас классика- паста аматрчиана.
Существует несколько модификаций этого блюда: rossa и bianka - с\без помидоров, с луком или с чесноком, добавляют белое вино.
Продукты у нас такие:
-спагетти цветные, можно брать обыкноывенные.
-200-300гр панчетты или грудинки
-1 кг хороших спелых помидоров
-1 луковица
-пару стл. оливкового масла
-ССЧП,соль.
-помидоры ошпариваем и снимаем кожуру. Нарежем кубиками.
-Так же на мелкий кубик нарежем лук и грудинку (у меня она уже кубированая)
-Разогреваем оливковое масло
-Обжариваем панчетту 5 минут
-добавляем лук и жарим около 10 минут
-отдельно отвариваем спагетти.Все как обычно.
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
von Brahman, Т@тк@ -супер вкусняшка!!!!!
von Brahman, спасибо за "Светофор". Он и летом ушел на ура!
(мандарины пришлось заменить на апельсин)
Новое-хорошо забытое старое. Это знают все. Вот и сегодня я пошел по проторенной дорожке и порадовал себя замечательным ярким салатом,немного отшлифованным.Я обозвал его "пекинский светофор"
-На все это красочное мероприятие нам не потребуется ни фуа-гра, ни глаз змеи, ни даже семечек кациуса)
-Ингридиенты простые:
-креветки. Желательно покрупнее
-помело
-мандарины
-грейпфрут
-шпинат
-кунжут (черный и светлый)
-щепотка свежей апельсиновой цедры
-На соус:
-соевый соус,
-устричный соус,
-кунжутное масло-(буквально чайная ложка)
-мед
-сок четвертушки лимона
-буквально капля-две табаско
-креветки размораживаем (если мороженые) и обдаем кипятком.Варить не нужно, они и так, уже.
-грейпфрут чистим от кожуры и пленок. Каждую дольку также чистим. Полученные дольки режем крупно, на 2-3 кусочка.
-Так же поступаем и с мандарином.С небольшим отличием, что кожицу с долек снимать не нужно.
-Помело лишаем "скальпа".Желательно это сделать аккуратно и не порвать. Нежно вынимаем мякоть.При некоторой сноровке это удается даже без истерик.
-креветки чистим и крупно режем.
-Отдельно смешаем в емкости все составляющие соуса и перемешаем.
-Сведем вместе грейпфрут,мандарины,нарезаную крупно мякоть помело,цедру ,креветки и крупно рубленый шпинат ( у шпината, если он не молодой, не забудьте удалить твердоватое основание листа)
-С соусом перемешиваем в самую последнюю очередь уже непосредственно перед подачей.Шпинат должен хрустеть, а не представлять из себя вялое зрелище.
-на столе уже посыпать кунжутом.
-По составу продуктов: замечательно здесь пляшут апельсины, очень хороши красные апельсины,листья салата (но шпинат все же приятней)
-оговорюсь сразу:пропорции соуса не говорю:кому то нравится больше сладковатый оттенок, добавляйте больше меда, кому то захочется больше соли-плюсуйте соевый и устричный.Вообщем берите всего понемногу и стройте свой соус, "под себя".
Всем яркого лета (лето растягиваем на сентябрь).Будьте позитивны,Ваш Бра..................,
Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,
Ой, как вкусно, уже хочу приготовить. Пойду за продуктами.
Бра, спасибо за рецепты, теперь Рисовая лапша и друзья частенько у нас на столе.
Твои мысли становятся твоей жизнью. (Марк Аврелий)
Социальные закладки