Тема: 
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
| ||
Домашний хлеб в хлебопечке
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 10:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов
спасибо большое! я больше не хочу бородинского =)Сообщение от Ustas
в мулинексе пекла быстрый хлеб, обычный белый, молочный. Молочный очень понравился. Сегодня буду печь кекс.
Ты должен быть сильным иначе зачем тебе быть?
Вовочка родился 16.12.2009
Товарищи, чет я в панике. Сейчас решила хлеб с чесноком сделать в панасе 257. Программа "основной" , режим Rasin (чтоб диспенсер чеснок забросил), размер Л, а корочку хотела поставить темную, так печь мне не дает это сделать. могу только среднюю и светлую - это глюк?
Не,это в режиме Изюм только два вида корочки( у меня панас 257)
Moscovia delenda est!
фууууу, спасибо
а я в инструкции что-то никак найти этого не могу
у меня первый раз не получился хлебушек =((( Вернее он съедобный, но сверху он в муке (при чем по всей площади сверху). Все ложила строго по рецепту. С чем это может бытть связано ?? Хлеб молочный, х/п мулинекс
Ты должен быть сильным иначе зачем тебе быть?
Вовочка родился 16.12.2009
Наверно звезды не так встали,у меня тоже сегодня хлебушек взошел плохонько,правда это был эксперимент
Moscovia delenda est!
Колобок нужно контролировать.
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
В каком смысле контролировать???
Ты должен быть сильным иначе зачем тебе быть?
Вовочка родился 16.12.2009
Начинающим читать обязательно! ПОСОБИЕ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ от Рома (hlebopechka.ru)
И всю тему:
Рецепты нашего форума (для хлебопечки)
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Вчера испек пятую выпечку, со дня приобретения ХП.
Хлеб сдобный с изюмом, вот что получилось:
замешивала тесто на калачи вчера.
200 гр молока
100 гр сахара
0,5 ч.л. соли
2 яйца
100 гр сливочного масла
550 гр муки
2 ч.л. дрожжей
1 пакетик ванильного сахара
цедра 1 лимона
100 гр изюма
тесто разделить на части, сплести косу, выложить калач, дать постоять 20 минут, смазать яйцом, выпекать при 180 градусах.
первую партию я сделала так, вторую - изюм вымочила в коньяке, мак перетерла с сахаром (200 гр мака, 3 ст ложки сахара).
форма оставляет желать лучшего - первый опыт, но содержание... пальчики оближешь!
Тесто замешивала в Мулинексевыпекала в духовке
Последний раз редактировалось gerbera7071; 06.01.2011 в 12:12.
ТАМ, ГДЕ ВЫРОЖДАЮТСЯ ЦВЕТЫ, НЕ МОЖЕТ ЖИТЬ ЧЕЛОВЕК.
gerbera а ваш рецепт?Второй калач пёкся в форме?
Клуб"ФИАЛКОВЫЙ МИР''.
Испекла вчера на пробу 2 калача. Месила в панасе , пекла в духовке.
молоко 200 мл
сахар 100 гр
соль 0,5 ч.л.
яйца 2 шт.
сливочн.масло 100 гр
мука пшеничн. 500 гр
дрожжи 1,5 ч.л.
ванильный сахар 1 пакетик
изюм 80 гр (вымочила в коньяке)
я еще положила цедру 1 апельсина.
Режим "Тесто".Делим на 2-3 части,сплетаем в косичку и делаем из нее
"венок".Пусть постоит минут 20.В духовку на 160°-180°, лучше на 160° минут на 30-35.
А то у меня ож сильно подрумянились.
Перед готовностью смазать яйцом.
Сегодня еще поставила тесто
я вчера испекла по рецепту Картинки (Viki) еще калач, но в место изюма .....зафаршировала маком
Не пойму в чем моя ошибка, калач получился слишком плотный, забитый. Делала по рецепту Картинки. Месила хлебопечка, пекла в духовке. Подозреваю, что дала мало времени постоять и подняться. 20 минут-очень мало. Режим Тесто в хлебопечке всего 15 минут((((
Счастливая жизнь начинается со спокойствия ума
Я даю отстояться 30-40мин.
ТАМ, ГДЕ ВЫРОЖДАЮТСЯ ЦВЕТЫ, НЕ МОЖЕТ ЖИТЬ ЧЕЛОВЕК.
Хорошо ставить после поднятия в холодную духовку.При нагревании тесто еще растет.
Как папа скажет,так по-маминому будет.
А мне кажется - это не очень хорошо, оно может быстро осесть.
Поддерживай близких тебе людей, шепчи им на ухо, как они тебе нужны...
Чтобы не казалось,надо попробовать.
Как папа скажет,так по-маминому будет.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки