Домашний хлеб в хлебопечке

[yaga]

У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...





БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ

[illogical.alice]

но полученный результат меня очень и очень порадовал.

ураааа!!! ))))) По сравнению с моим - у вас превосходная крыша )))
значит, таки отруби любят, когда их добавляют по чуть-чуть.

у меня сегодня тоже день приятных впечатлений - нашла рецепт любимых сдобных булочек, которые были по 9 копеек. Одесский каравай их сейчас тоже выпускает. Рецепт вот
hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=119941.0
Я ничего не меняла по ходу пьесы, поэтому не копирую сюда состав. Вкус - один в один. Только у меня получились не такие воздушные булочки, как хотелось бы. Тесто чуть больше нужного забитое получилось, что ли... А вообще - класс!

[Улыбка Монализы]

Мечтала попробовать этот хлеб очень много лет. И вот наконец испекла в хлебопечке. Картинка с рецептом из очень давнишней "Единственной". Уменьшила пропорции и... Божественный вкус! Ароматный, влажный, кружевной хлебушек Очень рекомендую, попробуйте!
Состав: вес 918г.
2 ч.л сухие дрожжи (Dr.Oetker)
420 г пшен. мука (Богумила)
75 г творог (базарный)
2 ст.л сахар
1,5 ст.л оливк. масла (холодный отжим)
330 мл теплого молока
1 ч.л соли
кусочек сушеного острого перца (молотый на кончике ножа)
45 г зеленых оливок (можно фаршированных, резать пополам или на 3части)
45 г черных оливок (тоже порезать)
Выпекала в Панасонике: Основная с июмом, размер L, корочка средняя.
В рецепте указано:Замесить достаточно жидкое тесто Так, что на колобок не обращайте внимание.

[a33]

Хороший хлебушек
Пекла не оч сладкий хлеб с ананасовыми кубиками,в котором интересное сочетание оливкового и сливочного масла...

Фото нет,шнур спрятался

[Igrik]

вот что получилось самое первое)))))))принимайте в ряды поварёшки)))))))))

теперь я крутой перчик)))))) только не пойму чего башню порвало ему.. а статейка с хлебопечка.ру помогла не сделать ошибки для первопроходцев..

[лориана]

вот что получилось самое первое)))))))принимайте в ряды поварёшки)))))))))

теперь я крутой перчик)))))) только не пойму чего башню порвало ему.. а статейка с хлебопечка.ру помогла не сделать ошибки для первопроходцев..

Отличный хлебушек.А крыша могла треснуть, возможно , из-за большого кол-ва дрожжей .

[Elsea]

Поделитесь пожалуйста рецептом кулича, который можно испечь в хлебопечке?)

[Buton]

Поделитесь пожалуйста рецептом кулича, который можно испечь в хлебопечке?)

Только чтоб сладенький был. Я как-то делала, рецепт в темке взяла--но он не сильно сладкий получился.

[***IRIN@***]

Поделитесь пожалуйста рецептом кулича, который можно испечь в хлебопечке?)

Дрожжи - 3 ч.л. (пакетик)
Мука - 460 гр.
Соль - 1.5 ч.л.
Сахар - 6 ст.л.
Яица - 3шт.
Сл.масло - 175 гр.
Молоко - 105 мл.
Изюм - 140 гр.
Режим - основной хлеб, размер средний, корочка светлая.
Мне очень понравился.

[illogical.alice]

сахара я больше добавляю. Мне 6 столовых ложек мало ))

[Elsea]

Огромное спасибо))) Попробую)

[*Nika*]

Поделитесь пожалуйста рецептом кулича, который можно испечь в хлебопечке?)

делаю по этому рецепту.
https://forumodua.com/showthread.php?t=129181&p=16544895&highlight=%E1%F 0%E8%EE%F8%FC#post16544895
+ изюм добавляю.
Сахара, как по мне, можно побольше. Режим корочки - светлый, программа белого хлеба.

[Джекки]

А на сколько больше сахара? У меня тоже любят послаще!!!!

[illogical.alice]

я до 10 столовых ложек кладу. Если любите очень сладкие, то это уже надо на опаре тесто замешивать. Чтобы дрожжи смогли сдобное и сладкое тесто поднять. я так понимаю.

[Ustas]

А на сколько больше сахара? У меня тоже любят послаще!!!!

Любите послаще? Только одним сахаром это не решить.
Попробуйте вместо (вместе с) изюмом сушеную вишню, или райские яблочки, или цукаты из ананасов.
Или все это вместе, и побольше

[*Nika*]

Любите послаще? Только одним сахаром это не решить.
Попробуйте вместо (вместе с) изюмом сушеную вишню, или райские яблочки, или цукаты из ананасов.
Или все это вместе, и побольше

И без теста

[*Nika*]

Попробуйте положить в 1,2 - 1,5 раза больше для начала.
Да, "колобок" получается довольно жидкий. Но подходит хорошо!

[Татьяна Z.]

Брала для сдобы живые "Криворожские",сегодня не было их и взяла живые "Львовские",вопрос-они одинаковые или есть разница?

[Королева Марго]

На мой взгляд Криворожские лучше

[Татьяна Z.]

На мой взгляд Криворожские лучше

Почему то мне так и показалось,после того,что сказали,что Криворожские продают только паком на оптовом.

[Королева Марго]

Они еще в ТЦ Таврийских есть