Тема: 
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
| ||
Домашний хлеб в хлебопечке
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 10:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов
Есть рядом Обжорка? Там Духмяна Хата бывает.Сообщение от kasandrochka
В Тавриях тоже дух.хата, если не размели
5 мин - 180, 35 мин - 160 , втыкнула спичку - внутри сырое. Ужас какой то
Может когда муку отмеряла на весах забыла вес тары учесть, у меня такое бывает, поэтому и тесто жидкое?
Последний раз редактировалось Ustas; 26.04.2019 в 17:45. Причина: поправил цитату
Исключено.
Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать.
Есть. СЕйчас поеду.
Вот что получилось. Добавочные 10 минут на пользу не пошли, я результатом недовольна совсем. Тяжелая, не воздушная, без волокнистости . ТО что передержала в духовке - отрицательно сказалось на аромате.
Второй замес стоял при комнатной температуре. Не поднялся и до половины, уже 7 часов стоит. Еще чуть подержу в духовке в тепле и буду печь . Это полный провал у меня .
Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать.
А как оно было, если у Вас расстойка была в духовке, то что, сначала вынули формы, потом нагрели духовку, поставили формы?5 мин - 180, 35 мин - 160 , втыкнула спичку - внутри сырое. Ужас какой то
Или не вынимали?
Вынимала. Это 5-7 минут при комнатной температуре.
Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать.
Ух ты, у Вас быстрая духовка... Моя так не может быстро нагреть до 180ти.
Да, она при нагреве врубает вентилятор, и довольно быстро нагоняет температуру. Потом отключается - остается верх и низ .
Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать.
С обычной.я сейчас на 165градусов низ верх включила-нормально?тесто 2 см до краев не дошло форм.минут 10 она у меня греется
У жизни железное правило: что заварил — то и расхлёбываешь!
Капец, а дрожжи то оказались Льввоские. Я была уверена на 100 % что криворожские, а сейчас когда выкидывала - прозрела. Они пачку сделали точно как криворожские. Нет слов...
Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать.
Нормально.
Ага. Вот уже и третий случай, чтоб им икалось.
Касандрочка, не расстраивайтесь ...
еще есть время сделать пару замесов на хороших дрожжах. В обжорах и тавриях есть "Духмяна хата", в таврии на них еще и акция)
Все-таки львовские это лотерея, и часто в худшую сторону.
А криворожские и духмяна хата все же стабильно отличный результат показывают.
Мое Счастье - 23.08.2008
Купила духмяну, я просто в шоке - как я могла так лохануться! Вторая партия просто мертвая , выкинуть сразу может и не тратить электроэнергию ?!
Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать.
Зачем выкинуть?? Пеките как есть. Паска не из одних же дрожжей - увидите, она Вас еще удивит, если постоит 2-3дня ))
Да конечно, рука ж не поднимется...
Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать.
Ура!!!мои первенцы готовы(ещё 2 большие в духовке).
Их сразу вытряхивать из форм?и на бок?
У жизни железное правило: что заварил — то и расхлёбываешь!
Поздравлям!
На всякий случай, список Ваших вопросов (и моих ответов) тут ))
Спасибо.еще позавчера нашла)))все перечитала.сейчас вопрос только про глазурь.в прошлом году делала на желатине,а рецепт на ютубе с сахаром(я делала с пудрой).но это только завтра.
Юстас,спасибо.паски прямо дышат!легкие,воздушные!уже все достала.такая красота!!!!
У жизни железное правило: что заварил — то и расхлёбываешь!
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки