Домашний хлеб в хлебопечке

[yaga]

У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...





БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ

[Бозон]

А почему все так за Киевмлын? Я очень довольна Nordic и Caputo - в Метро они всегда есть

Жители этой ветки не любят простых и очевидных путей. Вместо того, чтобы купить в Бристоле панеттоне 4х видов по 500 гривень – выдумывают, пробуют, время драгоценное тратят, ищут хорошее и недорогое. Странные мы тут.
В Метро пока еще есть Рома– мне она показалась совсем не хуже Киевмлына.

[alkor57]

Чего придумывать, в розетке есть еще киевмлын- https://rozetka.com.ua/kyivvmlin_4820203240081/p204491269/

[Genius]

Чего придумывать, в розетке есть еще киевмлын- https://rozetka.com.ua/kyivvmlin_4820203240081/p204491269/

К слову, когда на розетке одно время не было киевмлына, то пару раз брала Терру, тоже вполне себе хорошее соотношение цены и качества.

А в Тавриях В нынче Ля паста
появилась по приятной цене, да еще и со скидкой. Правда, не во всех - брала в Панораме и Маршале, и её очень быстро разбирают.

[anfissa]

Огромнейшее спасибо всем за ответы !!!! Всех поблагодарила +++ А подскажите пожалуйста ещё , Паски всё-таки лучше печь на сухих дрожжах или которые живые в пасках ?

[Enza]

На живых )


И свежих.
Смотрите сроки

И чтобы условия хранения соблюдались

Они сейчас в каждом супермаркете есть.
Я покупаю духмяну хату

[кранч]

Всем Привет!
По поводу дрожжей на паски, я пекла и на сухих (норму по рецепту дрожжей живых, делим на три, получаем норму сухих) Все отлично получалось и подходило.
Я сегодня уже стартанула. Надеюсь Мясоедовский не подведет!!
Всем кто начал удачи! Всем кто собирается, таки собраться и тоже удачи!!)))

[Бозон]

Всем Привет!
По поводу дрожжей на паски, я пекла и на сухих (норму по рецепту дрожжей живых, делим на три, получаем норму сухих) Все отлично получалось и подходило.
Я сегодня уже стартанула. Надеюсь Мясоедовский не подведет!!
Всем кто начал удачи! Всем кто собирается, таки собраться и тоже удачи!!)))

я мясоедовский оставил на пятницу, сегодня начну с масляного или Бо, еще не решил.

[Enza]

Дублирую сюда прошлогодние шпаргалки Юстаса:

Повторяю шпаргалку, Пасха:

Архивы:
Рождественская и Пасхальная выпечка 2009-2015гг
Рождественская и Пасхальная выпечка 2016-2018гг
Рождественская и Пасхальная выпечка 2018-????

Рецепты:
Кулич Масляный от Елены Бо хлебопечка.ру
Кулич по Похлёбкину и его адаптация к хлебопечке (мастер-класс) от Изюминки хлебопечка.ру
Пасхальные рецепты: куличи, паски, запеканки (из раздела Кулинария ОФ)
Подборка ссылок на Мясоедовский и модификации
Коломбический пасхальный кулич
Ароматическая эмульсия. Пересчет основных рецептов куличей (2018г)

Куличи 2019. Малый тест


.

[Бозон]

Огромнейшее спасибо всем за ответы !!!! Всех поблагодарила +++ А подскажите пожалуйста ещё , Паски всё-таки лучше печь на сухих дрожжах или которые живые в пасках ?

Печь нужно на том, к чему привыкли. А если это редкие эксперименты по случаю– имхо сухие дрожжи стабильнее, результат более предсказуемый.

[Enza]

Рецепты Пасхальной выпечки нашего форума

https://forumodua.com/showthread.php?t=132463&p=28453349&viewfull=1#post28453349 -1 часть

https://forumodua.com/showthread.php?t=132463&p=65349240&viewfull=1#post65349240 - 2 часть

https://forumodua.com/showthread.php?t=132463&p=71613440&viewfull=1#post71613440 - 3 часть

https://forumodua.com/showthread.php?t=132463&p=75745610&viewfull=1#post75745610 - 4 часть

Пасха 2020

Ustas Мясоедовский. Венецианский расчет + Veneziana + Adriano-2012 + Хлеб Тони + Последняя порция новых Мясоедовских + Масочки для Пасочок + Пасочка-в-масочке для внука Ромки
Ustas Малый тест 2020-1 + 2 + 3 + Фото от поедателей + отзыв
Зорька Пекла по рецепту Фуксии + Муж сказал, пахнет настоящей паской + Разрезали сегодня
Ludmila11-09 Первый кэгэ муки осилен + Второй пошел + Утро. Пробую. Вкусно + Я повторила опять
nosolga Традиционно, Мясоедовский
kasandrochka Как обычно проблемы + В духовке не прыгнули совсем + Там дырища! Капец + Чудо со второй партией не произошло + Что то жидковато + Сегодня чуть лучше вчера + Ура! Наконец то получилось!
alkor57 Пришел сын с работы, принес кучу пасочек + разрезал пару
пасочек от "сельского хлеба"
vado Така гарнюня вийшла.. Рецепт Масляный в старом добром Панасике SD-257 + Украсили
Ма-ри-на Краффины и куличи из журнала "Вкусно и просто"
Урсула Тесто, красиво
кранч Не подвёл в этом году классический Мясоедовский!
helen_lime Мясоедовский и Масляный
Mirolga Пекла в хлебопечке кенвуд
Mystery Lady Христос Воскрес!

[alkor57]

Я в пятницу возьму выходной, чтобы про запас осталась суббота, а вдруг совсем не получится.
Как обычно кулич по Похлебкину, он более всех похож на пасху.
В этом году буду делать двойную порцию, а то на всех не хватит,
придется последний замес делать вручную, думаю х/п не выдержит 1 кг. муки,
рисковать не буду, старенькая она у меня.
Еще думаю шоколадный кулич сделать, если вспомню эксперименты прошлого года.

[anfissa]

Спасибо всем огромное за ответы !!!!! ��❤️❤️❤️

[***IRIN@***]

А я все жду постов от Юстаса, чтобы он, как всегда напомнил что и как, а их нет почему-то(((

[Enza]

А я все жду постов от Юстаса, чтобы он, как всегда напомнил что и как, а их нет почему-то(((

https://forumodua.com/showthread.php?t=129181&page=1126
вот начиная отсюда можно читать прошлогодние советы Юстаса
заодно и вдохновиться))

[natamara]

Я в пятницу возьму выходной, чтобы про запас осталась суббота, а вдруг совсем не получится.
Как обычно кулич по Похлебкину, он более всех похож на пасху.
В этом году буду делать двойную порцию, а то на всех не хватит,
придется последний замес делать вручную, думаю х/п не выдержит 1 кг. муки,
рисковать не буду, старенькая она у меня.
Еще думаю шоколадный кулич сделать, если вспомню эксперименты прошлого года.

А можно рецептик)проверенный)

[natamara]

Ещё можно вопросик))на этой муке https://rozetka.com.ua/ua/239033503/...xoCiDIQAvD_BwE можно печь Пасху,если её смешать с нашей Богумилой?

[Бозон]

А можно рецептик)проверенный)

В подборках выше нет непроверенных рецептов)

[natamara]

В подборках выше нет непроверенных рецептов)

Спасибочки)

[Enza]

А можно рецептик)проверенный)

Самый беспроигрышный и простой вариант - кулич масляный.
Просто. Без заморочек. Вкусно. И всегда получается из-за не маленького количества дрожжей))

Еще хвалят "паску из хололильника"
Но я не готовила.

Это из простых. Из очень простых


Более сложная технология прекрасно описана Юстасом по ссылкам выше.
Там ооочень подробно и доходчиво) с фотографиями)
Но требует некого навыка ...

[Irresistible]

Юстас, ну Вы же нас не бросили в этот предпасхальный марафон?