У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
|
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 10:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов
ага, пластмассовый стаканчик, в рецептах именуемый чашкой)
---------------------------------------------------------------
мука пшеничная в/с хлебопекарная 100 мл = 65 гр
мука ржаная обдирная 100 мл = 55 гр
Последний раз редактировалось BULB; 29.01.2009 в 11:25.
В чашке LG муки пшеничной помещается 130 г, а воды - 225 г.
У меня LG, подтверждаю - Картинка права - чашка 230мл = 150гр пшеничной непросеянной муки. А вообще про пересчет миллилитры-граммы можно посмотреть здесь: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=354.15
Пришла домой пересчитала: в ЛГ у меня получилось 130 гр муки просеянной)
Вывод: в любом случае прийдется стоять у колобка и подмешивать туда что-то У меня по крайне мере по всем рецептам, которые не из книжки ЛГ так всегда и выходит.
Спасибо! Сегодня уже смогу печь по рецепту от ЛДжи.
Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.
Только что вернулись с оптовой базы на Генерала Цветаева(с ингредиентами для чёрного хлеба).На обратном пути заглянули на Привоз:ржаная мука(литровая банка)-10 гривен,солод(пол-литровая банка)-10 гривен .Так что для Ассоциации Одесских хлебопекарей,благодаря Картинке,установлены очень хорошие цены(большое ей спасибо за это).А плюсик я уже поставил
Кто уже делал черный хлеб из смеси Бородино поделитесь рецептиком?)
[QUOTE=VM2;4157780]Только что вернулись с оптовой базы на Генерала Цветаева(с ингредиентами для чёрного хлеба).QUOTE]
Я тоже только вернулась с базы. Купила ржаную муку, кунжут, лен, солод, аграм, клейковину, масло горчичное и семечки чищенные.
Огромное спасибо Вике (Картинке)
Там есть много всего очень интересного, но я поехала с подругой и она мне говорила:"Остапа понесло!!!" теперь просто руки чешутся хочу испечь хлеб с участием клейковины, аграма, солода и, конечно, ржаной муки.
Просьба к знатокам, дайте ссылочку на проверенный рецепт.
Сегодня скупилась на Цветаева:овощная смесь, солод, аграм,клейковина, смесь "Бородино" - цены приемлемые (особенно по сравнению с рынком!), но брать нужно не меньше 1 кг. Мука ржаная есть по 2.50, но минимальная покупка - 10 кг. (не унесла бы- придется на след. неделе за ней еще раз приехать). Также там есть мак, тмин, семечки, кунжут и много чего другого интересного. Пообещали на след. неделе и новые смеси подвезти.
Огромное спасибище Картинке!!!!
И хде были мои глаза
Купила сегодня кукурузную муку. Плиз, посоветуйте рецепт оригинальный! А что можно с гречневой и овсяной мукой делать?
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=29
посмотрите тут - есть и гречневые, и кукурузные хлебушки
Просто не поверила глазам своим, что и у нас теперь можно все купить для выпечки! Огромное спасибо тому кто это сделал!
Уже 3 года почти, пользуюсь ХП Панасоник 255! Только ржаной хлеб был проблемма!
Caparol, полностью с Вами согласна, у меня та же ситуация, каталог уже в руках, а посылки нет и нет, и не факт, что в итоге выйдет дешевле...
Последний раз редактировалось Света(Одесса); 30.01.2009 в 23:29.
Социальные закладки