Тема: 
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
| ||
Домашний хлеб в хлебопечке
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 10:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов
Да бросьте, главное - без фанатизма... хлеб качественный, вкусный (опять же, благодаря тому, что мы используем сыворотку, хорошее масло, муку грубого помола, много ржанухи - он полезнее). но если мазать его маслом и заедать макаронами - поправитесь, как пить дать...Сообщение от Снеговичок
Уважаемые счастливые владельцы хлебопечек! Ответьте честно на очень важный вопрос! как изменился ваш вес с момента приобретения сего устройства??? а то хочу приобрести, а жена говорит, что все после этого толстеют, по 20-30кг набирают, и всё такое
Если скажу, что все похудели, все равно не поверитеУважаемые счастливые владельцы хлебопечек! Ответьте честно на очень важный вопрос! как изменился ваш вес с момента приобретения сего устройства??? а то хочу приобрести, а жена говорит, что все после этого толстеют, по 20-30кг набирают, и всё такое
Во-первых, это не совсем тот хлеб, что в магазинах, точнее, совсем не тот. Наш получается пышный, легкий, более воздушный и практически не портится (не "цветёт"), а только сохнет. В нем используются другие ингридиенты. Вот к примеру, на каком хлебзаводе в качестве жира будут использовать дорогое оливковое масло или горчичное?
Во-вторых, есть куча рецептов с ржаной мукой, мукой из твердых сортов, отрубями и тд. Об их пользительности лучше расскажет ув. Gabriela (специалист по гигиене питания).
И в третьих - хлеб, сделаный своими руками, лучше усваивается организмом, в этом я абсолютно уверен! (даже если руки просто кнопки жмут)
GabrielaСпасибо
Мы в прежнем весеУважаемые счастливые владельцы хлебопечек! Ответьте честно на очень важный вопрос! как изменился ваш вес с момента приобретения сего устройства??? а то хочу приобрести, а жена говорит, что все после этого толстеют, по 20-30кг набирают, и всё такоевот и стараемся(быстро сьесть то че получилось и новенькое печь). Да, едим выпечку в таком режиме уже1,5 месяца.
Истерика-это женский способ развлечься.
Мы мониторим форум по ключевым словам))) Вот мы - ПривозилкаТак написать им в том топике
МожноМы мониторим форум по ключевым словам))) Вот мы - Привозилка
Кратко - имеем пользователей данного топика (далеко не один десяток). Имеем жуткий дефицит компонентов для выпечки хлеба в розничной продаже.
Имеем оптовую базу на Цветаева, где эти компоненты доступны либо мешками, либо в мелкой фасовке 2 дня в неделю в ограниченное время: Координаты базы, где всё есть (и солод тоже)
К сожалению, не имеем времени для того что бы ездить туда в рабочее время.
Для вас вариант расширения бизнеса, может немного более трудоемкий чем просто доставка, но тем не менее вариант.
Скажу так, через неделю обсуждения идеи магазина в котором были бы такие товары, появился на Привозе. Может совпадение, а может и реализованная идея )))
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Вообще, толково было бы открыть магазин "Все для домашней выпечки хлеба" и собрать там ассортимент Киевмлыновской, немецкой и нашей муки, все необходимые "присадки", ходовые модели хлебопечек и еще немножко печь и продавать хлебушек. Клиенты были бы.
С развитием рынков начинают рулить "субкультуры" и "группы людей по увлечениям" такой вот "Funky business"
Кстати, в Наталке на Софиевской уже "вымели" немецкую муку. Наверняка кто-то из наших
Сегодня на Троицкую зайду - там больше оставалось.
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Посмотри на предидущий постКстати, в Наталке на Софиевской уже "вымели" немецкую муку. Наверняка кто-то из наших
Сегодня на Троицкую зайду - там больше оставалось.
Идеи витают в воздухе
"Циники-это уставшие романтики..."
Я виделПосмотри на предидущий пост
Идеи витают в воздухе
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
А вот гляньте, коллеги наши http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=1046 и база рецептов у них своя - см чуть ниже на этой же странице.
Улыбнул рецепт фокаччо с салом - там, где сало нужно на терке тереть, как сыр и сверху на лепешку сыпать
Че тока наш народ не придумает!
Еще там женщина, продавец, дала мне кучу рецептов для всех смесей которые у них присутствуют в продаже.
Интересно конечно, но я не вижу этого напрвления в нашей специфике...Понимаете, просто не хочется распыляться...Лучше делать одно дело хорошо, чем несколько но с потерей качества услуги...Можно
Кратко - имеем пользователей данного топика (далеко не один десяток). Имеем жуткий дефицит компонентов для выпечки хлеба в розничной продаже.
Имеем оптовую базу на Цветаева, где эти компоненты доступны либо мешками, либо в мелкой фасовке 2 дня в неделю в ограниченное время: Координаты базы, где всё есть (и солод тоже)
К сожалению, не имеем времени для того что бы ездить туда в рабочее время.
Для вас вариант расширения бизнеса, может немного более трудоемкий чем просто доставка, но тем не менее вариант.
Скажу так, через неделю обсуждения идеи магазина в котором были бы такие товары, появился на Привозе. Может совпадение, а может и реализованная идея )))
Получился у меня Бородинский по этому рецепту
СвиТа-я Местный рецепт ржаного хлебушка, что пришелся по вкусу всей семье
Разрезаным сфоткать не успела, а сейчас уже и нечего фоткать
Вкусный
Истерика-это женский способ развлечься.
Изменений в весе нет. Переходим на муку твердых сортов надеясь на полезность и похудательность.Уважаемые счастливые владельцы хлебопечек! Ответьте честно на очень важный вопрос! как изменился ваш вес с момента приобретения сего устройства??? а то хочу приобрести, а жена говорит, что все после этого толстеют, по 20-30кг набирают, и всё такое
Из видимых результатов - регулярная изжога отступила
И в нашей семье с весом все в порядке
А подскажите пожалуйста уважаемые хлебопекари
1. чем лучше мазать крышу бородинского перед самой выпечкой, вроде разведенным крахмалом или може лучше шото есть;
2. нет ли рецептика украинского бублика, ато дитятя оч любит его погрызть, но после того как нашли в бублике немаленький кусок проволоки, покупать перестали. А дитятя оч требует
Заранее большое пасиб
Ustas, спасибо за ответ. Обязательно почитаем.
Для КартинкиВики!!! Спасибо за рецептик
Вот на выходных баловались плюшками с сахаром и свежеизмельченной корицей. Запах... был до 1 этажа
Вот тут Вика - Картинка предлагала Хочу на выходных их попробовать https://forumodua.com/showthread.php?p=4321641&highlight=%E1%F3%E1%EB%E8%EA#post43216412. нет ли рецептика украинского бублика, ато дитятя оч любит его погрызть, но после того как нашли в бублике немаленький кусок проволоки, покупать перестали. А дитятя оч требует
Заранее большое пасиб
Есть еще рецепты на хлебопечке. Может и подберете себе что-то по вкусу.
Последний раз редактировалось Ksusha56; 18.02.2009 в 23:17.
Спасибо большое
А вот мои вчерашние результаты труда: все, что осталось от бубликов и мамалыга.
Картинке спасибо за рецепт бубликов!
Последний раз редактировалось Parure; 19.02.2009 в 09:35.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки