Тема: 
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
| ||
Домашний хлеб в хлебопечке
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 10:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов
Муку отмеряю граненым стаканом - четко - на 500 г хлеб - 2 стакана полных, 750г - ровно 3 стакана, килограммовый - ровно 4 стакана. Если с хлопьями крупяными (овсяные и т.д.), они входят в количество муки, да в общем и вид муки ( ржаная, кукурузная, гречневая) все равно укладываются в количество стаканов. А стакан - у кого нет граненого - это 240 мл.Сообщение от ig0reha
Быстрый получается. Кстати, у Кенвудов быстрый - 58 минут!
Кенвуд рулит
Я еще не пробовала с гречневой) кто готовил хлебушек с гречневой мукой,как на вкус?
Женщина - это приглашение к счастью!
ААА +1.Вообще пофиг. Сам не спеку хлеба нет.
За-ме-ча-тельно! Нежнейший вкус
Сп.Следующий хлеб пеку с гречневой)))
Женщина - это приглашение к счастью!
Сейчас пеку "чебатту" "по Юстасовски"Немного разнообразил: добавил 1/3 чайной ложки сухого чеснока и немного укропа. Молока положил столовую ложку жидкого (не сухого). Лук положил свежий (зеленый), мелко порубленный. Результат - завтра утром
А что подумал Кролик - никто не узнал. Потому что он был очень воспитанный.
Вкус как у гречневой каши на любителя
вкусно если на кефире..на мой взгляд
Сейчас пеку "чебатту" "по Юстасовски"
О, а я про укроп и забыл тебе сказать... Получается ничевотак. Петрушка свежая тоже в ход идет. А можно еще с кинзой попробовать...
Про молоко ты не понял - 1 ст.ложка сухого = стакан жидкого. Надо было вместо воды налить молоко. Ну, это и не обязательно. И без молока должно получиться.
У тебя будильник есть? Выкинь. Завтра утром поймешь почему.
Последний раз редактировалось Ustas; 14.02.2008 в 20:16.
Так ее надо немного, типа ст. ложку-другую, не больше.Вкус как у гречневой каши на любителя
Пробовал с кукурузной - хрустит. Прикольно. Но не больше.
На сайте хлебопечка есть рецепт ржано-пшенично-гречишного хлеба от Ромы кто любит темный сладкий хлеб-понравится.ну просто как тортик
Я люблю обычный черный хлеб. Но реально получается только дарницкий от fugaski: https://forumodua.com/showpost.php?p=2194697&postcount=139
Люди! Кто первый найдет в Одессе солод или панифарин(он же глютен), гарантирую что мои границы не будут иметь благодарности!
Я делала,не помню по чьему рецепту)чесно не очень понравился.Сейчас пеку "чебатту" "по Юстасовски"Плохо елся,испортился быстро и я его....Но все на любителя конечно)))
Женщина - это приглашение к счастью!
Во блин! А я ложку только положил. Теперь то уж чего... Ладно, попытка-не пытка. Раздам птицамПро молоко ты не понял - 1 ст.ложка сухого = стакан жидкого.
Не по-юстасовски случайно?Я делала,не помню по чьему рецепту)чесно не очень понравился.
А что подумал Кролик - никто не узнал. Потому что он был очень воспитанный.
http://www.enzym.lviv.ua/
у них в Одессе есть представители где-то на Бунина
но я не узнавала.может что-то и продают.
А на оптовом таировском кажется второй ряд в конце
есть контейнер с надписью дистрибьютер львовских дрожжей. Дрожжей много львовские турецкие.про добавки не спросила
Если купить сухой квас можно и его использовать на первое время для придания вкуса хлебу.
Скоро нас легко будет узнать .будем задавать продавцам странные вопросы о солоде . аграме.панифарине....
Нашла)да по-юстасовски.Как спекся вроде понравился,на следующий день уже не очень.
Женщина - это приглашение к счастью!
О, где-то месяц назад в Метро ходим-бродим, ищем муку, дрожжи. Перебираем. Типа, это не то, этого не нать, а вот это возьмем...
Подходит женщина, смотрит на нас пристально, ходит вокруг. Вдруг решилась: а не для ХП ли вы все это смотрите? Для нее, родимой. А я вот тоже купила (Панас255). Ну радость с обох сторон. Мы ей краткий курс молодого бойца мин на 30-40, она нам спасибо. Приятно вспомнить
По поводу кваса: Есть два продукта, содержащие солод это квас и темное пиво. Пиво - рука не подымается. Квас нужно только натуральный. Или сухой. Только зимой сухой не так просто найти. Я купил в Овне последние 8 пачек. Ими и спасаюсь. Только одна проблема - там кроме солода еще и хлебная крошка. И крошки там раза в три больше чем солода.
Юстас, если хлеб не получится - угощу тебя до полного съеДения ;-)
А что подумал Кролик - никто не узнал. Потому что он был очень воспитанный.
Да все будет ОК!
Ты еще, помню, пивзаводиком интересовался домашним...
Сваришь первое пивко,- тогда и "отомстишь" Юстасу за его чиабатту.
С моих слов записано верно и мною прочитано.
Хризантема, от пивоварни отказался - слишком хлопотно. Проще купить готовое
А что подумал Кролик - никто не узнал. Потому что он был очень воспитанный.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки