Домашний хлеб в хлебопечке

[yaga]

У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...





БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ

[MyDom]

Вчера испытал свою ХП на форс мажор свет рубанули, а еще 45 мин. было до конца процесса, быстренько переключил ХП на бесперебойник, программу держала (пока я в гараж бежал). Загудели оба девайса и бесперебойник - от нагрузки он на 600 Вт а ХП 650 - но держался и ХП тож загудела, но пекла, гудела от неправильной синусоиды бесперебойника, он чистую "пилу" выдает. Боялся, что сгорит и то и другое

Неее, все нормал - допекся хлебушек и свет сразу вкл.

[Ustas]

пора организовывать кружок непонятых женами мужчин-пекарей. "Умелые руки?"

Да! И принимать будем только пОнятых мужами женщин-пекарок.

[VladMan]

Да! И принимать будем только пОнятых мужами женщин-пекарок.

ну почему? Непонятых тоже можно..некоторых..в порядке исключения

[Ustas]

Брать будем отсюда? https://forumodua.com/forumdisplay.php?f=55

[Профессионал]

Итак, Чеабатта (все никак не пойму как правильно писать) по- Юстасовски!

[Ustas]

Ты че ее разрывал руками? Ножа нормального нету? https://forumodua.com/attachment.php?attachmentid=128637&d=1203065142
Ну и как, осталось хоть немного? Сюприз получился?

[VladMan]

выгглядит очень неплохо. На выходных попробую.

[Caparol]

В муках выбора склоняюсь больше к покупке ДеЛонги 125. Из плюсов отмечаю наличие автоматического диспенсера, функцию ржаного хлеба, возможность составления собственных программ, горизонтальное расположение буханки, две лопасти для замеса и более адекватная цена. Продолжаю мучиться...

[Профессионал]

Ты че ее разрывал руками? Ножа нормального нету?
Ну и как, осталось хоть немного? Сюприз получился?

1) Нож нормальный, хлеб мягкий и хрустящий
2) Сюрприз не получился, было уже поздно. Но вкусили в пол-первого все таки.
3) Половину скормил сотрудникам на работе - все в восторге и некоторые даже загорелись печками

[BULB]

Вот, пользуйтесь на здоровье. Этот файл рецептов для Кенвудов одно время выкладывался на хлебопечке.ру потом пропал. Рецепты подходят для всех ХП.
Большинство пробовал - таки да, подходят!

Ustas, вы б хоть копирайт автора (Fugaska) поставили для приличия

А хлебопек она действительно талантливый. Все ее рецепты очень удачные и, что немаловажно, понятные и доходчивые.

[Профессионал]

Продолжаю мучиться...

Пока ты мучаешься, я уже хлеб пеку. Брось ты это дело и бери "Кенвуд".

[Ustas]

Ustas, вы б хоть копирайт автора (Fugaska) поставили для приличия

Да я вроде и не скрывал авторство:
https://forumodua.com/showpost.php?p=2213373&postcount=154
Мне он достался через третьи руки. И я его также отправляю всем желающим. При этом всем объясняю, кто автор. А копирайт куда ставить?

[Ustas]

Пока ты мучаешься, я уже хлеб пеку.

Слушай, а ты в чебатту томатпасту ложил? Чето она бледная...

[Профессионал]

Да, 2 столовых ложки (мерных) "Чумак", развел в воде (260 мл). Может так фото получилось - нормальный цвет, слегка с желтизной. Хлеб офигенный получился! Хотя я еще не искушенный товарищ, но все таки

[Ustas]

Ну что ж, мои поздравления!
Дальше смотри здесь: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=29.msg73#msg73
Жаль, что на хлеб уходит 4 часа, хочется попробовать их всех!

[Caparol]

Пока ты мучаешься, я уже хлеб пеку. Брось ты это дело и бери "Кенвуд".

Не, Кенвуд однозначно из борьбы выбыл...

[Профессионал]

Не, Кенвуд однозначно из борьбы выбыл...

Впечатленная коллега только что купила "Кенвуд-350"
Окошко - прикольно. Инструкция, правда, на англ., но я ей уже дал на русском. Диск с рецептами в комплекте. 620 грн.

[Профессионал]

Вечером буду печь французский хлеб. ХХЛ размера.

[Ustas]

Вечером буду печь французский хлеб. ХХЛ размера.

Слушай, попробуй сначала обычный - первый рецепт. Нужен как эталон.
Для домашних обзови его "Итальянским", тем более, что это итальянский и есть из предыдущих поколений (Панас-253).
Как на меня, это самый любимый рецепт.

[Челя]

Всем добрый день!
У нас Делонги 125. Муж - программист
уже месяц печем хлеб и очень довольны. Мне кажется, что все-таки хорошо, что можно продлить время подрастания теста, или время выпечки, если надо. Это что касается выбора хлебопечки.

Но у меня есть вопрос, кто в Одессе покупал непросеянную муку пшеничную?