Тема: 
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
| ||
Домашний хлеб в хлебопечке
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 10:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов
В сладкий хлеб, кроме обычных мака, орехов, изюма , цукатов и т.д. -добавила пару ложек смеси "11 зерновых" - ну, зерна же всякие, когда стало густовато - подлила красного вина (надо же опробовать
И все очень даже получилось! Тыква пропеклась, но не растаяла, как яблоки, вино - не заметила каих-то отличий. Приятно похрустывают орехи и зернышки. Вкусно.
На работе все съели.
Да вы гурман!Сообщение от cote d'Ivoire
Это уже не хлеб а какая-то "кулебяка" получается, там хоть место для теста оставалось?
Считаешь себя украинцем? Изучай украинскую историю и культуру.
Так это ж - "Сладкий хлеб"; очень его любит любимый муж, пеку несколько раз в неделю, извращаюсь
да, до речи))), кто говорил, что только Макфа хороша - этот хлебушек (по причине Макфиного финиша и отсутсвия оной в ларьке) - пекся на обычной Кулиндоровской
Возраст не защищает вас от любви, но любовь защищает вас от возраста
Тесто уже в хлебопечке. Надеюсь, что через пару часов смогу похвастаться пирожками по Вашему рецептуНаконец-то сделала фотку пирожков по этому рецепту, а то пирожки улетали до того как успевала их сфоткать
ждем фото и впечатленийТесто уже в хлебопечке. Надеюсь, что через пару часов смогу похвастаться пирожками по Вашему рецепту
Live simply. Laugh often. Love deeply.
Отписываюсь.
Тесто сделала на режиме пицца, делала двойную порцию. Отличненько все поднялось, да еще и не переставало подниматься в холодильнике
Получились пирожочки один к одному, приятно было работать с тестом.
Вот так они подходили перед запеканием
а это, что получилось
Делала с мясом и луком, и с яйцом и зеленью (надо побольше солить в следующий раз). Муж заказал для следующего раза сладенькие начинки.
Спасибо огромное Fantasy за рецептик!
Ай!
Красота та кака!
Надо будет самому попробовать.
Особенно с яйцом и зеленью уважаю.
какая себестоимость хлеба весом 800 гр.
смотря какого
если простого - примерно 1,0 - 1,6 грн
только не сравнивайте с заводским!
разница на столько велика, что по стоимости не корректно сравнивать
Эта мука в последнее время исправиласьпекся на обычной Кулиндоровской
Себестоимость обычного хлеба получается дешевле, чем покупного, мы просчитывали перед покупкой ХП. Но потом о таких вещах перестаешь думать - семечки, орешки, солод, отруби - денег потратите гораздо больше. К тому же употребляется он в гораздо большем количестве. А, еще приплюсуйте стоимость самой ХП…
Так что если цель- экономия, лучше покупайте хлеб в магазине.
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
C сегодняшним хлебом из магазина ничего не сэкономишь - здоровье дороже!
Что они туда кладут - не знаю, но иногда есть это точно не возможно.
Однозначно) Поэтому у меня ХП)
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
Добрый день,купил с дуру литр сывортки ,теперь девать некуда )
Подскажите рецепт хлеба желательно полностью на сыворотке
Пытался в каком-то рецепте заменить воду+сухое молоко на сыворотку ,ничего хорошего не вышло)
Сыворотка идет вместо воды в любой рецепт - такой же объем. Результат потрясающий! На воде крайне редко теперь готовлю.
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Аналогично, пеку только на сыворотке. Правда могу взять и картофельный отвар, и рассол от помидор. Один раз даже брала фасолевый отвар подкрашенный свеколкой. Уж очень был красивый, жалко было выливать
Последний раз редактировалось Ksusha56; 30.11.2009 в 20:19.
спасибо,буду пробовать
и еще один вопрос ,какой хлеб хорошо подойдет под гарячие бутерброды?
В принципе любой. Обычно для них используется простой белый хлеб.спасибо,буду пробовать
и еще один вопрос ,какой хлеб хорошо подойдет под гарячие бутерброды?
У меня дежурный белый хлеб:
Раст. масло - 4 ч.л.
Вода + молоко - 190 мл (пополам)
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Мука -350-360 г
Дрожжи Саф-момент - 3 г
Ну а Вы вполне можете использовать в качестве жидкости свою сыворотку. Из этого количества продуктов получается булочка хлеба где-то на 550 г.
Но поскольку мы хлеб едим в небольших количествах, то горячие бутерброды я готовлю, как правило, из вчерашнего-позавчерашнего хлеба. И сорт тут значения не имеет.
Как оказалось горячие бутерброды из ржаного хлеба, приготовленного из смеси "Селянська житня" производства Lesaffre Group, тоже очень вкусны.
Появились в продаже луганские смеси для выпечки хлеба тм Добродия,
вес 1кг.,цена около 7 грн.Если кто пробовал поделитесь впечатлениями,стоит ли покупать
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки