Домашний хлеб в хлебопечке

[yaga]

У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...





БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ

[Indigomama]

У меня муля 5002 и следы протечек заметны.
Причем это второе ведро - в первом сальник лопнул, хотя и не протекала сильно жидкость - просто забивалось тесто в щель.
А с различными технологиями замесов в зависимости от очереди закладки - очень интересная инфа.
Спасибо

Да на здоровье, я недавно приобрела 255й Панас и до сих пор привыкаю, пытаюсь сравнить его с привычными ощущениями, после традиционной машиын это странно. Более того, сами продукты, которые получаются в разных ХП, даже на одинаковых рецептах - очень разные, видимо за счет технологии. Конечно, ужасно интересно посмотреть, как работает современный Мулик, 5002 или 5004, но две ХП муж дома не выдержит. Я так думаю

[Vol De Mar]

Конечно, ужасно интересно посмотреть, как работает современный Мулик, 5002 или 5004, но две ХП муж дома не выдержит. Я так думаю

Тут есть семьи - у каждого своя ХП.
Вот на них действительно интересно посмотреть.

[Ирина_C]

Да на здоровье, я недавно приобрела 255й Панас и до сих пор привыкаю, пытаюсь сравнить его с привычными ощущениями, после традиционной машиын это странно. Более того, сами продукты, которые получаются в разных ХП, даже на одинаковых рецептах - очень разные, видимо за счет технологии. Конечно, ужасно интересно посмотреть, как работает современный Мулик, 5002 или 5004, но две ХП муж дома не выдержит. Я так думаю

Я тоже думала, что две не переживу
А теперь у нас одновременно выпекаются два хлеба и это уже никого не удивляет Особенно это выручает на праздники, когда нужно много хлеба

[Indigomama]

Ну, если вас много... Нас-то всего 2.5 взрослых и 2 невзрослых детей. 900г хлеб двое суток едят. Это было бы чисто для души, необходимости в 2 ХП точно нет.

[Скрытик]

Что было - это когда ЛГ начинала замешивать большой хлеб, мука взлетала и садилась куда попало, на ТЭНы, например, и потом обгорала.

Видимо именно поэтому в Мулике почти все режимы начинаются с коротких замешиваний, минуты 2-3, пока мука не пропитается жидкостью. И только потом замес включается на полную мощность.
Почти потому, что бородинский в начале 3го этапа начинает крутить сразу, вот там есть немного пыли. Но все равно не настолько что бы обгорала на тэнах.

[Indigomama]

Ну, что ж вы хотите Наука и развитие технологий на месте не стоят. 10 лет назад выбор ХП исчерпывался тремя вариантами: ЛГ 150, ЛГ 202 СЕ (JE практически не продавались) и "а шо это такое ваще?". Прогрессивную модель 205 CJ можно было увидеть только на страницах журнала "Потребитель.Бытовая техника", а потом уже появились Мулики, Кенвуды, Орионы-Бинатоны и всякие прочие Панасы. А припасы приходилось закупать в таких местах, о которых нормальные люди и не догадывались Очень большой выбор предлагали аптеки: травы, семена, клетчатка, лецитин, аскорбинка, сироп шиповника, которым заменяли molasses. "Цельнозерновую" муку я мешала по вычитанному в американском нете рецепту из обычной, с добавлением в пропорции отрубей и зародышей пшеницы. Веселое было время

[Zo-Zo]

Панасоводы, у моего 255 агрегата сорвало крышу. Пыталась установить режим, запуталась, выключила кнопкой. После этого машина упорно ставит сама: Основной, BAKE, XL, корочка где-то посредине. И переменить настройку не представляется возможным, вообще никакие кнопки, кроме Старта, не работают!!!!! Я ее выключала кнопкой, обесточивала включенной сразу из розетки, менее 10 минут, более 10 минут - ничего ее не берет Пришлось дать ей работать этот цикл, хотя у меня ингредиенты стояли вовсе даже на Французский. Пока она вроде эту программу свою отрабатывает, но очень хотелось бы знать, что ей взбрело на ум. Падений напряжения не было, никаких эксцессов не происходило.

Может у Вашей печки просто "память" хорошая У моей по паспорту 10мин, но когда я прерывала программу замеса теста (на пельменях) и через 30 мин. включила, то печка продолжила программу и не срабатывала кнопка Старт/Стоп, Выбор программы (и кнопкой выключала, и из розетки вытаскивала). Такая-же ситуация, но отдохнула она 1 час и все ok!

[Indigomama]

Может у Вашей печки просто "память" хорошая У моей по паспорту 10мин, но когда я прерывала программу замеса теста (на пельменях) и через 30 мин. включила, то печка продолжила программу и не срабатывала кнопка Старт/Стоп, Выбор программы (и кнопкой выключала, и из розетки вытаскивала). Такая-же ситуация, но отдохнула она 1 час и все ok!

Думаю, что именно так Теперь, главное, не сбиваться при установке программы и не выключать невовремя.

[Скрытик]

Думаю, что именно так Теперь, главное, не сбиваться при установке программы и не выключать невовремя.

Думаю что проще найти как сбросить начатую программу

[Indigomama]

Думаю что проще найти как сбросить начатую программу

Никак В инструкции написано, что это достигается путем нажатия и удержания кнопки "Старт/Стоп". Но это неправда Как написала ZoZo, любой длительности нажатие и удержание этой кнопки приводит только к прекращению подачи напряжения и его обратному возобновлению. На стремление ХП выполнить программу до конца любой ценой не влияет Единственный способ - обесточить и оставить на час или более.

[Vol De Mar]

Никак В инструкции написано, что это достигается путем нажатия и удержания кнопки "Старт/Стоп". Но это неправда Как написала ZoZo, любой длительности нажатие и удержание этой кнопки приводит только к прекращению подачи напряжения и его обратному возобновлению. На стремление ХП выполнить программу до конца любой ценой не влияет

Прямо Терминатор какой-то

[illogical.alice]

Кроме того, в первом случае явно недостаточно жидкости - иначе мука вымешалась бы.

Жидкости по рецепту из мурзилки. У меня всё получалось Другое дело, всё правильно отмерить. И использовать подходящие дрожжи.

[Ksusha56]

Никак В инструкции написано, что это достигается путем нажатия и удержания кнопки "Старт/Стоп". Но это неправда Как написала ZoZo, любой длительности нажатие и удержание этой кнопки приводит только к прекращению подачи напряжения и его обратному возобновлению. На стремление ХП выполнить программу до конца любой ценой не влияет Единственный способ - обесточить и оставить на час или более.

Позвольте с вами не согласиться. Регулярно прерываю программы на панасе именно длительным нажатием кнопки Старт. Все прерываеться без проблем. Только держать надо именно неск. секунд Точнее не помню, инструкцию искать не буду. Да и на хлебопечке.ру неоднократно подтверждалось, что это работает. Много начинающих пользователей панаса сталкивались с этим.

[Indigomama]

А с чем здесь можно согласиться или не согласиться? Я ее вчера убалтывала добрых полчаса, она не уболталась. У вас получилось, у меня не получилось Для того, чтобы нажимать одну кнопочку и удерживать ее несколько секунд не нужно быть продвинутым юзером Панасоников достаточно иметь палец.

[Zo-Zo]

Я эти танцы устраивала с Квиггом, с LG у меня таких заморочек не было (а может просто программы не прерывала?)

[Indigomama]

Насколько я помню (вернее, не вспоминается ), в ЛГ, в которой нет защиты от обесточивания, действительно нет никаких проблем с прерыванием программы. Нажал кнопку, какая там, уже не помню, машина вырубилась. Хоть сразу после этого включил, она обнулилась. Я точно прерывала, т.к. часто не успевала подкорректировать во время первого замеса, приходилось повторять.

[Ksusha56]

А с чем здесь можно согласиться или не согласиться? Я ее вчера убалтывала добрых полчаса, она не уболталась. У вас получилось, у меня не получилось Для того, чтобы нажимать одну кнопочку и удерживать ее несколько секунд не нужно быть продвинутым юзером Панасоников достаточно иметь палец.

И все-таки попробуйте прижать свой пальчик к кнопочке и НЕ ОТПУСКАТЬ его. Ну секунд десять думаю хватит, может и меньше
Вот тут этот вопрос уже обсуждался не один раз
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=4035.0
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=99&topic=2223.0;prev_next=next
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=390.0
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1521.0
Да и на этом форуме он по-моему тоже как-то возникал
Это я усиленно пытаюсь защитить свою любимую ХП

[Indigomama]

Спасибо! Мне особенно понравилось вот это: На официальном сайте Панасоника написано для этих печек : 10-минутная защита от перепадов напряжения,

но у меня были случаи , когда печка продолжала работать и после 20 минут отключения электричества.

Похоже, у меня был вчера этот самый случай. 20 минут ждать я не дождалась, но 15-17 - крест на пузе!!!!!

В общем, если ее, не дай бог, опять покосит, я уже точно знаю чего делать
- держать много секунд и потом при негорящем дисплее пытаться что-то на ней выставить;
- если это не поможет, дать ей доработать выбранную программу и на том успокоиться.

[Ksusha56]

В общем, если ее, не дай бог, опять покосит, я уже точно знаю чего делать
- держать много секунд и потом при негорящем дисплее пытаться что-то на ней выставить;- если это не поможет, дать ей доработать выбранную программу и на том успокоиться.

Вот тут-то собака и порылась При НЕГОРЯЩЕМ ДИСПЛЕЕ - это и значит, что предыдущий режим сброшен. Нажимаете кнопку Программа и выбираете по новой то, что вы хотите. Удачи вам и взаимной любви с новой печечкой. Поверьте, что она не так плоха Она просто другая по сравнению с вашей прежней.

[Indigomama]

нет, она отличная! То, что вчера получилось случайно, вся семья требует "на бис" Она просто для меня непривычная.