Тема: 
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
| ||
Домашний хлеб в хлебопечке
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 10:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов
Я пекла по этому рецепту-очень вкусные получились!
Сообщение от Fantasy
Добрый день господа хлебопекари!
Хочу поделиться вкусненьким рецептом теста для пирожков, возможно оно тут где-то уже проскакивало, но у меня нет сил все странички просматривать
Рецепт я взяла с хлебопечки.ру и проэкспериментировала с нужными пропорциями, потому что изначально немного не те пропорции были. Итак:
Пирожки "Нежные"
200мл молока
1 яйцо
100г слив. масла
500г. муки
1 ст. л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. дрожжей
Масло натереть на терке или порезать, заложить все ингредиенты в том порядке как указано в списке. Да, молоко и масло желательно комнатной температуры по возможности, тогда лучше подойдет. Режим замеса - обычное дрожжевое тесто. Готовое тесто завернуть в пленку и в холод на 1 час.
Тесто для пирожка брать размером с крупный грецкий орех, размять руками, положить внутрь начинку, залепить края и на противень. Дать пирожкам расстояться 20 мин. Смазать сверху яйцом и в духовку. Выпекать 15 мин при 230-240град. Приятного аппетита
Начинку выбираем на свой вкус. Я сегодня уже замесила тесто по этому рецепту, все хорошо подошло, пирожки у нас будут с картошкой-луком-грибами. Очень вкусно получается
попробуйте не пожалеете.
Сколько всяких рецептиков
Что конкретно не устраивает здесь?Сколько всяких рецептиков
https://forumodua.com/showthread.php?t=132463
Тесто на пирожки, сдоба, сладости, мамалыга и проч - в отдельном разделе Сдоба и сладости
Я имела ввиду обсуждения и иже с ним
А перед Пасхой наверно нужно будет отделить. Тогда и перенесу все.Я имела ввиду обсуждения и иже с ним
Люди! Решили сделать кекс в ХП, замесили тесто, а потом увидели, что перед использованием режима "кекс" надо застелить контейнер бумагой. Это обязательно или можно ли по-другому?
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
А у меня в инструкции такое не написано.
У меня написано.. ну в общем вылила я тесто просто так и запустила процесс. Кекс дачный (со сгущенкой) из рецептника Панасоника. Отпишусь как получилось.
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
А для чего в ведре антипригарное покрытие?
Вот и муж у меня об этом же спросил)
По результату кекс неплох (не больше), но край слишком подсох.. наверное надо было вынуть раньше, чем писалось в инструкции.
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
Мне вообще кексы в ХП печь не нравится.
я вчера сделала хлебушек с брынзой и чесночком по рецепту Юстаса (молодого небыло, положила зубчик старого) .... мммммммммммм....это что-то ...аромат умопомрочительный...рецепт - https://forumodua.com/showpost.php?p=3611657&postcount=2182
Я решила попробовть сегодня очередной рецепт из моей книжки-мурзилки от хлебопечки. Называется "Хлеб с оливковым маслом". Я еще когда закладывала ингридиенты, как то смутно меня терзали сомнения: что-то масла многовато в рецепте... А когда спеклось... В общем похож мой оливковый хлебушек отдаленно на тертый пирог, только не сладкий, конечно, и вкусом, и внешним видом. Не поднялся, но, на удивление, не сырой внутри, пропекся.
Если не застилить дно да и стенки желательно,кекс очень схватиться и пригорит.
Я тут недавно хлебушек делала по рецепту панасоника с чесноком,сыром и колбасой.Для верности я еще и измельченную зелень бросила.Ну что сказать когда готовился... чесночек видать переборщила.Но потом когда остыл да и в последщ.дни уже пахло приятно,но где привкус колбасы и сыра да и зелени? потерялось все,только крупицы в хлебе и проглядывали.Только продукты потратила.зря.
Я пекла кекс в хлебопечке ,правда замешивала вручную.не подгорел не смотря даже на то что ,за час программы (пекти)кекс не пропекся пробовала палочкой посредине протыкала .пришлось еще раз включать минут на 15,вынулся легко без пергамента.
А вообще-то человечество уже давным-давно придумало бутерброды. Чтобы вкус не терялсяНо потом когда остыл да и в последщ.дни уже пахло приятно,но где привкус колбасы и сыра да и зелени? потерялось все,только крупицы в хлебе и проглядывали.Только продукты потратила.
а я кексы еку в духовке.....у меня формачка для них спецом есть...с дырочкойоона меня больше прикалывает...
и рецепты у меня есть оч быстрые...все замешал (минут 10 занимает) в формачку закинули в духовку (40 мин в среднем)
и я люблю кексы в духовке.. Но, в хлебопечке орехи в кексе можно класть сырыми-прожарятся аж до коричневого цвета, а в духовке или останутся сырыми, или их заранее прожаривать. Ну это на любителя.
а как они в хб поджариваются?
Так то оно так,но трошечки не так.А вообще-то человечество уже давным-давно придумало бутерброды. Чтобы вкус не терялся
Это я вместо нормального каждодневного хлебушка,выпендреж хотела устроить,ну и написано в инструкции так заманчиво,особенно на голодный желудок.А тут муж на Варненской магазинчик живого пива "открыл".Вот я его и уговорила подождать чуток,под новый хлебушек.Думала сверху маслицем да с тюлечкой малосольной,но увы.
Вкус пива я не поняла,зато чеснока...
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки