Тема: 
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
| ||
Домашний хлеб в хлебопечке
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 10:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов
Я тоже начиталась у Вас тут вкусненьких рецептиков,и решилась на хлебопечку.Теперь довольны не только Я,но и вся моя СЕМЬЯ!!!
Уже пять разных рецептов попробовали-СУПЕР!!!Спасибо,что уговорили!!!Вложение 923270
Самое приятное – это когда хорошего не ждёшь, а оно берёт и случается)))
вчера впервые выбросила результат работы хлебопечки.хлебом ЭТО назвать было нельзя.Пыталась испечь дарницкий по рецепту Фугаски.Не поднялся,не пропекся,кислятина - убиццоДаже не знаю на что грешить
Никогда, запомните, никогда не начинайте печь со сложных рецептов. Вряд ли что можно подсказать в данном случае.Сообщение от Южная
вчера впервые выбросила результат работы хлебопечки.хлебом ЭТО назвать было нельзя.Пыталась испечь дарницкий по рецепту Фугаски.Не поднялся,не пропекся,кислятина - убиццо
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Скрытик,я конечно очень уважаю ваше мнение и более того - целиком и полностью с ним согласна.Если бы ни одно но - я пеку уже пол-года.По 3-4 хлеба в неделю.И по этому рецепту пекла второй раз.В прошлый раз все получилось.В этот - увы
Сорри, я не так прочитал - мне показалось что написали впервые пекла.
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Кислятина? Какой именно вариант фугаса Вы пробовали?вчера впервые выбросила результат работы хлебопечки.хлебом ЭТО назвать было нельзя.Пыталась испечь дарницкий по рецепту Фугаски.Не поднялся,не пропекся,кислятина - убиццо
Скрытик,пекла не впервые,впервые - выбросила.Причем раньше бывали случаи,когда хлеб был не писаным красавцем,но вполне съедобным и таки съедался.А тут - ужас-ужасный,все в мусоропровод ушло
Юстас,пекла по https://forumodua.com/showpost.php?p=2724893&postcount=1278
Даже не представляю,ЧТО могло ТАК повлиять на результат... ну сыворотку брала вместо воды.Так я практически все пеку на сыворотке. Дрожжи - Саф-момент,свежеоткрытый маленький пакетик.Мука - ВС,Арис и ржаная Ярмарка по-моему...вот единственный нюанс- мне показалось,что мука ржаная с каким-то непривычным запахом...но я буквально пару дней назад на ней пекла ржаной обычный по своему рецепту - отличный хлебушек получился... не знаю.Расстроилась ужасно,кислый привкус от этого "хлеба" до сих пор преследует...
Может, переборщили с аграмом? Или сыворотка уже старая?
Кислота - это вообще-то хорошо для теста, найти бы источник, да нормировать его
Что тут гадать? - повторный эксперимент нужен. С другой мукой.
да уж,надо будет попробовать снова.Только я теперь боюсь
Купили в субботу хлебопечку LG, довольны как слоны, хлебушек получился с первого раза очень вкусный, и поднялся хорошо и корочка хрустящая получилась. В общем - СУПЕР!!!У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
Доб.
Результаты предыдущего опроса на 19.03.2009
Поздравляю!Купили в субботу хлебопечку LG, довольны как слоны, хлебушек получился с первого раза очень вкусный, и поднялся хорошо и корочка хрустящая получилась. В общем - СУПЕР!!!
Только... причем тут старый рейтинг? Там уже давно не то. Он был сохранен для истории, это данные 2006-2008гг
Новый тут: https://forumodua.com/showthread.php?t=141402
Уважаемые хлебопеки!
Приближается время "Ч" - скоро будем печь пасхальные куличи.
Как обычно, перед многими из нас станет вопрос "что печь?" и "как печь?"
В прошлом году популярны были: из классики "Кулич Мясоедовский" от Изюминки (она наша землячка, отсюда и название), и ленивый "Кулич Масляный" от Елены Бо. Также было много различных "фамильных рецептов".
За прошедший год появилось много нового.
Предлагаю для начала ознакомится с соответствующим разделом на хлепечке.ру:
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=52289.msg241208#msg241208
У меня вот какой вопрос созрел. Я уже перечитала все и на хлебопечке.ру и у нас на форуме...Интересует рецепт, который можно замесить в ХП, а выпекать в духовке???ИЛи по любому рецепту можно??
Я еще куличи не делала.
ПОэтому посоветуйте?
Я в прошлом году пекла первый раз сама. Но из своего скромного опыта могу сказать - можно по любому рецепту замесить в х/п, а выпекать в духовке. Собственно говоря, так и делала. Главное не переборщить с максимальным кол-вом муки, которое может вымесить ваша помощница.У меня вот какой вопрос созрел. Я уже перечитала все и на хлебопечке.ру и у нас на форуме...Интересует рецепт, который можно замесить в ХП, а выпекать в духовке???
Я еще куличи не делала.
ПОэтому посоветуйте?
Абсолютно согласна) Мне все время лень это сделать, а ведь получается вкуснее)
everything will be okay in the end.
if it‘s not okay, it‘s not the end.
вкуснее когда руками?
Загляние сюда, пожалуйста:
https://forumodua.com/showthread.php?t=129745&page=46
Это специальная тема для таких сообщений.
На Пасху - да
Но можете первоначально замешать в ХП, а потом уж ручками-ручками.
Да я согласна, вначале замес ХБ, а потом ручками- чтоб с душой и любовью все таки Пасха.На Пасху - да
Но можете первоначально замешать в ХП, а потом уж ручками-ручками.
На Пасху - да
Но можете первоначально замешать в ХП, а потом уж ручками-ручками.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки