Домашний хлеб в хлебопечке

[yaga]

У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...





БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ

[Erzulie]

Ustas

Если есть друзья-москвичи, можно их попросить. Москвичи берут на ВДНХ. Но это так, вдруг пригодится

[--KaTeNa--]

Поделитесь опытом, пожалуйста, у кого хлебопечки LG, запах хлеба свежевыпеченного действительно присутствует (на запах хлебзавода похоже) или это очередной рекламный трюк? Хотела приобрести LG, но засомневалась в пользу Panasonica. начитавшись "Хлебопечка.ру". Пока сомнения меня одолевают. Семья против, а мне уж о-очень хочется.

[Erzulie]

--KaTeNa--

В нашей лыже присутствует А что, в панасониках по-другому? Чем еще хлеб должен пахнуть?

[Alek83]

А какова мощность печи? В смысле в ваттах...
И сколько времени в среднем занимает приготовление (возможно, уже было, не везде смотрел)
То, что это вещь неплохая, я уже понял, но вот вопрос потребления энергии открытый...

[Erzulie]

Alek83

Написано, что 650W

Мне почему-то не кажется, что она _постоянно_ так берет МОжет, я непонятно выражаюсь, конечно, но в ней есть цикл - допустим, предварительный прогрев продуктов, замес, пауза, выпекание и все такое.

Режимы разные - самый быстрый 2 часа, мы любим "французский" - 4 часа.

[Alek83]

Написано, что 650W

Мне почему-то не кажется, что она _постоянно_ так берет

Хм... вообще не слабо.. за 2 - 4 часа 650W - это не так уж и мало.
Разве что для хозяев это не критично, или готовить редко...
Печально чуда не произошло

[Erzulie]

Alek83

Не так уже и много выходит. Мы хлеб печем раза два-три в неделю. Электр. (всего) - максимум 250-300 квт) - стиралка, два компа, холодильник, бытовая техника (кофеварка, ломтерезка, микроволновка, ну и там по мелочи). Микроволновкой пользуемся очень часто, - особенно полюбляем мясо гриль (мин. 30-60 минут на все про все).

[Хризантема]

хлебопечка баловство. экономически не выгодная вещь, да и время отнимает.

печь lg имеет свойство быстро перегреваться.

Категорически не согласна!!! У меня получается хлеб весом 900г, себестоимость ок. 2гр. (подсчитаны все составляющие).

[Хризантема]

хлебопечка баловство. экономически не выгодная вещь, да и время отнимает.

печь lg имеет свойство быстро перегреваться.

А насчет того, что время отнимает - и вовсе бред. За две минуты заложила продукты, через пару часов достала готовый чудесный хлебушек.

[Alek83]

Категорически не согласна!!! У меня получается хлеб весом 900г, себестоимость ок. 2гр. (подсчитаны все составляющие).

Можно приблизительную калькуляцию?
Даже без расчета электроэнергии... плиз
Очень интересно

[Erzulie]

Alek83

Ну вот например )

Вода - 0.75 чашки + 2 ст.л
Мука - 2 чашки
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Дрожжи - 1.25 ч.л.

Это на 450г буханку
чашка = 230 мл (140-150г т.е. для муки)
ст.л. = 15г
ч.л. = 5г
--------

Вот еще поподробнее про саму хлебопечку. У меня практически такая же, только серого цвета и модель 155CJ (на zoom.cnews.ru - 156 JE http://zoom.cnews.ru/ru/publication/index.php?art_id80=2386

[Профессионал]

Говорят, такой хлеб (из домашних хлебопечек) нужно съедать сразу. На следующий день не съедобен. На всех форумах пишут. Это так?

[Erzulie]

Профессионал

Не знаю даже) Мы свой едим долго. Ну, по крайней мере, французский хранится очень долго (рекорд - неделю, потом все равно въели) без потери качества. Т.е., не плесневеет и не черствеет. Правда, я все продукты (и хлеб тоже) всегда заворачиваю в пленку, может, поэтому?

Хи-хик А мож, это представитель хлебзавода писал? Так сказать, конкурирующая фирма?

[Профессионал]

Erzulie, как бы попробовать вашего хлеба?

[Erzulie]

Профессионал

Только при личном контакте

[MyDom]

А, я вот своей-хлебопечки не имею пока - читаю, анализирую, планирую - но хотел вопрос рентабельности и энергопотребления - переключить на.... - чистоту процесса, экологичности, душевности, "вкусности", естественности - своего "семейного" хлеба или всего из этого девайса "выходящего"...??? Это-ж "дорогого" стоит! Ушли к сожалению, в наших городах печи и мастера хлебопеки, 4-ый хлеб.завод "а-ля", "Каравай" - печи проходные - рентабельно... но души нема...

[Хризантема]

Говорят, такой хлеб (из домашних хлебопечек) нужно съедать сразу. На следующий день не съедобен. На всех форумах пишут. Это так?

У меня такой хлеб не черствеет быстро, дело в том, что я наливаю раст. масло( 3ст.л.). И на следующий день он не менее съедобен, чем свежеприготовленный.

[Хризантема]

Можно приблизительную калькуляцию?
Даже без расчета электроэнергии... плиз
Очень интересно

мука - 2 поллитров. банки ( 1,30 грн. )
раст. масло - 3 стол. ложки ( 0,3 грн. )
сахар - 1 стол. ложка ( смешно считать )
соль - 1,5 чайн. ложки ( ха-ха )
сухие дрожжи - 1,5 чайн. ложки ( 0,25 грн. )
вода - 400 мл ( пока недорого!)
Итого: ок. 2 грн.
Теперь насчет электроэнергии. Хлеб пеку практически каждый день, дом напичкан электроприборами, за свет плачу 40-43 грн. в месяц. Это всего на 4-5 грн. больше, чем было без хлебопечки.
Кстати, муку мы покупаем на базе на ул. Ген. Цветаева, берем 10 или 20 кг, получается по 2,30 ( во всяком случае, так было до Нового года).
Да и сухие дрожжи там дешевле.

[Хризантема]

Для тех, кто не знает как выглядит хлебопечка, даю картинку.
Ну и заодно фото свеженького домашнего хлебушка.

[Castform]

А меня терзают смутные сомнения вот по какому поводу. Лопатка, которая замешивает тесто, выполнена из пластмассы. Пусть специальной, термостойкой, - но пластмассы. И потом эта лопатка запекается в хлеб. Этот факт ни у кого не вызывает, хм... вибраций? )))