У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
|
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 10:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов
На мой взгляд,если тесто легкое,воздушное - духовка должна быть горячей,
а если тяжелое ,плохо подходит,то подогрев в духовке - самое то
Мой вчерашний калач так себя и повел,ну вот замер и на растойке и все,а в духовке - вырос в три раза!
Тоже пекла по рецепту Картинки- калач получился замечательный. Стоял правда 30 мин на плите (внизу нагретая духовка).
Вообще посоветую -если тесто плохо подходит, то его надо поставить ненадолго в приоткрытую духовку, температуру сделать небольшую, очень спасает если тесто не хочет подниматься.
Минуты каждой суть
Тебе навстречу путь
Замечательный калачико-круассанчик получился, умничка Ваша хозяюшка, помощница
Спасибо огроимное за рецепты калачей!По рецепту Зимней сделала свой первый калач,он конечно не такой красавец-как ваши,но вкусный!Страшное дело!!!Сделала две-одной уже нет!
Сегодня спекла кекс по этому рецепту http://breadmaker.karasik.org/viewRecipe.php?ID=116 , получился ооооочень вкусный!
*моя принцесса*
А у меня наконец-то получился хлебушек с отрубями!!!!!!!!!!!!!!! УРА УРА УРА!!!!!!
Если получается сильно зажаренная корочка, что дело в Вашей печке, мощности тенов, а не в книге рецептов.
В следующий раз поставьте на светлую корочку. Или выставьте меньший вес - программа будет чуть короче и на запекание корочки, соответственно, тоже меньше времени пойдет.
Посмотрите, что получится.
P.S. И слово "паршивые" как-то не вяжется с успехом и любовью к хлебопечению. Если будете ласковы к своей печке ( и ее составным частям), постараетесь найти с ней взаимопонимание, то она Вам будет выпекать исключительно шедевры
всем привет!понимаю что я не в теме но все же .может кто то подскажет где можно найти мешалку для хлебопечки мулинекс, без нее хлебушек не сделать ((
Или в Сервисном центре, либо на форуме есть тема про ремонт хлебопечек.
А я пекла португальский рождественский пирог "Королева пирогов".
Вот такой он был сырой:
А вот такой уже надкушенный:
Рецепт с хлебопечки.
Я его сверху орехами не обкладывала. И так пытались отвалиться.
Господи! Ну что ж Вы делаете-то! На диету пора, а тут такое!
А нам надкусить можно?!
Кусайте!
Только больше одного маленького кусочка съесть не получается, несмотря на вкусность. Он очень плотный и очень-очень орешный
Я худею по системе Монтиньяка уже год. Вот пришлось переходить на цельнозерновую муку. никак не получается нормальный хлеб в хлебопечке из неё.
Нужно попробовать Королевский сделать ....
Должен быть вкусный.
А я еще испекла калч, с маком, ток на этот раз он весь внутри , но была одна проблема, макак много и ион вываливался из калача, что сделать чтобы держался??????????????????????????????????????
Социальные закладки