Домашний хлеб в хлебопечке

[yaga]

У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...





БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ

[Murile]

Принимайте нас в ваши стройные ряды!
Почитала предварительно темку "Выбор ХБ", выбрали Мулинекс OW-2000, как не очень дорогой вариант(если не понравится, и через месяц поставим на полочку), и не самый плохой агрегат (судя по вашим отзывам ).
Через 35 минут бум вытаскивать наш "первый блин". Надеюсь, не будет сильно комом! Делала по рецепту, прилагавшемуся в инструкции. Это который просто "белый хлеб". Дрожжи добавила Саф-Момент(спасибо за предупреждение)...Дальше будем экспериментировать!
Хлеб мы очень любим, и вижу где разгуляться! . Раньше, до рождения дитенка очень любила печь, тесто делала сама. Сейчас со временем похуже.
Первые сутки после покупки печки провела в легком ступоре - как если бы, человеку всю жизнь считавшему на счетах, предложили калькулятор! Очень хорошо понимаю его чувства!

Можете поздравить с "первенцем"! Очень хорошо получилось! Правда, добавляла еще 10 минут, т.к. корочка сверху была слишком светлой!

[АnnI]

Murile, поздравляю с приобретением! Хлебопечка это здорово! Она незаменимая помощница на кухне, не только хлеб испечет, но и приготовит без проблем тесто для любимых сдобный булочек например, для вареников и пельменей, для пиццы, для хвороста и т.п. Ваша печечка стоять на полочке точно не будет
Удачных Вам хлебушков!

[Сударыня]

[QUOTE=illogical.alice;20980025]наверное, от муки тоже. Я делаю всё время из мелкой крупы. И кипятка не меньше 3,5 стакана, а то сильно твёрдая будет. Получается всегда на отлично! Быстро переливаю в судочек эмалированный прямоугольный и через час мамалыга уже почти застывает. Через два можно резать.

Хочу уточнить, берется мелкая крупа или мука

[Акулина]

Меня уже несколько раз выручал вкусный рецепт быстрого хлеба. Бывают такие ситуации когда не хватает времени, а хлебушек уже очень нужен. Рецепт от Елены Бо с Хлебопечки. Время выпечки 1ч 55мин.

Обалдеть! Быстрей в магазин сгоняешь..... Разве что для загородного дома актуально. И то, если до магазина далеко ехать....Не, хлебопечку брать не буду. Думала-думала, но почитав форум, решила, что не целесообразно (но это только моё ИМХО).

ЗЫ. Это я решила свой технический кухонный парк обновить. Приобрела комбайн, мультиварку...Вот думаю чего бы еще. Изучаю ))). Буду работать над аэрогрилем (нужен он мне или нет). Время выпечки "быстрого хлеба" просто потрясло. В шоке )).

[***IRIN@***]

Обалдеть! Быстрей в магазин сгоняешь..... Разве что для загородного дома актуально. И то, если до магазина далеко ехать....Не, хлебопечку брать не буду. Думала-думала, но почитав форум, решила, что не целесообразно (но это только моё ИМХО).

ЗЫ. Это я решила свой технический кухонный парк обновить. Приобрела комбайн, мультиварку...Вот думаю чего бы еще. Изучаю ))). Буду работать над аэрогрилем (нужен он мне или нет). Время выпечки "быстрого хлеба" просто потрясло. В шоке )).

Вы видимо сам процес от засыпки до вынимания хлеба не представляете, поэтому вас и потрясло.Ну а если вам нравится есть магазинный хлеб со всем, что туда попадает, то вам печка тогда точно не нужна. Вкус хлеба из хлебопечки не сравним с покупным и вы знаете, что туда кладете и не найдете там ни какашек мышинных, ни волос всяких и т. д.

[-Elena-]

Обалдеть! Быстрей в магазин сгоняешь..... Разве что для загородного дома актуально. И то, если до магазина далеко ехать....Не, хлебопечку брать не буду. Думала-думала, но почитав форум, решила, что не целесообразно (но это только моё ИМХО).

ЗЫ. Это я решила свой технический кухонный парк обновить. Приобрела комбайн, мультиварку...Вот думаю чего бы еще. Изучаю ))). Буду работать над аэрогрилем (нужен он мне или нет). Время выпечки "быстрого хлеба" просто потрясло. В шоке )).

А зря вы против покупки хлебопечки, я свою взяла в августе и довольна на все 1000000000%, хлеб печет, тесто замешивает, пасхи какие чудные да и времени мало всего лишь минут 10 чтоб все засыпать, включить и заняться своим делом. А сам вкус хлеба не сравнить ни с каким, вот я второй день пеку родственникам хлебушек.

[***IRIN@***]

А зря вы против покупки хлебопечки, я свою взяла в августе и довольна на все 1000000000%, хлеб печет, тесто замешивает, пасхи какие чудные да и времени мало всего лишь минут 10 чтоб все засыпать, включить и заняться своим делом. А сам вкус хлеба не сравнить ни с каким, вот я второй день пеку родственникам хлебушек.

ППКС

[Ecet]

Обалдеть! Быстрей в магазин сгоняешь..... Разве что для загородного дома актуально. И то, если до магазина далеко ехать....Не, хлебопечку брать не буду. Думала-думала, но почитав форум, решила, что не целесообразно (но это только моё ИМХО).

ЗЫ. Это я решила свой технический кухонный парк обновить. Приобрела комбайн, мультиварку...Вот думаю чего бы еще. Изучаю ))). Буду работать над аэрогрилем (нужен он мне или нет). Время выпечки "быстрого хлеба" просто потрясло. В шоке )).

А Вы не в магазин, Вы в эту тему сгоняйте, фотографии посмотрите и ответьте себе, хотите такой хлеб есть?

[Гудвин]

Обалдеть! Быстрей в магазин сгоняешь..... Разве что для загородного дома актуально. И то, если до магазина далеко ехать....Не, хлебопечку брать не буду. Думала-думала, но почитав форум, решила, что не целесообразно (но это только моё ИМХО).

ЗЫ. Это я решила свой технический кухонный парк обновить. Приобрела комбайн, мультиварку...Вот думаю чего бы еще. Изучаю ))). Буду работать над аэрогрилем (нужен он мне или нет). Время выпечки "быстрого хлеба" просто потрясло. В шоке )).

Сразу ставлю диагноз!!!!
Вы просто не пробовали ещё Хлеб из хлебопечки и не читали из чего делается хлеб в магазине......
После того, как я принёс один хлебчик на работу - все сразу обзавелись хлебопечками.
Поверьте.....
Это вкусно + более полезно))))
Скажу больше........
Я уже перестал его делать постоянно, т.к. это действительно "замахивает" через пол-года......
Так....
Периодически "вспышки происходят"......
Но зато - это таки Хлеб........
А джемчик забадяжить из оставшихся фруктов?
А сгущёночку из молока, а не из пальмовых ингридиентов?
И все эти радости Вам дарит хлебопечка)))))
Поверьте....
Мы - не секта!!!
Мы просто любим вкусно покушать))))

[illogical.alice]

Хочу уточнить, берется мелкая крупа или мука

я делаю всегда из крупы. Так больше нравится. Но обязательно выбираю крупу мелкого помола.

[Radio HAM]

Сразу ставлю диагноз!!!!
Вы просто не пробовали ещё Хлеб из хлебопечки и не читали из чего делается хлеб в магазине......
После того, как я принёс один хлебчик на работу - все сразу обзавелись хлебопечками.
Поверьте.....
Это вкусно + более полезно))))
Скажу больше........
Я уже перестал его делать постоянно, т.к. это действительно "замахивает" через пол-года......
Так....
Периодически "вспышки происходят"......
Но зато - это таки Хлеб........
А джемчик забадяжить из оставшихся фруктов?
А сгущёночку из молока, а не из пальмовых ингридиентов?
И все эти радости Вам дарит хлебопечка)))))
Поверьте....
Мы - не секта!!!
Мы просто любим вкусно покушать))))

Полностью согласен.
Но Вы упустили еще картошечку с салом запечь в фольге и маслице взбить из свежей сливки.
Хлебопечка прибор универсальный.

[АnnI]

Все мы делаем свой личный выбор в разных областях жизни. Кому то нравится хлеб из магазина, а кому то нет. Я например перепробовала рецепты разных хлебов и остановилась на ржаном, цельнозерновом и реже кушаем белый. Но вариантов множество! К празднику для гостей можно приготовить необычный и вкусный хлеб, и за это спасибо хлебопечечке и форуму.

После моих угощаний уже три коллеги по работе купили хлебопечки и довольны безмерно

[Макфа]

А зря вы против покупки хлебопечки, я свою взяла в августе и довольна на все 1000000000%, хлеб печет, тесто замешивает, пасхи какие чудные да и времени мало всего лишь минут 10 чтоб все засыпать, включить и заняться своим делом. А сам вкус хлеба не сравнить ни с каким, вот я второй день пеку родственникам хлебушек.

Когда у меня только появилась ХП (а это больше 3-х лет назад), так я недели две пекла для родственников и соседей.Муж даже возмущался,что сапожник без сапог.Я иногда за эти две первые недели покупала себе хлебушек,так как не успевала печь.На то время мне важнее было раздать хлебушек.Вот такая я.Но многих мне таки удалось присадить на ХП.И все довольны и ни у кого не пылится она без дела.

[Сударыня]

А мне проще и быстрее хлеб поставить, чем в магазин пойти (ленивая). Мы ставим его в основном на ночь и процесс ожидания отсутствует. Хлебопечкой пользуемся 2,5 года.

[Аква]

Обалдеть! Быстрей в магазин сгоняешь..... Разве что для загородного дома актуально. И то, если до магазина далеко ехать....Не, хлебопечку брать не буду. Думала-думала, но почитав форум, решила, что не целесообразно (но это только моё ИМХО).

.

А что в магазине продают съедобный хлеб? У нас это кошмарное месиво, на второй день плесневеющее всеми цветами радуги. А домашняя собственная выпечка даже рядом не стоит с городскими хлебзаводами.

[-=TigeR=-]

А что в магазине продают съедобный хлеб?....

ну вероятно надо съездить в стольный град... тот что Москва.. и узнать это...
ибо барышня пишет что она с Москвы...
а может там люди менее привередливые... а может хлеб таки лучше...

[d-o]

Пол-года у нас хлебопечка.Распробовали домашний хлебушек.Теперь к магазинному близко не подойдешь. Такая гадость...А еще если разнообразить домашний разными изысками,как то пряности,травы,овощи, то о чем речь?Ни разу не видели плесени ( правда больше суток хлебушек хранить не удавалось).И к тому же наверняка знаешь из чего он.Никаких тебе добавок и улучшителей вкуса!

[Lara13]

Меня уже несколько раз выручал вкусный рецепт быстрого хлеба. Бывают такие ситуации когда не хватает времени, а хлебушек уже очень нужен. Рецепт от Елены Бо с Хлебопечки. Время выпечки 1ч 55мин.

- 1,75 чл сухие дрожжи
- 450 г мука пшеничная
- 50г манная крупа
- 1,5 чл соль
- 1,5 ст.л сахар
- 40г растит. масло (я брала 30г)
- 280 мл вода теплая (я брала сыворотку или 50х50)
Жидкости может потребоваться чуть больше, контролируйте колобок при замесе.
Программа "Основной быстрый", размер L, корочка темная.

Попробуйте, возможно и вас выручит такой быстрый вариант.

Если в теме уже есть этот рецепт, прошу простить, я не нашла

Испекла хлеб по этому рецепту (на сыворотке)... Вот он

[***IRIN@***]

Испекла хлеб по этому рецепту (на сыворотке)... Вот он

Интересует как внутри, пропекся?

[Lara13]

Прекрасно пропекся