Тема: 
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
| ||
Домашний хлеб в хлебопечке
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 10:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов
Кстати, о Сафт-момент... Никто не встречал в продаже эту смесь, для хлебопечек? Очень понравилась...заканчивается.А брала в другом городе. В Одессе не видела..
Вот и третий готов:
Все тоже, только жена пекла...
Оставаясь "ярым" приверженцем бренда ,не могу пока допустить мысль ,что дело в печке...Сообщение от himan
Если три раза подряд не получился хлеб-это уже диагноз....Либо брак ,либо....
А...вспомнил...! еще возможны "перебои" из-за пониженного напряжения в сети.
У меня в какую-то из зим тоже наблюдалась такая проблема..стабилизатор напряжения исправил ситуацию.
Попробуйте померять напряжение ..."Счастливый" Вы наш !
SodaStream правильная газировка ! pepsicoca- йад!
Та не, последним мы вполне остались довольны. Может просто сравнить не было с чем, - я ж не знал, что тут надо сразу первый сорт выдавать
Напряжение не скачет, но можно попробовать и со стабилизатором. Ну и дрожжей нормальных прикупить... Сегодня в 1615 встал, так что ни печку вторую не забрал, ни дрожжей не прикупил.
himan - попробуй съездить в Метро и купить макфу (мука вс) и дрожжи Др. Откер (посвежее). Так же, сахар какой-нибудь, Украинского производства (на обороте пишут завод). Чтобы, так сказать, удалить переменные факторыЕщё можно проверить напряжение в сети и протестировать точность весов с помощью воды.
У меня сегодня, тоже, хлебушек не получился (ржаной). Такое впечатление, что забыл дрожжи в опару положить вечером (совсем низкий).
Тот что вручную делал - вроде ничего такой. Пёк 180С~10мин + 220С~45мин.
P.S. на Привозе часто вижу алюминиевые формы для хлеба (кирпичик). Видимо, народ, по-малу, начинает печь даже руками в духовке
Налогообложение - это грабёж. По определению.
В крупных Тавриях есть. В Вузовском, Панораме, Аэропортовском, МаршалеКстати, о Сафт-момент... Никто не встречал в продаже эту смесь, для хлебопечек? Очень понравилась...заканчивается.А брала в другом городе. В Одессе не видела..
Я тебя отвоюю у всех времен у всех ночей У всех золотых знамен у всех мечей
Хлебец №4 по рецепту "ksusha56 Хлеб с добавлением гречневой муки".
Дрожжи Львовские.
Лучше бы без яблока, но с орехами, - все боялись, что не подойдет. Или уж совсем немного яблока - четвертинку.
Вкус средненький, мякиш липнет к небу.
вдруг уже было, но всё таки спрошу: чем отмеряете муку и жидкость?
Open mind for a different view.
Весы и мерный стакан. Все как положено.
Что-то не пляшет. Не могу понять что?
У меня ни разу в жизни не было столько проколов. Это не хлеб, увы (((
Может таки брак печки?
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
кантор тоже весы
Мне в таких случаях помогает сесть и написать, что и в каком порядке я делала.
Мне кажется по фотке, что многовато жидкости.
Open mind for a different view.
Весы электронные, сейчас проверил 200мл воды = 200г
Все по рецепту.
Дайте, пожалуйста, рецепт для Pana-2501.
Рецепты же в мануале есть... Вообщем, спасть пора... Всем спасибо!!
Последний раз редактировалось himan; 28.11.2011 в 00:04.
Я так раззавидовалась на этот хлебушек, столько хороших и вкусных отзывов о нем было, решила испечь. Положила всё точно по рецепту. В итоге хлеб у меня получился очень влажный. Это так и должно быть? Или всё таки где-то в чем-то искать проблему?
Хлеб сразу достали из печки, или какое-то время стоял в печке?
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Сразу достала.
У меня колобок тоже был очень влажный - я добавляла дополнительно муку. в общей сложности дополнительно где-то ложки 2 столовые получились
Я думала добавить, но когда добавила сыр, салями и все остальное, колобок вроде был нормальный, достаточно упругий...
Озвучте точный рецепт, по которому пекли с указанием ингредиентов и производителей. Очень странные результаты. Брак хлебопечки нужно оставить как самый последний вариант, ибо он маловероятен.
Налогообложение - это грабёж. По определению.
Возможно неточности в рецепте,но почему такие бледные хлеба в Панасонике?
у меня золотистым бывает только самый простой,все остальные очень румяные
Там количество жидкости завышено. На 500гр муки - 350млт + сыр еще дает. Если печь на Макфе, не так критично. На других муках уменьшать жидкость до 300-310млт.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки