У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
|
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 10:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов
Святое не трогайте!
Или хотя бы не все выливайте!
Мне кажется, что используемую воду вместо сыворотки, следует подкислить уксусом,
а как по мне, так лимонным соком лучше.
Все не так просто как кажется,все намного проще!
Для меня сам хлеб из ХП уже чудо )))) Ведь такой же вкусный получается, если сдерживаюсь, чтоб не кушать много. Самое интересное, что мои дети хлеб вообще не ели, а тут прям не оторвать, кушают с большим удовольствием. Вчера передала обычный белый хлебушек сестре, там племянница 3 года не могла наестся )))) Вот как дети чувствуют настоящий продукт. А муж, после "Ржаного Заварного" готов ко всем моим экспериментам, так что пива не пожалеет )))))))))
Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла УКРАШАТЬ МИР !
За пиво!? Не по назначению!?
ЗАГРЫЗУ!!!!
Ударим крепким сном по мукам совести!
Люди,подскажите! Пеку хлеб в ХП не первый год.Вдруг из одних и тех же ингредиентов пошел хлеб с рваной крышей.Это мука или дрожжи? Мука Амина.Рецепт проверенный -свой.Что это?
Вот мой эксперимент. Пиво решила не класть, так как подумала, что там, действительно, непонятно что и можно все испортить )))) Вкус у хлеба получился очень насыщенный отрубной, мякиш мягкий, не крошится. Мужу очень понравился и без пива )))))
1,5 ч.л. сух. дрожжей
150 гр. ржаной муки
250 гр. пшеничной муки
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. раст.масла
300 мл. воды
3 ст.л. пшеничных отрубей
Последний раз редактировалось print2004; 16.04.2013 в 19:05.
Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла УКРАШАТЬ МИР !
Мне на вкус понравился, но это не тот хлеб, который я бы кушала каждый день. Конечно с магазинным "Отрубным" вообще не сравнить, особенно аромат. Я вообще хлеб ем мало и самый любимый Бородинский. Мужу очень понравился.
Я сегодня поставила Основной и в начале замеса поняла, что забыла вставить лопатку )))) Ну остановила, решила не ждать опять 30 мин. выстаивания и поставила на режим быстрого хлеба. Размер был М. Через 10 минут замеса поняла, что не выставила размер и корочку )))) Опять поставила сначала )))) Короче на выходе получила достаточно неплохой хлебушек, только сильно крышу подорвало. Муж сказал, чтоб не расстраивалась и считала, что я спасла хлебушек ))))
Проснулась, умылась, нарядилась, улыбнулась и пошла УКРАШАТЬ МИР !
решила сделать хлеб с семолой.
взяла ее 150 грамм на 300 обычной муки, по стандартному рецепту
хлеб получился очень тяжелым, плотным и каким-то как мокроватым внутри.
куда ее еще можно применить?
А я люблю в хлеб добавлять прованские травы и вяленые помидоры. Дети не любят его, почему- то((((
2 сыночка и лапочка-дочка.
Социальные закладки