У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
|
У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...
БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
Последний раз редактировалось Ustas; 20.06.2023 в 10:12. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов
Последний раз редактировалось Ustas; 05.01.2014 в 11:07.
Обязательно смазывайте калачи желтком с парой капель молока!!!
Мои уже пекутся!!! С ума можно сойти от запаха!!! Хочется со стаканом молочка, как в детстве у бабушки!!!Дети уже дежурят возле духовки и я их понимаю!!!
да, точно, не забыть бы намазать)))
еще подскажите пжл- у меня сразу 2 на противень не поместится, а порция, как я понимаю на 2 калача, если пока 1 печется, вторая порция теста будет стоять просто на столе-ниче с ним не будет?
А мне ооочень нравится хлеб на домашнем молоке, только пеку максимум на 500 г муки, так как на 600 г, вырастает очень большой и приоткрывает крышку (ХП Панасоник), на сыворотке тоже пеку, но для меня не то. А мои мальчики любят на воде, поэтому сделаем выводы, что у всех разный вкус.
У меня осталась начинка от калача - варёный и перетёртый с сахаром мак .Как и сколько его можно хранить?Спасибо.
Подскажите, пожалуйста, калачи смазывать только желтком или яйцом взбитым? Спасибо.И когда калачи формировать лучше мукой присыпать стол или руки смазать растительным маслом? Собираюсь первыйраз калачи печь, хочется, чтобы все получилось.
Все пройдет и это тоже...
в общем расстроилась. тесто очень плотное получилось и очень тугое((( это не правильно, как я понимаю? 1-й поставила в духовку, главное шоб сухарем не стало.
Вот это да! Работа кипит!))
А я борщ варю))))
На сегодня планирую тоже калач и рулет с маком!
Кто сделал-делитесь фото! Интересно же!))
С тестом- все понятно, а вот декор-хотелось бы посмотреть)))
И я так поняла, пробу все сразу снимают?)))))
Я смазываю только желтком и чуть молока-мне так красивее,чем просто яйцом!
Последний раз редактировалось Марюня; 05.01.2014 в 14:09.
после этих слов я быстро бежала в кухню)))) и вовремя-внутри сухой, сверху поджареный. мука кулиндоровская, я ее всегда пользую.
тесто по рецепту Картинки. я поняла что не так-муки надо чуть меньше, я 550гр сыпанула-начиталась что расползается.
вот первый готов- не красавец, но для первого в жизни ниче))) и изюм пригорел((( и порвало чуток))) но запах по квартире-мммм... дитятко уже круги наматывает вокруг, но я злая мачеха- не даю))
фото в готовом виде позже-радикал не хочет грузить, или эт у меня тырнет так работает..не знаю
не прошло и года-загрузился
Последний раз редактировалось Ustas; 05.01.2014 в 14:36. Причина: ссылку на фото подправил
Социальные закладки