Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[Melana]

А что значит живые дрожжи? в сухие в пакетиках можно использовать и чем они отличаются?.. я вобще с дрожжями ещё не работала))...

это те которые палочками продаются, а с сухими у меня не получается

[loli]

это те которые палочками продаются, а с сухими у меня не получается

А в супермакетах их где можно купить?? послала мужа за дрожжями, сказала в пакетике там где специи искать) Буду сейчас звонить, пусть ищет палочки.. а в каком они отделе хоть, не подскажете?

[Melana]

А в супермакетах их где можно купить?? послала мужа за дрожжями, сказала в пакетике там где специи искать) Буду сейчас звонить, пусть ищет палочки.. а в каком они отделе хоть, не подскажете?

я когдато их в сильпо и в фуршете покупала в отделе молочки, а щас даже незнаю, а базарчика у вас рядышком нет?

[loli]

я когдато их в сильпо и в фуршете покупала в отделе молочки, а щас даже незнаю, а базарчика у вас рядышком нет?

Неа.. муж в Фуршете сейчас, будет искать) спасибо))
ой, боюсь наоффтопили чуть, соррьки..((

[Jaremishka]

Сделала первые в своей жизни калачи...а они взяли и расплылись, первые два точно...В общем вот
Но спасибо Гал за рецепт тестаПоднималось замечательно, на вкус отлично!а если руки не стоят у повора, ну шо ж поделать

[minchanka]

А у меня вся халва повылазила....(((( Кто подскажет в чем дело? И тесто оооочень долго пропекалаось внутри...

[Alternativa]

Сделала первые в своей жизни калачи...а они взяли и расплылись, первые два точно...В общем вот
Но спасибо Гал за рецепт тестаПоднималось замечательно, на вкус отлично!а если руки не стоят у повора, ну шо ж поделать

У тебя еще красавцы, у меня даже на калачи мало похожи, руки вроде оттуда растут, откуда надо

[Chebka]

Спасибо за рецепты Маетте и Гал С праздником!

[oushAnn]

И я напекла, фотки потом выложу. Получились такие же "красивые" как у всех, зато своими руками и вкуснятина наверно.

[M!lk@]

вот она,моя премьера:

[colobok]

Melana - большое спасибо за рецепт!!!

еще не вынула из духовки - остывают)))

но!!!

это первые в моей жизни калачи приготовленные из дрожжевого теста без чьей-либо помощи и кураторства)))

горжусь собой

[Melana]

Melana - большое спасибо за рецепт!!!

Да не за что, самое главно при приготовлении дрожжевого теста - это хорошее настроение

[M!lk@]

вот она,моя премьера:

спасибо.. всем за приятные комментарии.. кстати вес калачика 1,5 кг)))!

[Larry_Ya]

спасибо.. всем за приятные комментарии.. кстати вес калачика 1,5 кг)))!

Ого, калачик-великан

[vesna04]

фото творожного штоллена:

Сегодня попробовала свое творение - очень вкусный и ароматный, нечто среднее между пасхой и кексом.

[Джулия Березняк]

Когда снега укроют землю,
И Рождество наступит вновь,
Бокал за счастье поднимите,
За мир, за дружбу, за любовь!
И чтоб без горя и сомнений
Прожить Вам много светлых дней!
Сберечь уют, покой семейный
И уважение друзей!

http://priroda.inc.ru/prazdnik/christ27.html.

[pupsa]

И у меня калачи получились.По рецепту Гал
Всем спасибо, кто помогал разобраться

[gal]

Девочки, спасибо, что воспользовались рецептом. Калачи у вас получились знатные и, даже не сомневаюсь, очень вкусные!!
По многочисленным просьбам сделала пошаговые фотографии приготовления калачей. Может модератор из перенесёт в пост с рецептом? С Рождеством Вас, всего самого светлого, любви и крепкого здоровья в каждый дом!!

Для увеличения жмите на картинку)
Берём кусочек теста


Делим ножом на две (или на три) части, по очереди раскатываем, на половину круга кладём начинку.


Скатываем в рулет.


Плетём из рулетов косичку (из двух или с трёх)


Скручиваем в калач, сверху украшаем колосками из теста ( с помощью ножниц) или просто посыпаем маком, но перед этим обязательно смазываем калачи желтком.


Для малышни из оставшегося теста готовим рогалики (раскатали круг, нанесли начинку, разрезали на сектора, скатали рогалики)


И печём))

[Galiri]

Сделала по рецепту gal "Медовик"с черносливом на новый год ммм....ням-нямушки Правда коржи получидись слегка толстоватыми,в следующий раз буду так сказать ещё тоньше "раскатывать" .Спасибо за рецептик

[Ланочка]

Девочки, спасибо, что воспользовались рецептом. Калачи у вас получились знатные и, даже не сомневаюсь, очень вкусные!!
По многочисленным просьбам сделала пошаговые фотографии приготовления калачей. Может модератор из перенесёт в пост с рецептом? С Рождеством Вас, всего самого светлого, любви и крепкого здоровья в каждый дом!!

Для увеличения жмите на картинку)
Берём кусочек теста


Делим ножом на две (или на три) части, по очереди раскатываем, на половину круга кладём начинку.


Скатываем в рулет.


Плетём из рулетов косичку (из двух или с трёх)


Скручиваем в калач, сверху украшаем колосками из теста ( с помощью ножниц) или просто посыпаем маком, но перед этим обязательно смазываем калачи желтком.


Для малышни из оставшегося теста готовим рогалики (раскатали круг, нанесли начинку, разрезали на сектора, скатали рогалики)


И печём))

Красота, а где рецепт теста посмотреть?