Тема: 
а "крем" из детского творожка и украсить можно яблочком(красными свежими ягодами +молочка, не советую.. организм ребенка может не принять, вплоть до отравления..)Сообщение от Кузькина Мать
| ||
а "крем" из детского творожка и украсить можно яблочком(красными свежими ягодами +молочка, не советую.. организм ребенка может не принять, вплоть до отравления..)
Никогда не встречайтесь с мужчиной, у которого в кошельке есть кармашек для мелочи
За основу торта можно взять печенье для детей. Обмакивая печенье в смеси или в молоке, выложить первый слой. Для второго слоя можно использовать детский творожок или фруктовое пюре. Следующий слой опять из печенья. Украсить тортик можно фруктами, бананом, мандаринами, киви. Кстати, можно для заливки использовать такой мармелад: взять полкилограмма яблок, выжать сок без мякоти и сварить его до загустения.Девочки, у малыша через месяц годик. Тортик для взрослых буду заказывать, ещё правда не знаю где и у кого, а вот тортик для годовасика какой моно состряпать? Хотелось чтоб и красиво и полезно и можно его было малышу испробовать))))
Вы, конечно, молодчинки, просто золотые ручки у Вас!! Смотрю и любуюсь
Девочки, подскажите какой-нибудь вкусненький и интересный рецепт торта на детский день рожденья. Хочется чтобы ребенку интересно было. Если есть фото - вообще супер будет.
пожалуйста полистайте тему, загляните в кондитерский путеводитель и все найдется
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
Я вчера делала торт, крема была мало, смешала обычную неваренную сгущенку с халвой, до хорошей густоты. Прикольно получилось ,необычно...
"Поберегите вдохновение для налоговых деклараций", - Салли Боумен "Дестини"
Кекс " СТОЛИЧНЫЙ " Мука - 291 гр. сахар- 218 гр. яйца - 174гр ( 1 яйцо = 40 гр) , масло слив.-218 гр . ( расстопить ) изюм- 218 гр. соль - 1 гр. аммоний - 1 гр (сода с уксусом , неполная ч.л соды погасить ложкой уксуса ) эссенция Выход - 1000 гр. Рецепт производственный , проверенно , получается как в магазине . Печётся в хлебных формах а также в мелких.
девушки, подскажите мне какой-то рецепт кремчика для кондитерского мешка, такой какой-то густой, чтобы сверху можно было им красиво украсить торт, вечно у меня растекается все, наверное руки не с того места растут!
масло сгущенка 1:1
у меня дочка заказала торт в виде "Лунтика" я распечатала фотографию лунтика вырезала его, и на коржи сверху ложила бумагу вырезала по ним коржи , когда коржи перемазывала сверху его разукрасила и ребенок был в восторге, молжете также сделать с любимым героем вашего ребенка
Erzulie хочу сделать ваш Бейлис. Подскажите, он режется ножом как торт? Форму держит? Сколько ему надо времени настояться?
И еще, если делать бисквит самой, то по какому рецепту лучше? Может там какой-то определенный?
Подскажите, где продаётся сухое молоко? Спасибо
эээ.. везде.. посмотрите там где сыпучка..Подскажите, где продаётся сухое молоко? Спасибо
Никогда не встречайтесь с мужчиной, у которого в кошельке есть кармашек для мелочи
на привозе в молочном корпусе точно естьПодскажите, где продаётся сухое молоко? Спасибо
В Таврии ВПодскажите, где продаётся сухое молоко? Спасибо
- Сломаете крылья???ОСВОЮ МЕТЛУ!!!!
В Фуршете сухое молоко берем
"Поберегите вдохновение для налоговых деклараций", - Салли Боумен "Дестини"
Спасибо девочки, будем искать
а какой вы торт делали?я хочу сыну на д.р.сделать торт-машину,но не знаю какой рецепт взять.может что-то посоветуете?
хотела поинтересоваться:бисквит пропитается,не будет суховат?без формы можно его охлаждать,или сливки с .... могут растеч?Мечтательница: ***Есть пару вопросов: 1. вы каждый бисквитный корж выпекаете отдельно? или разрезаете один готовый? 2. Можно 30% сливки заменить 10%?***
1. я выпекаю отдельно.. но если у Вас хорошо духовка пропекает, например шарлотку, то можно выпекать и единым коржом..
2. Сливки ниже 30% не собьются в крепкую пену.. т.ч. если Вы хотите использовать сливки, то не ниже 30%. Можно сделать искусственные сливки.. Купить загуститель сливок и взбить с молоком или 10% сливками.
Я делала машинку из такого:
400 г масла
6 яица
200 г сахара – по вкусу
500 г муки
2 ч.л. разрыхлителя для теста
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
Масло оставляем в тепле, чтоб стало мягким, взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.Добавляем по одной штучке яйца.
Отдельно смешиваем муку с сахаром и разрыхлителем и просеиваем все это на масляную смесь.
Хорошенько перемешиваем - тесто должно медленно,но все же падать с ложки.
Выложить ложкой на пергамент (я выкладывала в круглую форму - потом легче делать гоночную машинку) и выпекать на градусах 160-180. У меня при диаметре 24 см получилось 4 коржа.
Крем, т.к. детям, делала сметанный, хотя масляный был бы не хуже.
Коржи получаются плотные,поэтому нужно дать пропитаться хотя бы часов 5
п.с. вообще это рецепт коржа для пирога
Я не слишком часто сюда захожу, поэтому лучше ко мне вопросы в личку
Режется, как торт, как плотный мусс, форму держит. Бисквит абсолютно любой, как нравится. Я делаю по такому рецепту от Мамы с кукинга.
6 яиц,
1 ст. сахара,
0.5 ст. муки,
0.5 ст. крахмал,
ванильный сахар пакетик.
Отделить желтки от белков очень осторожно, чтобы в белки не попал желток.
Стереть с сахаром до светлой пены желтки в одной миске, в другой взбить белки до крепкой пены (пробуйте пальцем, должна быть упругость). Просеять муку вместе с крахмалом. Добавить к желткам 1/3 белков, осторожно перемешать, добавить муку осторожно перемешать, затем добавить оставшиеся белки и ооочень осторожно перемешать. Дно в форме покрыть пергаментом, форму смазать всю хорошо и присыпать слегка мукой. Тесто в итоге как на оладьи только легче воздушнее. Выкладываем в форму, выпекам при средней температуре 40 мин или пока бисквит не будет сухой внутри. Проверяем деревянной зубочисткой или чем-либо другим.
Когда он готов я выключаю печку и даю еще постоять немного внутри,если цвет бисквита позволяет.
Бисквит не любит резких перепадов температуры, а также стуков и грюков . Вынимаем, предварительно пройдя вокруг ножом.
Только привыкнешь к хорошей жизни, как она тут же становится лучше
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки