Тема: 
прочитала в темке,по изготовлению тортов детских на заказ.Сообщение от и.рина
а как делают мастику из молока,сгущенки и сахара?
| ||
прочитала в темке,по изготовлению тортов детских на заказ.
а как делают мастику из молока,сгущенки и сахара?
сухое молоко, сгущенка и сахарная пудра в равных частях смешиваютсяпрочитала в темке,по изготовлению тортов детских на заказ.
а как делают мастику из молока,сгущенки и сахара?
Мне тоже так кажется..
не знаю, как из сгущёнки, но если делать из этого маршмелоу, то там же по-моему одни гадости...
А краситель не вреден? или можно использовать натуральные, но тогда они не будет такие яркие..
Ничто не бодрит так с утра, как проспать! 😝
ну так сгущенку тоже делайте самостоятельно)) иначе не ясно где больше гадости в сгущенке или зефире)))Мне тоже так кажется..
не знаю, как из сгущёнки, но если делать из этого маршмелоу, то там же по-моему одни гадости...
А краситель не вреден? или можно использовать натуральные, но тогда они не будет такие яркие..
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
еще раз спрошу: мастика на торте сильно твердая или нормальная-мягкая и съедобная?
(хочу ребятенку на день рожд сделать и не представляю какая она?)
заранее спасибо
точно
не твердая зефирная и молочная, желатиновая твердая, но ее и используют для частей, которые должны держать форму
девочки, обьясните чайнику как вставлять 2 ответа в одно сообщение, я как-то делала, но не могу вспомнить
натуральные не такие яркие, но зато безвредныеМне тоже так кажется..
не знаю, как из сгущёнки, но если делать из этого маршмелоу, то там же по-моему одни гадости...
А краситель не вреден? или можно использовать натуральные, но тогда они не будет такие яркие..
Последний раз редактировалось Fuchsia; 12.05.2010 в 15:23.
Нажимаешь вот на эти кнопкив постах на которые ты хочешь ответить, а потом вот на эту кнопку
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
подскажите,хочу сделать такой тортик,а он готовиться в тот же день торжества или за день,ему надо настояться?
и еще на сколько он сочный,может коржи еще чем то пропитать?
и возможно еще во внутрь положить бананы и клубнику?
спасибо. Очень жду ответа. т.к. тортик должен быть готов в пятницу к вечеру.
и еще вопросик:
может кто подскажет хороший тортик на детский день рождения,деткам 2 годика и 4 годика. спасибки
Пропитывать не стоит, он очень нежный. А вот печь его стоит вечером за день до торжества. Можно чуть уменьшить количество сахара.
В саму прослойку добавляла бананы, какао, клубнику, персики, абрикосы, малину
Love... & That's It:)
Люблю! Одного Бармалея)))
сделайте бисквитный торт, хорошо пропитайте его сиропом, положите побольше фруктов ( клубнику я бы не клала, нет еще хорошей клубники) и крем сметанный, но только для того, чтобы склеить коржи.
подскажите плиззз,взялась делать торт Птичье молоко, в магазине другого крема для торта не было-только крем заварной. Он подойдет?
а в такой торт можно не сметанный.а заварной крем? и сверху мастикой украсить?
В смысле в магазине крема не было?))
А чего бы самому его не сделать? вкуснее же)..
Сметанку (поболье жирности), или сливки "На здоровье", например, взбиваем с сахаром/сахарной пудрой)
Ничто не бодрит так с утра, как проспать! 😝
дело в том,что я уже взяла крем,и заварной. поэтому и спрашиваю подойдет он или нет?В смысле в магазине крема не было?))
А чего бы самому его не сделать? вкуснее же)..
Сметанку (поболье жирности), или сливки "На здоровье", например, взбиваем с сахаром/сахарной пудрой)
и этот торт должен настаиваться(в теч суток) в холодильнике или просто на кухне?
меня интересует-потечет он или нет,там же желатиновый крем? В общем замучила я вопросами
Люблю печь торты,но такой делаю впервые.Поэтому много вопросиков созрело.
Лучше в холодильничке, чтобы не потёк..дело в том,что я уже взяла крем,и заварной. поэтому и спрашиваю подойдет он или нет?
и этот торт должен настаиваться(в теч суток) в холодильнике или просто на кухне?
меня интересует-потечет он или нет,там же желатиновый крем? В общем замучила я вопросами
Люблю печь торты,но такой делаю впервые.Поэтому много вопросиков созрело.
А заварной впринципе тоже может подойти, я такой как-то перекладывала бананчиком и посыпала каждый корж молотыми орешками(фундуком, но можно и др), получилось обалденно вкусно!
Ничто не бодрит так с утра, как проспать! 😝
заварной не очень сочетается с бисквитом, лучше сметану и сливки.
Покрыть заварной нельзя мастикой, когда пропитаете торт кремом, сверху обмажьте его 1:1 масло и сгущенка, на такой основе мастика не потечет.
И мой Вам совет - не покупайте готовые заварные кремы - дрянь редкая!
Для детей лучше бы йогуртовый тортик с фруктами сделать, ведь в птичьем молоке очень много яиц, Вы уверены, что ни у кого из детей нет аллергии?
не,этот не детям,этот маме,а детям буду делать бисквит с фруктами
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки