Nuvanna у Вас, я смотрю при намечается! столько всего вкусненького! все иду к Вам на чай!
|
Nuvanna у Вас, я смотрю при намечается! столько всего вкусненького! все иду к Вам на чай!
Только ребёнок знает, как сильно любит его мама, он видел её сердце изнутри
Девочки, иду к вам!!! столько рецепт нет ни на одном ресурсе)))) мой первый торт с мастикой, стралась, но без боков не обошлось( надеюсь в дальнейшем все будет получше! Ругайте меня!
Ой,спасибо! При было бы гараздо раньше,вот только вчера научилась фото загружать.Думала уже,что совсем тупая. Ан нет
Столько рецептов! Спасибо создательнице темы и мастерицам,которые так искусно готовят. Хотя я больше спец по не сладкой выпечке( а это уже,пардон,другая тема).А это так...для мужчин моих.
Есть у меня рецепт и фото рогаликов на сметане,но где-то я рецепт уже читала...
горы зовут тех,чья душа им по росту(с)
Niko
Карамельный арабский торт-десерт
Приготовила. Возникли вопросы. А если поменять местами слой суфле с кексом, не аккуратнее ли получится торт в разрезе? А то у меня он весь какой то не равномерный получился, где-то толще, где-то тоньше. И еще, тесто для кекса получилось консистенции очень густой сметаны и литься не хотело, надо было ложкой помогать выкладывать, а оно тонет, фиг поймешь- где положила? В общем, вкусно-безспорно, внешне- красиво, а вот в разрезе- обхохочешься(хотя я с любым фасоном теста на-ты!).
Готовлю вкусно, говорю мало, голова не болит!
менять местами не пробовала))) так как привыкла, тесто снизу ...
а вот что касаемо момента со слоями, то тесто у меня получилось как жидкая сметанка, а вот слой суфле наоборот очень густой...поэтому быстро вылела на него тесто круговым движением по спирали, так более точно можно увидеть где уже положено...но первый раз делала и тоже немного не с руки было...со второго раза приспособилась.
Понятно, у меня оказывается суфле было, как молоко по консистенции, тоже делала из сухого молока. Если будет гуще,тогда все получится.
Готовлю вкусно, говорю мало, голова не болит!
Девченки подскажите как разбавить желатин для битого стекла в сметану??(никогда с этим не имела дела)
У меня на 1 л. сметаны идет 25 гр. быстрорастворимого желатина. Его нужно залить примерно половиной стакана кипятка, хорошо перемешать и оставить на пару минут, а потом опять размешать. В стакан с желатином влить сметану взбитую с сахаром, хорошо перемешать и уже после этого влить в оставшуюся сметану. Тогда желатин равномерно распределиться и не будет попадаться застывшими комочками.
подскажите,какой можно сделать легкий торт,не жирный,чтобы детки на дне рождения поели.
Я как раз позавчера делала на 2 годика сыну. Начиталась в темке рецептов,за что всем большой респект! и приготовила такой вот торт.
Бисквит - 3 коржа. У меня был большой торт, поэтому: 8 яиц, 200 гр сахара, 2 ст муки,соль,ваниль.
Разрезала на три части,пропитала малиновым соком.
Первый корж-начинка.
1 кг малины +1 стакан сахара,проварила. 400 гр сливок 33% и 2 баночки детских сливок 10% взбила.Смешала вместе с малиной. 2 пакета по 25 гр желатина развела в стакане горячей воды, взбила с малиновой смесью. И в морозилку, чтобы начало густеть. ЗАгустевшей смесью залила первй корж,сверху второй, пропитала слабой кофейной пропиткой. Далее второй корж-начинка. Несладкий йогурт 1 л +цедра лимона + сок из лимона + сахар. Этот слой получился кисленьким и более нежный,чем малиновый.Сверху бисквит,его не пропитывала, т.к. собиралась покрыть мастикой. Для этого застывший торт покрыла кремом из сгущенки с маслом и сверху мастика. Не знаю,может быть,я извращенец, но мне мастика понравилась на вкус.Ожидала,что будет гадостью и мы ее соскоблим и выкинем. Но мои гости уплетали, и я рискнула - она превзошла мои ожидания)))Есть можно! П.С. один минус торта -в такую жару он к концу дня тает.
классно! это вы сами фигурки лепили?)) супер красиво!
Социальные закладки