Тема: 
Кассандрочка уже делилась рецептом печенья для тирамису, все получается ок.
| ||
Кассандрочка уже делилась рецептом печенья для тирамису, все получается ок.
Ничего сложногоСообщение от MARO
нет ничего невозможного..но оно очень сахарно - воздушное,крохкое и в то же время твердое(чтобы не разлезлось после того,как Вы окунете его в кофе или кофейный ликер),наверное сложно будет похожее изобразить.....но мы все будем рады,если кто-то сделает и поделится с нами рецептомДелается очень легко и быстро.
Вот рецептик.
вот тут
Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать.
девочки,подсажите чем можно загусит варенье.чтоб оно было как повидло для начинки в пироги
16.11.1998 сын
10.09.2007 сын
27.10.2008 дочь
02.12.2015 дочь
ввести в него крахмал...
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
а кроме краххмала ничего не посоветуете?
16.11.1998 сын
10.09.2007 сын
27.10.2008 дочь
02.12.2015 дочь
Я либо процеживаю через марлю жидкое варенье, либо ввожу крахмал...другие способы не вспоминаются...да и не используются)
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
печенье крошкой, орехи
а еще слышала, что в советские времена в повидло для пирожков( что на улице продавали) добавляли муку
а если добавить молотые сухари как думаете будет нормально?
16.11.1998 сын
10.09.2007 сын
27.10.2008 дочь
02.12.2015 дочь
Заменять не стОит, а вот самой испечь - легко! Я когда самый первый раз делала Тирамису, не могла найти савоярди. Зато нашла рецепт в инете. kasandrochka уже выкладывала, у меня было что-то ооочень похожее :о)) В следующие разы я уже по лени своей покупала готовое, но по вкусу домашнее в десятки раз превосходит покупное.
Вы отберите чуточку и попробуйте, если сильно сладкое варенье, то может как раз и нормально будет
Будет нормально, тоже так делаю.
Еще хорошо варенье, которое собираетесь класть в начинку, нагреть, почти до кипения, добавить туда лимонну цедру, молотый имбирь, лимонный сок, молотый кардамон .. , потом, когда остынет - сухари )
Боже, храни Одессу! (с)
Девочки, ткинет меня носом, в сметанник. Не могу найти рецепт - тундра такая(( А сметана тем временем тихо умирает в холодильнике)
Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!
Вот рецептик, я сама его недавно пекла!
https://forumodua.com/showthread.php?t=13189&page=295
Сметанник
Уже второй раз испекла пирожки по рецепту diamand5, но внесла некоторые изменения получилось еще вкуснее:
дрожжи:70 г. и в тесто положила на 1 ст.ложку больше сахара.Вложение 2251427
Ну как повидло вряд ли получится. Лишнюю жидкость стоит отцедить. А добавить лучше всего или орехи или печенье молотое. Мука впитается и понадобится ее слишком много, чтобы помогло. А сухари - лично мне привкус не нравится.
- Алло, это секс по телефону?
- Нет, это налоговая. Но мы тоже можем!.....
Согласна на 100%. Загущаю либо мелко измельченными орехами, либо мелкой крошкой печенья.
Посоветуйте, собираюсь испечь кекс со сгущенкой, раньше делала с вишней, а сейчас у меня образовалось свободной клюквы стаканчик.. Никогда с клюквой ничего не делала. Она не полопается?
Вы не подскажете, где здесь дают карамэль?
Клюкву надо перетереть в пюре и чуть сахара добавить
Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!
Еще дополню. Я добавляю молотые орехи, печенье и в крем, если иногда оказывается, что он жидковат или его мало для получившегося торта. Тоже хорошо получается.
- Алло, это секс по телефону?
- Нет, это налоговая. Но мы тоже можем!.....
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки