Печенье Тюильи. Недавно осталось 2 белка. Надо было утилизировать.
Испекла такие печеньки. Настолько вкусные что размели за 15 минут.
На сегодня это самые вкусные печеньки из домашних.
20 штук
Тесто:
50г масла
75г сахара
2 белка
50г молотого миндаля
25г муки
противень, застеленный бумагой для выпечки
разогрейте духовку до 210С
Выньте продукты из холодильника за 40 минут до приготовления. Разотрите лопаткой 50 грамм масла с 75-ю граммами сахара (3 столовых ложки с горкой).
Добавьте два белка и размешайте, не взбивая, в однородную массу.
Всыпьте смесь из 25 грамм муки и 50 грамм миндаля, тщательно перемешайте.
Выложите на противень с бумагой по половине чайной ложки на большом расстоянии друг от друга.
Выпекайте 10-12 минут при 210С. Края должны хорошо зарумяниться.
Социальные закладки