Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[С-С]

Лекго, быстро и вкусно, внутри грецкий орех с взбитыми белками

Вложение 4018880
Вложение 4018881

[**Вика***]

Обожаю эти ракущки.Вкус детства.

[Ирина_C]

Лекго, быстро и вкусно, внутри грецкий орех с взбитыми белками

А рецепт?

[Витерна]

Девушки, я делала шоколадный пирог брауни. традиционный для США.
Фото, к сожалению, нет.
Он делается пятнадцать минут и на вкус, как дорогие шоколадные кексики.
Для этого нужна одна стограммовая шоколадка, орешки, лучше фундук, миндаль, но можно и грецкие. Порезать их. Шоколад растопить на паровой бане, в него добавить сто грамм масла, все это смешиваем Перед тем сбиваем 2-3 яйца, добавляем стакан муки, и замешиваем туда шоколад растопленный с маслом. После того, как все перемешали, добавляем ореховую смесь, или просто орешки. но не забываем, то порезание. На противень выливаем. Делаем от 15 до получаса, в зависимости от того, какая толщина. Лучше всего, когда сантиметров пять. И потом вынимаем и режим на кусочки какого угодно размера. Очень и очень вкусно.

Интересный рецепт, а какой размер формы и сахар, разрыхлитель не нужен?

О, это мой любимый шоколадный пирог. Он просто потрясающий и тает во рту, только вместо шоколадки я беру 50г какао и 200 г сахара, 150г масла и 75г муки. Остальное как у Майи.
150С, 30 минут. Холодный, горячий, главное - всегда мало!

[crying_soul]

Всем привет!Может кто-то знает рецепт булочек с маком, таких,как продается в столовке в Афинах,закрченные такие,они с орехами и очень сладкие...

[гостья из алматы]

девочки-хозяюшки, может кто-то знает рецепт что-то по типу коврижки с тыквой. хочеться испечь что-то с тыквой и орешками, но чтоб сухенькое было по типу штолена, но с тыквой.

Пирог с тыквой и имбирем

Для небольшого пирога: 100 граммов масла, 50 граммов коричневого тростникового сахара (в зависимости от того, насколько сладкая тыква), 120 граммов муки, 100 граммов натертой на крупной терке тыквы, 1 чайная ложка мелко натертого имбиря, одно яйцо, молотый мускатный орех на кончике ножа, грецкие орехи и тыква, порезанная кусочками, для украшения
Размягченное масло хорошо взбить с сахаром, добавить яйцо, перемешать, просеянную муку, мускатный орех. Тесто перемешать с тыквой и имбирем, застелить пекарской бумагой форму и выложить в нее тесто. Выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов или пока деревянная палочка не будет выходить из пирога сухой.
Пока пирог остывает, можно закарамелизовать тыкву для украшения: 20 граммов сливочного масла растопить на небольшом огне, добавить столовую ложку сахара и положить туда кусочки тыквы. Когда смесь станет золотистой, выключить огонь и оставить тыкву в карамели на 3-4 минуты.
Пирог вынуть из формы после остывания, украсить карамельной тыквой и грецкими орехам

[vesna04]

О, это мой любимый шоколадный пирог. Он просто потрясающий и тает во рту, только вместо шоколадки я беру 50г какао и 200 г сахара, 150г масла и 75г муки. Остальное как у Майи.
150С, 30 минут. Холодный, горячий, главное - всегда мало!

ну, это уже совсем другой рецепт..
А я не дождавшись ответа, все таки испробовала "шоколадный пирог брауни" от Майя_2011 - без восторгов, абсолютно не сладкий, сверху пришлось покрывать глазурью, чтобы как-то скрасить вкус..

[С-С]

Лекго, быстро и вкусно, внутри грецкий орех с взбитыми белками

Вложение 4018880
Вложение 4018881

делюсь рецептом:
Ингридиенты: 200 гр.маргарина, 100 гр. сметаны, 3 желтка, 3 белка + 1 стакан сахара, грецкие орехи
Маргарин растопить (в остывший), добавить сметану, желтки, муки на глаз, (тесто мягче, чем на вареники), поставить на 3 часа в холодильник.
Сделать кружочки, крупные, на тесто выложить чайную ложку взбитых белков с сахаром, положить сверху 1\4 ореха грецкого, и сложить, чтобы получился такой вот треугольничек.
Выпекать в подогретой духовке до золотистого цвета, выкладывать тем местом, где много теста (несколько слоёв).
И всё )))))))))))))))))))))
удачи в приготовлении

[I-amhappy]

Интересно, что рецепт брауни без сахара. Я, когда пеку брауни, то несмотря на шоколад, сахар все равно кладу.

Вот наши любимчики из брауни
с сушеной клюквой и фисташками
с грецкими орехами
и из белого шоколада блонди с вишней

[Нежнюля]

Захотелось мне легкого десерта,ну и сделала Битое стекло.

Можно пожалуйста Ваш ценный, секретный рецепт этого тортика? Очень давно уже хочу такой сделать, да рецепта нет! Заранее спасибо.

[ИрискаС]

Если с изюмом, то такой вроде. Называется "Столичный". Как раз сегодня пекла. Самый любимый из кексов Дырочка от ножей хлебопечки, но пеку и в духовке.

Масло 200гр
Мука 330 гр
Разрыхлитель 2 ч.л. (или 1 ч.л. соды и 1 ч.л. лимонной кислоты)
Яйца 3 шт
Сахар 1 ст(240мл)
Изюм 100гр

А у меня что-то ваш кекс не получился. Пекла в ХП. В центре вышел глывкой(

[layma69]

А у меня что-то ваш кекс не получился. Пекла в ХП. В центре вышел глывкой(

Рецепт проверенный неоднократно. Какую муку Вы брали? Если печете в хлебопечке и кажется что кекс не совсем готов на режиме 'КЕКС' - допеките еще на режиме 'Выпечка' минут 10 - и все у Вас получится.

[Olik#]

Девочки, на носу Пасха)) Поделитесь рецептами пасочек, пожалуйста!
Так как печь буду впервые, и понимаю, что готовить нужно сразу большую порцию, хочу заранее опробовать рецепты на булочках, чтоб не прогадать))
Заранее спасибо всем откликнувшимся!

[KETTI]

Вот темка Пасхальный кулич, сырные и творожные паски https://forumodua.com/showthread.php?t=30430

[Lilu7]

Вот темка Пасхальный кулич, сырные и творожные паски https://forumodua.com/showthread.php?t=30430

А вот темка покомпактнее - только рецепты

[layma69]

Сегодня любимый сыном Шоколадный Кекс. Я его пеку как минимум лет ...надцать Очень простой и всегда получается

200 гр маргарина или масла
4 ст.л. какао
1.5 стакана сахара
пол-стакана молока
2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя теста
4 яйца
ваниль
изюм
орехи

Растопить маргарин и добавить какао, сахар, молоко и довести до кипения (не кипятить, но так чтобы сахар растопился и масса стала однородной). Отлить пол-чашечки для глазури. Остудить полученную массу и добавить яйца, муку, разрыхлитель, ваниль, орехи с изюмом. Выпекать при температуре 180 первые минут 15 и затем немного снизить температуру (до 160) и выпекать до готовности. Готовность проверить спичкой (должна быть сухая).
Облить отлитой ранее глазурью. Приятного апетита

[Fakel_]

Crazy cake (по рецепту Счастья)

Действительно вкусненько,но как для меня очень много масла,в следующий раз налью меньше.
Спасибо за рецептик)

[Tanja*]

300гр. муки (у меня ушло больше)
50-80гр растопл масла или маргарина
3ст.л. молока
2шт яйцо
5ст.л. сахара
Для начинки яблоки + все что любите (орехи,изюм, лимон...)

Смешать муку с 50гр растопл маргарина, молоком и яйцом.Отдельно взбить 1яйцо с 3ст.л. сахара и добавить к первой смеси. Тесто должно отлипать от рук. Разделить на 4 части и тонко раскатать.
Нарезать яблоки.
Смазать первый пласт теста растопл маргарином ( я смазывла ещё поверх масла сметаной) выложить начинку посыпать сахаром, корицей. И так со всеми пластами. Верхний смазать маслом. Выпекать 15-20мин, t 200 . Готовый пирог порезать на квадратики и посыпать сах.пудрой.

[С-С]

Вложение 4043805Вложение 4043806Вложение 4043810
самый главный секрет этой запеканки - замочить 1/2 стакана манки в молочке, утром замочила, вечером после работы вот такой вот замечательный десерт:
яйца, сахар, соль, сода,лимонный сок, ваниль, изюм, курага, мука - всё на глаз.

[Sunny)]

Сегодня мне неожиданно захотелось имбирного печенья по финскому рецепту, ну и пусть, что на дворе весна, а не Рождество А попутно опробовала новый рецепт -

СНИКЕРДАДЛИ

Европейское песочное печенье с корицей, Особенность этого печенья в том, что оно длительно хранится и остается хрустящим и ароматным. Это печенье упаковывают в коробочки и банки выполненные своими руками и преподносят в качестве подарка на праздники.

2 яйца
2,5 стакана муки
0,5 ч.л соли
2 ч.л разрыхлителя
1 пачка сливочного масла
12 ст.л сахара
1ч.л ванилина

Обсыпка
0,5 стакана сахарной пудры
2ч.л молотой корицы

Взбейте сахар, с яйцами, маслом и ванилью. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Замешивайте тесто пока оно не станет однородным и гладким. Тесто накройте пленкой и уберите на 2 часа в холодильник

Просейте сахарную пудру и смешайте ее с корицей.

На противень ,застеленный пергаментом, из охлажденного теста выкладываем небольшие шарики, которые предварительно обваливаем в сахарной корицей

На противне каждый шарик нужно приплюснуть. Выпекать при 190 гр -10 минут, до золотистой корочки. Печенье остудите и храните в холодильнике в коробке с крышкой




По-моему, они отлично смотрятся вместе

Милые хозяюшки!Извините, что опять таки, возможно не в тему (не Рождественскую), но расскажите чем вы "разукрашиваете" (расписываете) ещё такие печеньки (ну, кроме белкового крема)???