Тема: 
Если живых- то полпачечки(50г.) обычноСообщение от Zhemchug
| ||
Если живых- то полпачечки(50г.) обычно
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
Спасибо. А я чаще пользуюсь... (как бы это помягче сказать?)... неживыми)))
Ой, ну тогда две чайные ложки
А я только живые люблю
Это вообще мое любимое тесто- оно у меня всегда так бухтит...
И со сдобой и без
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
Красный Бархатный Бисквит
Последний раз редактировалось lena_i_serge; 18.09.2012 в 10:26.
Всем привет. Я вообще не знаток в выпечке, на всё на что стоят руки -шарлотка. вчера попробовала её сделать в мультиварке и не ожидала, что она так сильно подыметься. Она мне кажется суховатой. Подскажите если я разделю корж, чем такое тесто можно пропитать. чтоб хорошо мокрое было, в смысле крем?
Мне шарлотка нравится со сметанным кремом.
поддерживаю, вкуснее ничего нет)))) И в крем ванильки добавить))
Мультя, да, вещь! Я перед кремом сиропчиком пропитываю - вода+сахар (2:1)=прокипятить. Потому что сметанный крем хорошо взбиваю, а не просто перемешиваю с сахаром. А можно ещё в сиропчик добавить что-то покрепче ))))))
Пасибочки всем, сегодня попробую.
А в мультике можно ещё какие нибуть коржики к тортикам делать, чтоб вот так здорово поднялись? ну и заодно кремчики к ним? Заранее благодарна)
Слойки с яблоками «Розочки»
250 г слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить)
2 яблока (желательно красных)
3 ст.л. сахара
сахарная пудра для посыпки
Яблоки разрезать на четвертинки, вырезать несъедобную часть.
Порезать тонкими дольками толщиной 2 мм. В кастрюльку налить 200 мл воды, довести до кипения. Добавить сахар. Положить в кипяток дольки яблок. Варить не более 2-3 минут, затем воду слить (яблоки должны стать гибкими). Размороженное тесто тонко раскатать (1-2 мм по толщине). Порезать на полосы 2-3 см по ширине и 25-30 см по длине. На полоску теста выложить примерно 5 долек яблока, слегка внахлест. Аккуратно завернуть полоску в трубочку. Подвернуть нижние края теста вовнутрь. Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста. Выложить готовые розочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30-40 минут. Когда остынут посыпать сахарной пудрой
Последний раз редактировалось Рыбк@; 18.09.2012 в 16:31.
В ритме счастья
Спасибо большое! мне как-то на словах дали рецепт "розочки" - а я не записала. Просто порадовали Вы меня. очень-очень благодарна))
И у меня *розочки*, только из нектаринов )))))))
Яблок больше добавляй.
Она тогда и не сухая и не так поднимется
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
а можно просто сделать какой то ванильный соус и подавать с ним, как вариант) ... а про яблоки, да! шарлотке яблок много не бывает) моя состоит на 80% из них)
Личность без наличности не личность
кто пробовал красный бархат, как оно..на здоровье отражается?..флакон красителя меня мягко говоря смущает
Не хочу другой судьбы
Где есть не я, где есть не ты
Мне оно на вид даже вообще несъедобно выглядит.
Как вариант, в путеводителе есть кекс от Маетты с яблоками и шоколадом. В принципе от шарлотки отличается этим самым шоколадом. И вкус более оригинальный, ИМХО. В этом случае лучше, если яблоки кислых сортов.
вчера делала апфелькухен Марии - получилось суховато...
но я переборщила в начле с духовкой - давно ну пекла - не правильно выставила газ...
кто-то еще пёк по этому рецепту?? буду экспериментировать дальше - ну не должен он быть сухим!
я пекла и не раз. Он совсем не сухой получается! Может, яблоки не сочные были?
Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!
я пекла и не раз.
Не хочу другой судьбы
Где есть не я, где есть не ты
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки