Тема: 
Девочки, а можно что сладенькое из кабачков. сделать, а то муж с дачи привез, уже надоело рагу и жаренные... сладенького, тестового, кабачкового хоцица)))))
| ||
Девочки, а можно что сладенькое из кабачков. сделать, а то муж с дачи привез, уже надоело рагу и жаренные... сладенького, тестового, кабачкового хоцица)))))
Я люблю людей...
Нашла как-то в интернете рецепт кекса из цукини. Но я делала с кабачками. Мне понравился.Сообщение от MAR-GO
мука- 2 ст.
цукини (кабачки)- 500г (в обработанном виде)
сахар- 3/4 ст.
сода и разрыхлитель- по 1ч.л.
соль- 1/2ч.л.
йогурт (сметана)-1/4 ст.
яйца- 2шт.
лимонный сок- 1ст.л.
растопленное и остуженное слив. масло- 6ст.л.
На крупной терке натереть цукини (кабачки), выложить в дуршлаг, присыпать 2 ст.л. сахара, перемешать и оставить стекать.
Духовку разогреть до 190*с.
Муку, соду и разрыхлитель просеять через сито, положить соль.
Отдельно смешать сахар, йогурт (сметану), яйца, масло и лимонный сок.
Цукини (кабачки) хорошенько придавить в дуршлаге, а потом переложить на салфетку или сложенную в несколько слоев марлю и очень хорошо отжать весь сок. Переложить цукини (кабачки) в мучную смесь, перемешать вилкой, добавить жидкие ингредиенты и перемешать, но НЕ долго.
Тесто выложить в форму и выпекать 50-60 минут.
Кекс остудить 10 минут в форме, а потом остудить на решетке.
Делала тонкие блины из кабачков, на терку, яйца, блендером всё перебила в пюре, добавила молоко, муку, щепотку соли............дети слопали за милую душу.....а для взрослых перемазала майонезом+ чеснок............было очень оригинально......
Никогда не говори никогда.....
Делаю похожие блинчики маленькие. Выкладываю столовой ложкой. Но тру кабачок на крупную терку. Тогда вкус лучше чувствуется.
Та блинчиками мы уже объелись))))попробую кекс. Вспомнила что делала пирог их кабака с цедрой лимона и морковный пирог с цедрой лимона, и овощи вообще не чувствовались, а был приятный лимонный аромат. Наверное и в этот раз сварганю что то такое)))...был бы еще какой то десерт из огурцов
Я люблю людей...
Девчонки, интересный рецепт бисквитного рулета для наших деток и не только.
. рецепт здесь
не открывается рецепт....
Девочки, есть творог базарный - на вкус нормальный, на ощупь не скользкий, но запах немного как спиртом отдает, можно ли его в выпечку как думаете? и посоветуйте что можно сделать из творога и малины, спасибо всем откликнувшимся)
В выпечку можно, вот Ванильно-миндальный пирог с ягодами (малиной и черникой) и творогом
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Олечка, спасибо! что-то похожее уже делала по твоему рецепту. А чем можно заменить творожный сыр? его на данный момент нет в холодильнике, а очень хочется сейчас испечь.
Убери его и возьми творога 700 г, немного потеряешь в нежности и гладкости текстуры)
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
кстати, в этом плане мне нравится творог Салюс. Не знаю как его люди едят в чистом виде, но в пирогах он хорош. У него консистенция очень нежная по сравнению с другим творогом
Очень нам пришелся по душе Венский тарт по рецепту Фуксии http://blog.kp .ru/users/leaz/post127748413
Делаю его с сезонными фруктами и ягодами, уменьшила кол-во масла, муки и сахара, увеличила кол-во белка, уходит на Ура!
Вот мои изменения (у меня форма 26 см): : для теста - 200 грамм муки, 1 яйцо, 1 ст. ложки вина десертного, 60 гр. слив. масла; для меренги – 100 гр. белка (3-4 шт, у меня были замороженные, я взвесила), 100 гр. сахара. Персики, вишня без косточек, смородина черная и красная, прозрачное желе для тортов.
Технологию приготовления не меняла. Для тех кто считает Ккал: всего 8 порций, в 1 порционном кусочке - 220 ккал, жира 6г, углеводов 36г, белка 5,5г, вообщем, как для десерта, то вполне!
Улыбайся!Ведь даже когда тебе грустно кто-то может влюбиться в твою улыбку)
А что можно с голубикой заваять? Она не особо сладкая, скорее, кисленькая чуть.
Настоящее Золото!)))
Девочки, не нашла темки с постной выпечкой, подскажите пару рецептов постненького с ягодками что-то.. Спасибо )
Я пекла Шварцвальдский вишневый торт "Черный лес",вот по этому рецепту:
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1004-recept-SHvartsvaldskii-vishnevyi-tort-CHernyi-les
Замечательный торт,сфотографировать не успела))
Правда вот,бисквит непростой, нужно еще потренироваться!
Love strongly,
Live simply,
Give more,
Expect less.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=915-recept-Postnyi-iablochnyi-pirog
Попробуйте!Отменный пирог! Думаю,яблоки можно заменить.....
Love strongly,
Live simply,
Give more,
Expect less.
Есть темка )))))
спасибо, но что-то в этой темке совсем мало о выпечке, кроме морковного пирога и бананового перевертыша мне ничего не удалось найти. Давно вынашиваю идею о применении кокосового молока в постной выпечке, может и крем из него получится, оно довольно жирное, никто не сталкивался? Хочется чего-то необычного)
Заварной крем на кокосовом молоке готовится так же, как и на обычном, но в него яйца идут, он для постного стола не подходит.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки