Тема: 
яичницу мона сделать))))))))
| ||
яичницу мона сделать))))))))
первое, что приходит на ум - гоголь-могольСообщение от lorik
но это на любителя. Жаль, сейчас не пасха, в пасху желтки - самое то... А так - в блины кладите, завтра же масленица!
Open mind for a different view.
Butsya - спасибо еще раз большое за идею
сделала, сами эклерчики получились просто супер (жаль нечем сфотать), а крема мне не хватило....
вот так 7 штук и сидят без начинки...
может просто сгущенки в них натолкать?
Возраст не защищает вас от любви, но любовь защищает вас от возраста
А сгущенку с маслом размягченым взбейте (в масло струйкой вливать сгущенку, одновременно взбивая), добавьте ванильки, какао-порошокButsya - спасибо еще раз большое за идею
сделала, сами эклерчики получились просто супер (жаль нечем сфотать), а крема мне не хватило....
вот так 7 штук и сидят без начинки...
может просто сгущенки в них натолкать?
а я вареную сгущёнку с маслом смешала, добавила коньяк, и этим кремом помазала безе, сверху шоколад... Супер получилосьА сгущенку с маслом размягченым взбейте (в масло струйкой вливать сгущенку, одновременно взбивая), добавьте ванильки, какао-порошок
Я уже третий раз за неделю эклеры делаюButsya - спасибо еще раз большое за идею
сделала, сами эклерчики получились просто супер (жаль нечем сфотать), а крема мне не хватило....
вот так 7 штук и сидят без начинки...
может просто сгущенки в них натолкать?
На работу тоже сделала..
А в оставшиеся эклеры просто доварите немного того же кремы - на полстакана - стакан молока, одно яйцо, одну ложку муки и немного сахара.
А вообще пустые эклеры можно заморозить как полуфабрикат. Просто положить их в морозилку. Когда захочется чего-то вкусненького, можно будет их чем-нибудь наполнить. Или до следующего приготовления эклеров. У меня так 4 штуки заморожены.
Мне первый раз тоже крема почему-то не хватило. А вчера даже осталось немного...
Я на выходных делала "Кучерявого пинчера" Маетты.
Очень необычный торт!
Правда, основание у меня получилось толщиной с блин. Я хотела сделать потоньше, а корж еще и усох. Но это торт не испортило. А остальную массу я пекла в квадратном протвине. Поэтому резать на кубики было просто. И вообще, я ожидала, что собирать его будет труднее. Я себе этот процесс мало представляла
Короче, супер-вкусно!
П.С. Режте на небольшие кубики. У меня кубики получились великоваты.
Дорогу осилит идущий.
оставила себе дома пустые без крема - потом сделаю еще чуток и будет новая порцияЯ уже третий раз за неделю эклеры делаю
На работу тоже сделала..
А в оставшиеся эклеры просто доварите немного того же кремы - на полстакана - стакан молока, одно яйцо, одну ложку муки и немного сахара.
А вообще пустые эклеры можно заморозить как полуфабрикат. Просто положить их в морозилку. Когда захочется чего-то вкусненького, можно будет их чем-нибудь наполнить. Или до следующего приготовления эклеров. У меня так 4 штуки заморожены.
Мне первый раз тоже крема почему-то не хватило. А вчера даже осталось немного...
на работе ребята с таким подарочком на 23-е остались очень довольны )))
Возраст не защищает вас от любви, но любовь защищает вас от возраста
А у нас сегодня Цитрусовый тортик, по рецепту Маетты. (Маетточка, пора запатентовывать свою продукцию).
На вкус очень легенький. Простота приготовления 100%-ная.
Час на все, с бисквитом, кремом и фотографиями для форума
Я брала для крема 2 апельсина и один лемон. Как по мне, цедры нужно добавить в следующий раз чуть меньше, т.к. слегка горчит, но в тепленьком виде. После холодильника будет незаметно. Корж поднялся ровно на столько, что смогла разрезать на 2 части + маленькую серединку вырезала, т.к. он поднялся в середине. Верхний коржик положила на дно тарелки, потом серединку и второй, самый ровный корж, на верх. Т.е. все вверх дном, прастите за каламбурчик.
Вложение 239600Вложение 239602Вложение 239604
Последний раз редактировалось Малина; 05.06.2009 в 11:26.
Снова сделала Кекс с шоколадом и яблоками, планировала сделать вчера вечером, но как то стало лень, поэтому сегодня осуществила задуманное
[I]P.S. единственный минус, это моя форма "кирпичик"...
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
У нас сегодня тожеА у нас сегодня Цитрусовый тортик, по рецепту Маетты. (Маетточка, пора запатентовывать свою продукцию
Цедры, я думаю, тоже в следующий раз положить надо будет меньше, горчит слегка. Но вкус все равно потрясающий!!!
У меня он немного не равномерно подошел в духовке, как то на один бок. Но все подрезала, подравняла - КРАСОТА!
Девочки, срочно нужна ваша помощь - делаю цитрусовый тортик, не могу понять какой консистенции тесто должно быть???... У меня оно негустое..
И чем смазывать форму? у меня стеклянная..
Ничто не бодрит так с утра, как проспать! 😝
Форму можно смазать как растительным так и сливочным маслом. А тесто по консистенции как на оладьи. Тягучее, но не густое.
loli у меня тесто было как густая сметана. либо недовзбили белки, либо мало муки.
форма тоже стеклянная, ничем не смазывала, просто постелила пергаментную бумагу и не имела проблем с "отлипанием"
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
А я белки отдельно и не взбивала, и ничего, результат на лицо
просто принцип бисквита состоит в хорошо взбитых белках, чтоб он не сел.А я белки отдельно и не взбивала, и ничего, результат на лицо
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
Сделала только что вот такой вот "правильный" Тирамису , с Маскарпоне. Надеюсь, что получился. А вот и фото.
Я тоже ничего отдельно не взбивала - в рецепте не было указано, а принцип бисквита я не знала )))
Вот что вышло)
Походу приготовления пришла в голову идея - а что если в крем немного желатина добавить? - будет более густой желеобразный кремик)) ато у меня растекался маленько, когда бока мазала)..
Ничто не бодрит так с утра, как проспать! 😝
А я свой Цитрусовый тортик даже сфотографировать не успела, размели на раз. Дочка по кусочку таскала целый вечер.
Вот, что я подумала, можно по этому принципу крем попробовать приготовить с другими фруктами. Летом вообще будет супер, когда свежие фрукты пойдут - абрикосы, персики, груши. С клубничкой должно получиться прикольно. В следующий раз поэкспериментирую.
поддалась и я последним веяниям в этой темке. ТИРАМИСУ!
только маскарпоне в доме не было (да и не люблю я --жирное дЮже), заменила на домашний творог с домашними-же сливками. все тщательно взбила-вымесила, получилось ОЧЕНЬ нежно и кусно!
Такой себе бюджетно-одомашненый вариант)))
только печенюшки( банальный "Дамский пальчик" Черкасской конд. фабрики)
"намекнул", что он великоват и крема можно-бы и поболе)))
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки