воть держи рецептик https://forumodua.com/showpost.php?p=3153447&postcount=652
|
воть держи рецептик https://forumodua.com/showpost.php?p=3153447&postcount=652
Испекла яблочные лепешки по рецепту Маетта, просто и очень вкусно. Спасибо автору .
А мне кажется, что у вас все нормально получилось!!! Он не сырой был, а просто кремовый и влажноватый!!!
А я когда пекла этот же кекс никак не могла понять - почему же он так долго печется, а спички все время мокрые???? Ну уже после того, как я его все же достала, до меня дошло, что это было вовсе не тесто на спичке, а растопленный шоколад попадался.
Ой, сложный вопрос. Для меня выбор - что приготовить или испечь на какой-то праздник иногда превращается в неразрешимую проблему - потому что то, что я уже пекла, печь не хочу, а что-то новое зачастую боязно - вдруг не выйдет. Еще и вкусы всех гостей учесть нужно.
давай с этого и начнем - что любит твой муж? он сладкоежка? всеяден в тортах-пирогах и тому подобном? Что он уже ел? чтобы не повторятся.
Пы.Сы. Я своему неизменный Наполеон делаю, жду даты, чтобы печь коржи уже скоро.
Так самое время начинать Наполеон - успеет напитаться!!!
А у меня была дилемма - что сделать брату на день рождения Наполеон или монастырскую избу. Провела опрос родственников. В результате получилась Монастырская изба!!! Вчера ночью ее закончила.
Позже выложу фотки.
Спасибо всем большое за советы про сметанный крем!! В итоге взяла 1 кг сметаны Президент 30%, взбила ее с 1 стаканом сахарной пудры (может чуть больше), на всякий случай добавила загуститель для сливок. В результате крем прекрасно держит форму - нет ни намека на сползание или стекание. Главное - чтобы пропитался! Но это мы узнаем сегодня вечером
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
Ну так удиви его - испеки Наполеон!)))) Это, честно скажу , совсем не сложно. Люблю еще я Пинчер кучерявый торт - очень просто и вкусно получается. Ну может конечно не так изысканно. Помню была у нас на маевке с друзьями девочка - полька и я испекла этот торт. Так она потом призналась, что это был самый вкусный торт, который она ела в жизни. Видать плохо у них в Польше с тортами.
Маетта, а можно подробнее про Пинчер? Когда-то в Харькове пробовала - вкуснятина неимоверная! Выглядел как горка, политая шоколадом.
Open mind for a different view.
Можно, отчего же нельзя. У меня даже фото для наглядности где-то завалялось....
Итак,
Пинчер кучерявый торт
Тесто -
2 яйца, 1,5 ст муки, 1/2 ст сахара, 1/2 банки сгущеного молока, 200г сметаны, 1 ч ложка гашеной соды, 2 ст ложки какао.
Крем -
800 грамм сметаны, о, 5 стакана сахара взбить.
Дополнительно - вишня, банан, орешки, киви, апельсин - все кроме вишно порезать мелко, банан - кружочками.
Взбить яйца, сахар, соду и какао. Вмешать муку, сметану и сгущеное молоко.
Выпечь 2 коржа так, чтобы на один пошло теста больше (раза в 3 больше). Один корж круглый у нас будет основой торта - лучше его не толстым сделать. Остальное тесто можно испечь в другой форме - его мы все равно будем резать на кубики со стороной 2 см.
Круглый корж промазать кремом - разложить немного фруктов вперемешку. Кубики смешать с кремом (да-да, вывалить их прямо к нему)). Потом собираем торт дальше - часть кубиков в крему выложить на корж, положить еще фруктов, и так до конца, торт должен получится кругленьким или горкой. Сверху поливаем шоколадной глазурью. Все!
подскажите, пожалуйста, как растопить шоколад на водяной бане? ( какие пропорции воды к шоколаду, доводить сначала воду до кипения ,а потом положить шоколад или нет и т д)
Последний раз редактировалось vesna04; 05.02.2009 в 23:23.
Ну вот и моя Монастырская изба!
Делала первый раз. Результат понравится - вкусно!!!!
Но процесс приготовления достаточно трудоемкий. Делала в два приема - первый вечер пекла трубочки, второй - крем и сборка торта. Пропорции продуктов в тесте увеличила на 20% - торт получился большой.
Вот результат
Привет девченки могу поделиться рецептом быстрого и вкусного торта "Муравьинная горка"
1 кг конфет типа "Золотой ключик", 1 пачка сливочного масла, 1 кг "Кукурузных" палочек.
В емкость ложим пачку масла и ставим на огонь, когда масло растопится добавляем в него ириски и продолжаем топить до полного растворения конфет. Затем высыпаем "кукурузные палочки" в большую емкость и на них выливаем растопленную массу. Это все быстро перемешиваем. После выкладываем на поднос и ждем пока остынет. Затем нужно взять большой нож и отрезать кусок приготовленного торта (некоторые любят есть его отщипывая) и с наслаждаться полученным результатом запиваем торт чаем.
Последний раз редактировалось Alfa26; 06.02.2009 в 01:13.
Социальные закладки