Вот в этом торте можно использовать варенье любое, но самый вкусный торт получается с клубничного и абрикосового варенья. Я использовала клубничное.
Торт "Трухлявый пень"
Взять 3 яйца, стакан сахарного песка (я брала 3/4 стакана), стакан варенья любого, стакан сметаны, чайную ложку соды и два стакана муки.
Все тщательно перемешать, добавляя продукты именно в той последовательности, как написано в перечне. Из взбитой массы выпечь три коржа в форме, смазанной маслом. Горячие коржи смазать сметанным кремом (можно добавить краситель) и дать остыть. Затем еще раз смазать кремом и положить друг на друга, залить кремом и поставить в холодильник. Кстати, я три коржа разрезала каждый еще на два, поэтому торт получился высоким, правда на верхний корж не хватило крема.
Сметану для теста и крема я брала "семерку" таврийскую, она густая и хорошо взбивается, но все равно откидывала на марлю. В крем сахара добавила немного, т.к. сам торт сладкий.
Мы уже попробовали, очень вкусно.
Социальные закладки