Простые закуски или стол за пол часа до прихода гостей.

[Принцесска]

Вчера сделали овощи, запеченные в микроволновке. Баклажанчики, перчики, помидорки порезанные на дольки, сверху уложен лучок, порезанный кольцами посолили, поперчили - и в микроволновку на 15 минут, микроволны + гриль. Потом обмакиваешь их в майонез (или соус майонезный любой) - озверительная закуска под водочку! Картошечку мы запекали на отдельном блюде и на ее половинку сверху еще выложили ломтики бекона, ужин получился просто непередаваемым, а готовится все вместе как раз полчаса.

я тоже такое делаю, только к овощам еще семгу добавляю

[spichka_off]

вчера тоже сделала овощи в микроволновке...но до этого ела их на костре...
вот если бы костра не было до того...то я сказала бы, что вкусно, а так...есть можно

[Лесинка]

сегодня попробовала прикольный салатик:берем банку консервированных ананасов,пару свежих помидор и грамм 200-260 крабовых палочек.все режем.добавляем майонез,солим-перчим.получается очень прикольно))

[Ани]

1. Белый хлеб поджарить на гриле, натереть чесноком и помидором, посолить/поперчит, сбрызнуть оливковым маслом.
2. Стручковую фасоль потушить со сметаной, а лучше со сливками, и тертым сыром.
3. Сливы разрезать пополам, посыпать сахаром и полить коньяком, на гриле жарить.
4.Крабовые палочки развернуть,смазать майонезом, положить шпротины или консервы рыбные перемешанные с тертыми вареными яйцами и майонезом или вареный рис с вареными тертыми яйцами и опять же майонезом.

[ksu@]

покупаете сырую скумбрию (обычно беру в магазине замороженную).
отрезаете ей голову и чистите внутри режете поперек и прокладываете лимон. сверху и внутри можете немного майонезиком помазать, накрываете пергаментом и на 7 мин в микроволновку.
вот и все
получается вкусно .

Можно и в духовочку предварительно смазав майонезом на 20-25 мин при тем 150-180 градусов

[Kristali]

3. Сливы разрезать пополам, посыпать сахаром и полить коньяком, на гриле жарить.

Вот это по мне. Я типа такого изврата люблю
Какой сорт слив?

[Ани]

Вот это по мне. Я типа такого изврата люблю
Какой сорт слив?

твердый

[Kristali]

твердый

Твердый -- это понятно Зеленые, фиолетовые большие, красные круглые? Их щас столько развелось, что даже попробовать не успеваю Я так поняла, что сливки большие быть должны, но попробуй описать какие ты брала.

Если вместо обычного сахара взять природный коричневый сахар, то получится еще лучше. Этот сахар достаточно дорогой и продается в супермаркетах больших, но он того стоит и по пользе и по вкусовым качествам. У меня припасен специально для таких вот рецептов С такими десертами никакие торты не нужны

[Тина]

Рецепт-легче не бывает
Варёные яйца и сыр через тёрку+майонез+зелень. Это нанести на хлеб и в духовку.Этих бутеров не остаётся никогда.

[Ани]

Твердый -- это понятно Зеленые, фиолетовые большие, красные круглые? Их щас столько развелось, что даже попробовать не успеваю Я так поняла, что сливки большие быть должны, но попробуй описать какие ты брала.

Если вместо обычного сахара взять природный коричневый сахар, то получится еще лучше. Этот сахар достаточно дорогой и продается в супермаркетах больших, но он того стоит и по пользе и по вкусовым качествам. У меня припасен специально для таких вот рецептов С такими десертами никакие торты не нужны

Думаю, не стоит все усложнять поисками того самого сорта...главное чтобы в руках не тёк, когда разрезаешь напополам.
А коричневый сахар - это мысль.

[Молния]

Рецепт-легче не бывает
Варёные яйца и сыр через тёрку+майонез+зелень. Это нанести на хлеб и в духовку.Этих бутеров не остаётся никогда.

Можно то же самое в лаваш завернуть. Вариаций море - с помидорами, с крабовыми палочками, с красной рыбой, с фетой...

[Молния]

Прикольное такое сочетание! Завтра муж приезжает, обязательно к коньячку попробуем ! Я думаю, к нему тоже пойдет.

К коньяку делают вроде - чуть кофе на ломтики лимона. Сама коньяк не употребляю, но говорят что с таким закусоном хорошо идет)))

[Alexandr]

К коньяку делают вроде - чуть кофе на ломтики лимона. Сама коньяк не употребляю, но говорят что с таким закусоном хорошо идет)))

Эта закусь имеет название "Николашка", только к кофе сахара немного надо, но с хорошим коньяком - это не комильфо, полностью забивает вкус. Лучше на тоненький кусочек лимона или сыра ложечку черной икры. Самое то.

[Мэри_Поппинс]

К коньяку делают вроде - чуть кофе на ломтики лимона. Сама коньяк не употребляю, но говорят что с таким закусоном хорошо идет)))

Продаю подробности, т.к. люблю и давно пью "Николашку": ломтик лимона должен быть тонюсенький, почти как волос )), причем ломтик лимонта должен быть НЕ больше окружности рюмки, как раз по размеру самой рюмки. Лимон должен быть тоненьким, чтобы кофе насыпанный на него отяжелил лимонную дольку и она ПРОГНУЛАСЬ в рюмку с коньяком пропитав (слегка) таким образом коньяк кофе. Сахар НЕ кладу. Только коньяк, лимон и кофе. Вообщем учитесь, пока я жива ! )))))))))))))))))))))

[Хаки]

Рецепт-легче не бывает
Варёные яйца и сыр через тёрку+майонез+зелень. Это нанести на хлеб и в духовку.Этих бутеров не остаётся никогда.

Я сюда зашла именно этот рецепт дать. 100% ни одного не остается. Разбирают раньше, чем бутеры с икрой.

[Зимняя]

смешиваю отварную свеклу, плавленный сырок, совсем капельку обычного и чеснок, скатываю из этого шарики и выкладываю на салатные листья.

[exacting]

Помидоры по-итальянски. Давно стали частыми гостями на нашем столе. Вполне бюджетное блюдо даже для зимнего стола. И невероятно вкусное.
4 небольшие помидорки порезать кружочками толщиной 1 см (главное правильно резать-начинать нарезку с крышечки и оставить "попку" тогда мякоть не вытечет). Смешать 2 ст л майонеза 1 круную дольку чеснока, соль. Смазать помидорки, затереть твердым сыром на средней терке. Сверху можно зелень, но не обязательно.
Прятного аппетита!

[spichka_off]

Рецепт-легче не бывает
Варёные яйца и сыр через тёрку+майонез+зелень. Это нанести на хлеб и в духовку.Этих бутеров не остаётся никогда.

подтверждаю...не остаётся.
спасибо за рецептик

[Фрекен Бок]

Очень быстрый салатик:
- красная фалоль (консервированая)
- пару пачек темных сухариков
- сыр на терку
Все перемешать и заправить майонезом с чесноком. Очень сытно и вкусно. Под водочку отличная закуска.

[Ани]

Очень быстрый салатик:
- красная фалоль (консервированая)
- пару пачек темных сухариков
- сыр на терку
Все перемешать и заправить майонезом с чесноком. Очень сытно и вкусно. Под водочку отличная закуска.

Мммм.....по-моему отлично будет действительно. Сегодня опробую, спасибо.
А какого вкуса и марки сухарики лучше "уходят"? И,если можно,поточнее пропорции.