Love and cook или... счастье на кухне и не только

[olenka2907]

Я не знаю, очень давно не пеку в газовых духовках, поэтому чего-то дельного не подскажу. Обычно, каждая хозяйка приспосабливается к своей духовке и знает, как найти с ней общий язык. Пеките, как обычно выпекаете дрожжевые булочки или пирожки.

Таки испекла!!!!!!!!!! Вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!! У меня получилось 17 шариков...точнее, уже 16...надо же был попробовать)
Очень вкусно!!! На последние пару минут поставила газ сверху, чтобы придать цвета! Очень вкусно!!!
У меня такой вопросик - очень понравилось тесто, лёгкое в приготовлении и при работе. Скажите, а что ещё можно с него приготовить? Оно больше для пирожков или ещё что-то?

[сильно умная]

Оль спасибо за рецепт запеканки с грушами))) сделала его в мульте, ещё не пробовала, но паааааааааахнет))))))))))))

[ladyLive]

Луковый конфитюр остывает))))Как сказала бы моя дочь-прикольно..)))))..Спасибо Олечка!

[I-amhappy]

Таки испекла!!!!!!!!!! Вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!! У меня получилось 17 шариков...точнее, уже 16...надо же был попробовать)
Очень вкусно!!! На последние пару минут поставила газ сверху, чтобы придать цвета! Очень вкусно!!!
У меня такой вопросик - очень понравилось тесто, лёгкое в приготовлении и при работе. Скажите, а что ещё можно с него приготовить? Оно больше для пирожков или ещё что-то?

Вот, я же говорила, что вы лучше знаете свою духовку!
Из того теста можно печь пирожки, булочки, рулеты с несладкой начинкой.

Оль спасибо за рецепт запеканки с грушами))) сделала его в мульте, ещё не пробовала, но паааааааааахнет))))))))))))

Пожалуйста! Надеюсь, что на вкус она окажется не хуже)

Луковый конфитюр остывает))))Как сказала бы моя дочь-прикольно..)))))..Спасибо Олечка!

Люда, пожалуйста! Луковый конфитюр - блюдо на любителя, я его с печеночным паштетом очень лю..

[I-amhappy]

Кто просил еще рецепт простого, но вкусного печенья

Миндальное печенье

Это один из самых простых вариантов миндального печенья, но несмотря на простоту рецепта, оно получается вкусное - рассыпчатое с явным вкусом миндаля.

110 г размягченного слив. масла
100 г сахара
1 яйцо
160 г муки
80 г миндаля
2 ст.л. миндального ликера (типа амаретто и т.п.)
30 шт. миндаля для украшения печенья




Разогреть духовку до 200 градусов.
В большую миску поместить сахар и слив. масло, растереть их до кремообразного состояния. Миндаль разделить на 2 части - половину смолоть очень мелко, половину измельчить на довольно крупные кусочки.
Вбить в миску яйцо, добавить ликер и миндаль. Перемешать. Постепенно добавлять муку, перемешивая до однородной массы.
Смочить руки в воде, скатывать из теста шарики размером с небольшой грецкий орех и выкладывать на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Вдавить в центр каждого печенья по одному целому миндальному ореху.
Выпекать в духовке приблизительно 10 мин. до светло-золотистого цвета.

[сильно умная]

Пожалуйста! Надеюсь, что на вкус она окажется не хуже)

оооооооо, очень вкусно получилось, и телятина мягкая получилась. и сочетание картошки с грушей очень необычно))))))))) мы с малой скушали, а папа со старшей ещё не пробовали)))

[ladyLive]

Яблочный пирог с орехами-улетный!Я не знаю..может кто-то и может печь..и смотреть как муж и дети едят-но только не я..-это выше моих сил!(так что прости-фигура моя........)))))))

Миндальное вовремя-я только седня запаслась миндалем))))Думаю завтра оно меня ждет))))

[jull7]

Оличка, с днем ангела! "Путь сердца - это когда легко!" Да хранит тебя твой ангел и дает тебе эту легкость пути

[SunnyGemini]

И я спешу сказать спасибо за пирог с грушами и клюквой. Я очень внимательно прочитала все рекомендации по песочному тесту. Муж с недоумением смотрел, когда я миску и муку ставила в морозилку)) Но результат получился превосходным!!!!

[Rysalo4ka]

Давно в Темку не заходила, а тут стОлько вкусных рецептов, завтра буду навёрстывать))
Оля, расскажи как фокаччи с черным виноградом делать. Спасибо. И с днем ангела тебя!

Пысы. Булочки с розмарином, чесноком - улет, не успела сфотографировать ))

[Justmarried]

ОЛЯ!!! аларм! в тесто к миндальному печенью не надо ни соды ни розпушувача? я отловилась, а тесто уже замешиваю

[I-amhappy]

оооооооо, очень вкусно получилось, и телятина мягкая получилась. и сочетание картошки с грушей очень необычно))))))))) мы с малой скушали, а папа со старшей ещё не пробовали)))

О, супер, я рада, что вкусно!

Яблочный пирог с орехами-улетный!Я не знаю..может кто-то и может печь..и смотреть как муж и дети едят-но только не я..-это выше моих сил!(так что прости-фигура моя........)))))))Миндальное вовремя-я только седня запаслась миндалем))))Думаю завтра оно меня ждет))))

Люда, выковыривай начинку из теста)) Миндальное вкусное, не разочарует!

Оличка, с днем ангела! "Путь сердца - это когда легко!" Да хранит тебя твой ангел и дает тебе эту легкость пути

Юль, спасибо тебе огромное! Так кратко и так ёмко, очень хорошие пожелания!

И я спешу сказать спасибо за пирог с грушами и клюквой. Я очень внимательно прочитала все рекомендации по песочному тесту. Муж с недоумением смотрел, когда я миску и муку ставила в морозилку)) Но результат получился превосходным!!!!

Пусть смотрит, как угодно) Главное, что результат радует! Мужья они любят иногда рожи построить))

Давно в Темку не заходила, а тут стОлько вкусных рецептов, завтра буду навёрстывать))
Оля, расскажи как фокаччи с черным виноградом делать. Спасибо. И с днем ангела тебя!Пысы. Булочки с розмарином, чесноком - улет, не успела сфотографировать ))

Спасибо огромное за поздравления! Меня любимый супруг так выгулял красиво в "Рокку" с моими любимыми коктейлями, а все благодаря вашим поздравлениям! Он почувствовал себя виноватым!
Фокаччу с черным виноградом обожаю, но пока нигде не показывала, будет хороший виноград обязательно покажу. Она - одна из любимых!
Ну и булочки пришлись ко двору, мне приятно очень!

ОЛЯ!!! аларм! в тесто к миндальному печенью не надо ни соды ни розпушувача? я отловилась, а тесто уже замешиваю

А алкоголь ведь есть. Он за него тут

[Justmarried]

А алкоголь есть? Плесни лишнюю ложку)

капец, ваще забыла, а в духовку только поставила(((

[I-amhappy]

капец, ваще забыла, а в духовку только поставила(((

Ну всё))), молись))

[Justmarried]

Ну всё))), молись))

они такие красивенькие, растеклись и по форме на твои стали похожи, но таймер 10 минут уже прозвенел, а они только снизу покоричневели немного сверху еще сырые. еще минут 5 добавить?
апдейт, им до твоего цвета еще минут 15 стоять))))

[I-amhappy]

они такие красивенькие, растеклись и по форме на твои стали похожи, но таймер 10 минут уже прозвенел, а они только снизу покоричневели немного сверху еще сырые. еще минут 5 добавить?
апдейт, им до твоего цвета еще минут 15 стоять))))

На каком режиме печешь? Обдув включен?

[Justmarried]

не у меня газовая, сейчас ....уже сейчас...... беггууууу.... вынимать))))
апдейт. ни одного печенька не пострадало, пропеклись не идеально равномерно, но для первого раза, на вид класс.Благодарю за поддержку, в след. раз постараюсь воТки не забыть вначале внутрь, а потом в печенье)))))))

[I-amhappy]

не у меня газовая, сейчас ....уже сейчас...... беггууууу.... вынимать))))
апдейт. ни одного печенька не пострадало, пропеклись не идеально равномерно, но для первого раза, на вид класс.Благодарю за поддержку, в след. раз постараюсь воТки не забыть вначале внутрь, а потом в печенье)))))))

С газовой время выпечки точно другое, нужно подбирать опытным путем. Для правильного подбора стоит начать с этого самого внутрь - жизнь заиграет яркими красками, остаток можно плеснуть в печенье, но после приема вовнутрь у него нет шансов не получиться)

[Justmarried]

С газовой время выпечки точном другое, нужно подбирать опытным путем. Для правильного подбора стоит начать с этого самого внутрь - жизнь заиграет яркими красками, остаток можно плеснуть в печенье, но после приема вовнутрь у него нет шансов не получиться)

опытным путем и спиться можно))))

уже остыло чуток, попробовала, вкусно!!! я довольна результатом. оно должно быть мягенькое внутри на сколько я поняла, но учитывая, что я без алкоголя, и духовка , у меня суховатое/твердое местами))

[I-amhappy]

опытным путем и спиться можно))))

уже остыло чуток, попробовала, вкусно!!! я довольна результатом. оно должно быть мягенькое внутри на сколько я поняла, но учитывая, что я без алкоголя, и духовка , у меня суховатое/твердое местами))

Оно да- не сухое получается. Но учитывая, что: 1) оно без соды и разрыхлителя; 2) оно без алкоголя, то даже без учета духовки я думаю, что все удалось!